سلطة صحية ولذيذة ومغذية من حبوب الهليون والطماطم والفلفل. تعرف على كيفية طهيه في وصفة مصورة خطوة بخطوة. وصفة الفيديو.
تعتبر حبوب الهليون بلا شك منتجًا صحيًا ولذيذًا. صحيح أنه لا يمكن لأي شخص أن يقول ذلك ، ولا يعده الكثيرون. على الرغم من أنه ليس من الصعب وسريع التحضير ، إلا أن الأطباق التي تحتوي عليها غنية ومغذية. أقترح اليوم تحضير سلطة لذيذة وشهية من حبوب الهليون والطماطم والفلفل. ينضح هذا الطبق بنضارة غير عادية. إنه مليء بالشباب العصير والمرن! وتجدر الإشارة إلى التصميم الجميل للطعام ، لأنه الطماطم الحمراء المتناقضة وحبوب الهليون الأخضر متناغمة وتبدو رائعة. سوف تستمتع الأسرة بأكملها بمثل هذا الطبق. يمكن أن تكون السلطة الدسمة والصحية طبقًا جانبيًا مستقلًا أو مقبلات لطبق جانبي ساخن على شكل شريحة لحم أو سمك.
يمكن استخدام حبوب الهليون للسلطة ليس فقط طازجة ، ولكن أيضًا مجمدة. لذلك ، يمكن تصنيف هذه الوجبة اللذيذة على أنها وجبة مناسبة لجميع المواسم. إذا كان هذا الطبق لا يبدو مرضيًا جدًا من تلقاء نفسه ، فيمكن إضافة قطع من اللحم المسلوق أو الدجاج أو البيض المسلوق أو الجبن إلى تركيبة المنتجات. ومع ذلك ، يجوز إضافة جميع أنواع الخضار وغيرها من المنتجات بنسب وتركيبات مختلفة إلى السلطة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- حبوب الهليون - 250 جم
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي - للتتبيل
- الخضر (الكزبرة والريحان) - عدة أغصان
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة من حبوب الهليون والطماطم والفلفل الحلو ، وصفة بالصور:
1. اختر حبوب الهليون الصغيرة ، ليست طويلة جدًا ، كثيفة وعصرية. اغسليه تحت الماء الجاري وضعيه في إناء من الماء وبعد الغلي اغليه لمدة 5 دقائق.
2. اقلب الهليون على مصفاة لتصريف الماء واتركه ليبرد. اقطعي الأطراف من كلا الجانبين وقطعيها إلى 2-3 قطع حسب الحجم الأصلي.
إذا كنت تستخدمه مجمداً ، فقم أولاً بإذابه دون استخدام الميكروويف والماء. اتركي الهليون على الرف السفلي للثلاجة.
3. قشر الفليفلة الحلوة من البذور والأقسام الموجودة بداخلها. اقطع الجذع واغسله وجففه بمنشفة ورقية. تقطع الفاكهة إلى شرائح 5 مم.
4. تغسل الطماطم وتجفف وتقطع إلى أسافين أو مكعبات.
5. قطع الخيار المغسول والمجفف إلى حلقات نصف رقيقة.
6. نقطع الخضر ناعما ونضع كل الطعام في وعاء عميق.
7. تبلي سلطة الهليون والطماطم والفلفل بالملح والزيت النباتي. يقلب ويقدم. يجب تقديمه على الفور حتى تبدأ الطماطم في العصير.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي مقبلات الفاصوليا الخضراء والطماطم.
