لذيذ ، صحي ، خفيف ، خفيف ، نباتي … خل مع الفطر. كيف تطبخ هذه الوجبة ، اقرأ هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
وصفة الخل الكلاسيكية تشمل: خضروات مسلوقة ومبردة (بنجر ، جزر ، بطاطس) ، مخلل الملفوف ، مخلل ، بصل أو بصل أخضر. لكن لكل ربة منزل الحق في تعديل تكوين المنتجات بناءً على ذوقها الخاص والمنتجات المتاحة. أريد أن أقدم وصفة معدلة غير معتادة للخل مع إضافة الفطر المخلل ، والذي سيحل محل مخلل الملفوف. مع إضافة الفطر ، تصبح صلصة الخل أكثر إشراقًا وثراءً وكثافة وحارة. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد بطاطس في الطبق ، مما يجعل صلصة الخل أسهل على المعدة وأقل نسبة من السعرات الحرارية. وهذا يسمح بتناولها بكميات غير محدودة في المساء لتناول العشاء.
ستصبح هذه المكافأة زخرفة رائعة ليس فقط لطاولة يومية ، ولكن أيضًا لعيد احتفالي. يمكن أن تُعزى هذه الوصفة الخاصة بصلصة الخل بالفطر إلى السلطات الشتوية ، والتي يتم استخدام لفائفنا المفضلة ، والتي تم إعدادها بعناية في الصيف والخريف. في المواسم الباردة والباردة ، يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بمذاقها الرائع. على الرغم من أنه يمكن تناول هذا العلاج في أي وقت من السنة. إنه رائع بشكل خاص للصيام واتباع نظام غذائي والنباتيين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 64 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت لغلي الخضار وتبريدها
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- فطر مخلل - 150 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير خطوة بخطوة من الخل مع الفطر ، وصفة مع الصورة:
ملحوظة: قبل الطهي ، يُسلق البنجر والجزر بالزي الرسمي. برد الخضار جيدًا بعد ذلك. سيتم طهيها لمدة ساعة على الأقل ، وتبريدها لمدة ساعتين. لذلك ، أوصي بإعدادها في المساء ، وفي اليوم التالي ، فقط قم بقطع السلطة بسرعة.
1. يقشر البنجر المحضر ويقطع إلى مكعبات يبلغ طول جوانبها حوالي 8 مم.
2. قشر وقطّع الجزر والبنجر إلى مكعبات. يجب تقطيع جميع المنتجات في الطبق إلى نفس القطع حتى تبدو صلصة الخل جميلة.
3. جفف المخللات بمنشفة ورقية لإزالة المخلل الزائد. ثم تقطع بالحجم المناسب وترسل إلى الوعاء مع الخضار.
4. ضعي الفطر المملح على مصفاة واشطفه بالماء الجاري واتركيه حتى يجف. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف إلى السلطة.
5. يتبل الخضار بالزيت النباتي ويتبل بالملح ويقلب. يمكنك تبريده في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل الاستخدام.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع صلصة الخل بالفطر والبازلاء الخضراء.
