وصفة الصيام سلطة بالبنجر وبذور السمسم. إنه سهل التحضير للغاية ، دون التظاهر بالتطور ، بينما اتضح أنه لذيذ ، نظرًا لأن بذور السمسم المقلية تضفي على البنجر لمسة شرقية لاذعة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة خفيفة ومشرقة ومبتكرة للغاية مع الشمندر وبذور السمسم. كل شيء بسيط للغاية ، ولا يستغرق وقت الطهي أكثر من 10 دقائق ، إذا قمت بغلي البنجر مسبقًا. مجموعة المنتجات قليلة ، مكونان رئيسيان فقط: البنجر وبذور السمسم. خذ كمية المكونات بأي كمية ، اعتمادًا على ما تريد أن ترى المزيد في السلطة. في الوقت نفسه ، تبين أن الطبق لذيذ للغاية. الطبق خفيف جدا ويرضي حداثة يولد بسبب دفء السمسم بالجوز! بالإضافة إلى ذلك ، الطبق صحي ، وسيحبه عشاق البنجر بشكل خاص.
الآن ، عندما لا يكون لدينا ما يكفي من الفيتامينات في الربيع ، فإن مثل هذه السلطة ستكون مفيدة للغاية. في الواقع ، يحتوي البنجر على كمية كبيرة من المكونات المفيدة: الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود. يحسن السمسم حالة الأظافر والشعر وله تأثير إيجابي على تكوين الدم ويحسن نشاط المخ. تمثل جميع المكونات مركبًا كبيرًا من الفيتامينات نحتاجه فقط. سيكون من المناسب أيضًا تقديم مثل هذه السلطة المشرقة في عيد الحب ، ووضعها على شكل قلب ، لأن اللون الأحمر الداكن يدعم موضوع الحب.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الشمندر والفجل والتفاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 109 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط
- زيت نباتي - للتتبيل
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- سمسم أبيض مقشر - 1-2 ملاعق كبيرة
تحضير السلطة خطوة بخطوة مع البنجر وبذور السمسم ، وصفة بالصور:
1. تحميص بذور السمسم بطريقة ملائمة لك. يمكن القيام بذلك في الميكروويف أو الفرن أو على الموقد في مقلاة. يتم وصف جميع طرق الطهي هذه بالتفصيل في وصفات خطوة بخطوة مع الصور ، والتي يمكنك العثور عليها على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم شريط البحث وأدخل الكلمات المطلوبة.
2. في هذه الوصفة ، تُقلى بذور السمسم في مقلاة نظيفة وجافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم ذلك لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. نظرًا لأن البذور تحترق بسرعة كبيرة ، يجب مراقبتها دائمًا.
3. اسلقي البنجر مقدما أو اخبزيه في ورق القصدير في الفرن. كيف يتم ذلك ، ستوضح الوصفة المنشورة على الموقع أيضًا بالتفصيل. ثم تبرد الخضروات الجذرية إلى درجة حرارة الغرفة. نظرًا لأن عملية الطهي والتبريد طويلة ، فإنني أوصي بتحضير الخضار مقدمًا ، على سبيل المثال ، في المساء.
يُقشر البنجر النهائي ويُبشر على مبشرة خشنة أو يُقطّع إلى شرائح رفيعة.
4. في وعاء عميق ، اخلطي البنجر المبشور وبذور السمسم المحمص.
5. أضيفي خردل الحبوب ورشة ملح إلى الطعام وتبليها بالزيت النباتي.
6. قلّبي السلطة مع الشمندر وبذور السمسم ، وبرديها في الثلاجة إذا رغبت لمدة 15 دقيقة ثم قدّميها. يمكنك استخدامه بنفسك كوجبة خفيفة أو وجبة مسائية كاملة أو كإضافة للأطباق الرئيسية مع أي طبق جانبي.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة الشمندر ببذور السمسم.
