طبق بسيط مناسب لوجبة سريعة ، أو وجبات سريعة ، أو وليمة احتفالية - دجاج في خبز بيتا مخبوز في الفرن. المظاريف الصغيرة اللذيذة سوف تروق لكل آكلى لحوم البشر ، بما في ذلك. والذواقة شديدة الحساسية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كيف تطبخ الدجاج بطريقة غير عادية؟ أمور؟ للخبز في القدور؟ تقلى في مقلاة؟ لا ، كل هذا متعب بالفعل! أسارع إلى إخبارك بوصفة مثيرة للاهتمام حول كيفية طهي طائر باللغة الأرمينية. لقاء - دجاج مخبوز في خبز بيتا ، وصفة مع الصورة. لسبب ما ، يتم التقليل من شأن المطبخ الأرمني بشكل غير عادل في بلدنا. على الرغم من أنه يتمتع بطعم مشرق ومعبّر ، إلا أن نفاذة لا تتغير ولهجة عطرية معقدة.
في وصفة اليوم ، أقترح "تزويج" الباذنجان بالدجاج الذي يُخبز في خبز البيتا في الفرن. هذا الطبق هو اكتشاف حقيقي. إنه سهل التحضير ، وجميع المنتجات متوفرة ، ويلعب اللافاش في هذا الطبق دور نوع من التعبئة والتغليف للخبز. أثناء المعالجة الحرارية ، تنقع حشوة اللحم في الكعكة ، مما يجعلها طرية ورائعة.
تعتبر هذه المقبلات المعطرة والملونة خيارًا رائعًا لتنويع قائمتك اليومية. إنه مناسب للغداء اليومي والمناسبات الاحتفالية. ومن الملائم أيضًا استخدامه للتخلص منه: أعطه لطفلك إلى المدرسة أو اصطحبه معك للعمل كوجبة خفيفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 145 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- لافاش - 2 قطعة.
- فيليه دجاج محلي الصنع - 2 قطعة.
- فيليه دجاج التسمين - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- نبيذ أبيض جاف - 50 مل
- صلصة الصويا - 50 مل
- طماطم - 3 قطع.
- بيض - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة عاريات أو حسب الذوق
- فلفل مطحون - رشة
- التوابل (الكمون ، الخردل الجاف ، القفزات-سونيلي) - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
طبخ الدجاج خطوة بخطوة في خبز البيتا المخبوز بالفرن:
1. قشر فيليه الدجاج وقطّع إلى قطع متوسطة.
2. اقلي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
3. افعل ذلك على نار معتدلة حتى لا يحترق اللحم ولا يذوب الكثير من العصير. اطهيه حرفيًا لمدة 7-10 دقائق ، لأن سيصل إلى الجاهزية عند خبزه.
4. اغسلي الباذنجان وقطعيه جيداً. افعل الشيء نفسه مع الطماطم والثوم: اقطع.
ملحوظة: استخدم فواكه زرقاء صغيرة ، لأن لا مرارة فيهم. إذا كان لديك خضروات قديمة ، قم بتقطيع واحدة زرقاء إلى قسمين ورشها بالملح. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفي القطرات المتكونة وجففيها. ثم اتبع الوصفة.
5. يقلى الباذنجان المفروم ناعما في الزيت النباتي.
6. يُمزج اللحم والباذنجان في مقلاة كبيرة.
7. أضيفي الطماطم والثوم والأعشاب والبهارات والملح والفلفل. يُحرّك المزيج ويُسكب في النبيذ الجاف مع صلصة الصويا ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة 10 دقائق.
8. نقطع الخبز البيضاوي إلى نصفين.
9. خذ قطعة واحدة وضعها عليها؟ جزء من الحشوة.
10. لف خبز البيتا كما هو موضح في الصورة.
11. ضع اللفائف في طبق خبز مناسب.
12. يوضع البيض في وعاء ويقلب بفرشاة سيليكون. غطي اللفائف بكتلة البيض.
13. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل المنتج للخبز لمدة 20 دقيقة.
ملحوظة: بهذه الطريقة ، يمكنك خبز أي نوع من اللحوم والخضروات المختلفة لتذوقها في خبز البيتا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الدجاج والبطاطس في خبز البيتا المخبوز في الفرن.
