الآن الصوم الكبير. في هذه الأيام ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الخالية من الدهون فقط دون استخدام المنتجات الحيوانية. اصنع سلطة خضروات خفيفة لذيذة. هذا مزيج مثير للاهتمام وناجح.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سلطة الخضار اللذيذة الخالية من الدهون ، والتي ستتم مناقشتها في هذا الاستعراض ، هي مخزن حقيقي للفيتامينات ، مع تحضيرها بسرعة وسهولة. يجب استهلاك الخضار ، وكلما كان ذلك أفضل! لا يتعب خبراء التغذية والأطباء من تكرار ذلك. إذا كنت قلقًا بشأن صحتك ، فتأكد من تناول وجبات الخضار كل يوم. علاوة على ذلك ، هناك العديد من الخيارات لمثل هذه الأطباق ، وهناك دائمًا الكثير للاختيار من بينها. على سبيل المثال ، سنتحدث اليوم عن سلطة خفيفة مع الخضار الشتوية. هذا طبق خضروات رائع ، لأن يحتوي على العديد من المواد القيمة للجسم.
الملفوف لمثل هذه السلطة مناسب على حد سواء الخام والمبيض. على أي حال ، سيكون لذيذًا. البنجر مع الجزر مناسب لكل من مسلوق ومخبوز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن توسيع نطاق المنتجات ، على سبيل المثال ، إضافة البطاطس أو الفول لإشباع الطبق. سيضيف الخيار المخلل مزيدًا من العصير ، وسيضيف الفطر المخلل طعمًا رائعًا. لكن على أي حال ، ستصبح السلطة طبقًا لذيذًا ومغذيًا. لا غنى عنه للصائم. قم بإعدادها بالخضروات الطازجة ، المسلوقة ، المجففة ، المخللة ، المجمدة أو المخللة التي تريدها في طبقك ، وتناولها في أي وقت من اليوم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 23 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة للطهي ، بالإضافة إلى وقت لغلي الخضار وتبريدها
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مخلل الملفوف - 100 جم
- بصل أخضر - حفنة
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طبخ سلطة شتوية بالخضروات الخالية من الدهون:
1. أولا وقبل كل شيء ، اسلقي الجزر مع البنجر. تُسلق الخضار في قشر لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، أخرجيها من الماء المغلي وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. تستغرق هذه العملية عادة ما لا يقل عن 2-3 ساعات. يمكنك تقشير الخضار وتقطيعها لتسريع التبريد ، لذلك عندما يكون الطعام جاهزًا ، ضع مكعبات الجزر في وعاء.
2. قشر وقطّع البنجر المسلوق. مراقبة نسبة البنجر والجزر. يجب أن تكون جوانب الخضار حوالي 7 مم.
3. يُضاف مخلل الملفوف والبصل الأخضر المفروم إلى الطعام. يمكنك شراء مخلل الملفوف أو طهيه بنفسك. يمكنك استخدام البصل الأخضر طازجًا أو مجمدًا ، وأي بصل متناسق جيدًا في السلطة.
4. تبلي الطعام بالزيت النباتي ، واضبطي الطعم بالملح واخلطي جيداً. أرسل السلطة إلى الثلاجة لتبرد لمدة ساعة ويمكنك تقديمها على الطاولة.
5. قدمي السلطة مع أي طبق جانبي أو لحم أو شريحة لحم سمك ، وفي أيام الصيام استخدمها مع العصيدة أو السباغيتي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول عشاء دسم مع مثل هذا الطبق دون الإضرار بشخصيتك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة خفيفة.
