سيقول الجميع أن الكعك محلي الصنع لذيذ جدًا وفاتح للشهية! اتبعي وصفة عجينة الخميرة البسيطة لعمل بيجلز المربى والاستمتاع بنكهته اللذيذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
نرغب في مشاركة وصفة لعجينة الخميرة البسيطة التي يمكن استخدامها لصنع أي سلع مخبوزة من اختيارك. قررنا خبز البيجل مع مربى التفاح. لعجينة الخميرة البسيطة ، هناك حاجة إلى الحد الأدنى من الطعام ، بالإضافة إلى القليل من الوقت لتحضيرها. سيحب الأطفال بالتأكيد مثل هذه المعجنات: الكعكات الصغيرة التي يسيل لها اللعاب تذوب في أفواههم. قم برش السكر البودرة على المعجنات وستضمن لك حفلة شاي ممتازة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 300 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- دقيق القمح - 350 جم
- سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة. (200 مل)
- زيت نباتي - 30 مل
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- بيضة للتزييت - 1 جهاز كمبيوتر.
- مربى أو مربى للحشو
خطوة بخطوة طبخ الخبز مع المربى ، وصفة لعجينة الخميرة البسيطة
1. نجمع جميع المكونات الجافة معًا: السكر والملح والخميرة الجافة.
2. صب الماء الدافئ والزيت النباتي. يقلب ، دع الخميرة تتفتح.
3. شيئا فشيئا إضافة الدقيق ، يعجن لينة العجين المرنة. يترك لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة ، مع تغطية العجين بمنشفة قطنية.
4. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة لا تزيد عن 3 مم ، واعطها شكل دائرة. نقطع ، مثل البيتزا ، إلى 8 شرائح. قمنا بقص الزاوية الحادة لكل مثلث بمقدار 3-4 سنتيمترات.
5. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على قاعدة كل من مثلثات العجين ولفيها لتشكيل الخبز.
6. ضعي البيغل على صفيحة خبز أو أي طبق مقاوم للصهر مبطّن بورق الخبز ، دهنه ببيضة مخفوقة. نخبز في فرن محمى على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية ، حيث يتم لف العجين بشكل رقيق للغاية.
7. خبز البيغل الجاهز ، وهو لا يزال دافئًا ، يُخرج من الفرن ويوضع في طبق.
8. خبز البيغل اللذيذ والعطري مع مربى التفاح ، المحضر حسب وصفة عجينة الخميرة البسيطة ، جاهز لإسعادك أنت وأحبائك بمذاقهم الرقيق.
9. حاول أن تصنع مثل هذا الخبز بنفسك وانظر أن وصفة عجينة الخميرة بسيطة حقًا. شهية طيبة وروائع الطهي الجديدة!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) وصفة الخبز مع مربى عجين الخميرة
2) الخبز السريع مع المربى
