انتباه! تم الكشف عن السر أن مجموعة كتلة العضلات لا تعتمد فقط على كمية البروتين. اكتشف الدهون التي تحتاج إلى إضافتها إلى نظامك الغذائي لتسريع عملية تخليق البروتين. يستخدم الجسم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة للحصول على الطاقة. المضافات الغذائية التي تحتوي على هذه المواد تسمى زيت MCT. يجب تناولها في نفس وقت تناول الطعام ، حيث من الممكن حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي. تعد إضافة MCTs إلى الطعام حلاً ممتازًا لتحسين امتصاص العناصر الغذائية. في الوقت الحالي ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على الدهون التي توفر الطاقة لنمو العضلات في كمال الأجسام.
زيادة الوزن الدهون
يعتبر MCT هو الأقل شهرة بين جميع المكملات الرياضية. المواد المدرجة في تكوينها لها عدد كبير من الآثار الإيجابية. مع الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، يمكن للرياضيين تسريع زيادة الوزن والتخلص من الدهون وتزويد الجسم بمصدر ممتاز للطاقة. هذه مكملات مفيدة وضرورية للغاية للرياضيين ، لكن لسوء الحظ ، القليل من الرياضيين يعرفون عنها.
القول بأنه كلما قل استهلاك الشخص من الدهون ، قل وزنه ، صحيح جزئيًا. لقد أثبت العلماء أن بعض أنواع الدهون مفيدة جدًا وضرورية للجسم. في سياق العديد من الدراسات ، تم رسم حدود واضحة بين ثلاثة أنواع من الأحماض الدهنية: الأحادية غير المشبعة ، المشبعة والمتعددة غير المشبعة. تلعب الدهون ، مثلها مثل العناصر الغذائية الأخرى ، دورًا مهمًا في عمل جميع أجهزة الجسم. تعمل بمثابة وسادة واقية ، والأعضاء الداخلية المحيطة بها ، وهي مكون من الأنسجة وأغشية الخلايا العضوية ، وتزيد من امتصاص الفيتامينات وتستخدم في تخليق الهرمونات.
ولكن ، مثل أي مادة بكميات كبيرة ، لا تعود فائدة الدهون. عند معالجتها في الجهاز الهضمي ، لا تتطلب الدهون استهلاكًا عاليًا للطاقة ولهذا السبب تتراكم بسرعة.
لكن MCTs تختلف عن الأنواع الأخرى من الدهون. لا يتم تقسيمها إلى أحماض دهنية ، ولكن تتم معالجتها بواسطة الكبد ، حيث تصبح مصدرًا للطاقة. لهذا السبب ، لا يقوم الجسم "بتخزين" الـ MCTs ، ولكنه يتلقى الطاقة منها.
دهون MCT كمحرقة للدهون
تتضمن برامج التغذية الغذائية الأكثر شيوعًا اليوم الحد من استخدام الكربوهيدرات. نظرًا لأن هذه المغذيات تؤثر على تخليق الأنسولين ، فإنها تؤدي إلى حرق الدهون. كما تعلم ، الأنسولين هو وسيلة النقل الرئيسية للأحماض الدهنية ، وعند تركيزه العالي ، تبدأ مخازن الدهون في التراكم. عندما يتم تقليل تناول الكربوهيدرات ، يتحكم الجسم في تخليق الأنسولين وتكون احتمالية تكوين رواسب دهنية جديدة ضئيلة.
وبالتالي ، فإن برامج التغذية منخفضة الكربوهيدرات فعالة جدًا في حرق الدهون ، ولكن لها تأثير سلبي على نمو العضلات. يتم تصنيع الجليكوجين من الكربوهيدرات في الجسم ، والتي تعد المصدر الرئيسي للطاقة للعضلات. مع وجود كمية غير كافية من الكربوهيدرات من الطعام ، يحول الجسم مركبات الأحماض الأمينية إلى جلوكوز ، ومن ثم يتم الحصول على الجليكوجين.
هذه عملية غير فعالة للغاية ومن الصعب جدًا تجديد مخازن الجليكوجين التي تم إنفاقها في الدرس بمساعدتها. بدون مستوى كافٍ من الجليكوجين ، ستكون فعالية التدريب منخفضة للغاية وسيؤثر ذلك سلبًا على مجموعة الكتلة. يمكن أن تحل MCTs هذه المشكلة ببرامج التغذية منخفضة الكربوهيدرات.إن استقلاب هذه المواد مشابه للكربوهيدرات وأثناء التدريب عالي الكثافة ، فإن الدهون الثلاثية طويلة السلسلة هي التي ستستخدم كمصدر رئيسي للطاقة.
وبالتالي ، سيتمكن الرياضي من زيادة الأداء وتجديد مخازن الجليكوجين بسرعة. لتحقيق أقصى قدر من النتائج من استخدام MCT ، من الضروري استبدال الكربوهيدرات بها ، مع الحفاظ على كمية السعرات الحرارية المطلوبة وكمية مركبات البروتين في حساب 2 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه وفقًا لنتائج الدراسات الحديثة ، فإن MCTs قادرة على تسريع إفراز هرمون النمو. كان معدل زيادة ريتش في إنتاج الهرمون مثيرًا للإعجاب ، حيث وصل إلى 900 بالمائة بعد ساعات قليلة من استخدام المكمل. وبالتالي ، فإن تناول MCT يزيد بشكل كبير من الخلفية الابتنائية في الجسم ومع وجود برنامج تغذية وتدريب مناسب ، يمكن للرياضي الذي يستخدم هذا المكمل زيادة الوزن والتخلص من الدهون الزائدة.
استخدامات دهون MCT أثناء التحضير للمنافسة
يمكن أن يكون استخدام MCT فعالًا للغاية أثناء التحضير للبطولات ، خاصة خلال الأيام السبعة الأخيرة قبل البداية. خلال هذه الفترة ، غالبًا ما يجمع الرياضيون بين استنفاد الكربوهيدرات وتحميل الكربوهيدرات لإراحة العضلات.
المكون النظري لمثل هذه الاستراتيجية بسيط للغاية. عندما ينضب إمداد الجسم بالكربوهيدرات ، يبدأ الجسم في استخلاص الطاقة من الجليكوجين. بمجرد استهلاك الكربوهيدرات ، يتم تصنيع الجليكوجين في الأنسجة العضلية ، مما يؤدي إلى تغيير في شكل وحجم العضلات. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فإن العضلات تصبح أكبر وتكتسب راحة ممتازة والأوعية الدموية.
في الوقت نفسه ، مع نقص الكربوهيدرات في الجسم ، يمكن أن تزداد الخلفية التقويضية بشكل حاد. في كثير من الأحيان ، تكون مخازن الجليكوجين غير كافية للحفاظ على أداء جميع الأنظمة عند المستوى المناسب ويدخل الجسم في حالة الكيتوزيه. خلال هذه الفترة يحدث تدمير للأنسجة العضلية لتزويد الجسم بالطاقة.
في هذا الوقت أيضًا ، غالبًا ما تحدث ظواهر غير سارة ، على سبيل المثال ، الصداع واضطرابات النوم وما إلى ذلك. يمكن أن يستنفد الرياضي لدرجة أن التدريب ببساطة غير ممكن. بالنظر إلى أن هذا يحدث استعدادًا للمنافسة ، فإن هذا الشرط يمكن أن يكون خطيرًا جدًا على لاعب كمال الأجسام.
هذا هو المكان الذي يمكن أن يأتي فيه MCT لإنقاذ. نظرًا لأن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة يتم امتصاصها بنفس معدل امتصاص الكربوهيدرات ، فإن لها خصائص مماثلة للجلوكوز. بفضل هذا ، ستتمكن من منع جميع الآثار السلبية لحالة الكيتوزيه ، بالإضافة إلى الحصول على تمرين نهائي جيد قبل بدء البطولة. لن تتخلص فقط من كل اللحظات غير السارة ، ولن تفقد كتلة العضلات. يجب أن نتذكر أيضًا أن MCTs لا يتم تحويلها إلى رواسب دهنية تحت الجلد ولا شيء يهدد راحتك.
عندما ينضب الرياضي من مخازن الكربوهيدرات ، يجب أن تكون MCTs نصف إجمالي السعرات الحرارية اليومية في نظامهم الغذائي. في الوقت نفسه ، لا ينبغي استهلاك أكثر من 10 في المائة من الكربوهيدرات. من الأفضل تناول مصادر قليلة الدسم من مركبات البروتين خلال هذه الفترة ، على سبيل المثال الدجاج والأسماك وبياض البيض وما إلى ذلك. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن خمس وجبات على مدار اليوم.
خلال فترة تحميل الكربوهيدرات ، بدلاً من MCTs ، يجب أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، مثل المعكرونة أو الحبوب. بعد ذلك ، وقبل وقت قصير من بدء البطولة ، يبقى تعديل كمية الكربوهيدرات المستهلكة وفقًا لمظهرك للمرة الأخيرة. إذا لم تكن العضلات ضخمة بما يكفي ، فقم بزيادة كمية الكربوهيدرات المتناولة ، وإذا كانت ممتلئة بشكل مفرط ، قللها.
مزيد من المعلومات حول الدهون في هذا الفيديو:
[media =
