فطائر الكوسة هي طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة. أقترح اليوم تجربة وصفة لذيذة بشكل مذهل لفطائر الشوكولاتة مع دقيق الشوفان. تضيف الرقائق أليافًا وملمسًا صحيًا إلى الطبق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعد فطائر الكوسة واحدة من الدورات الأولى التي يتم تحضيرها من هذه الخضار في كل عائلة تقريبًا. بحلول نهاية الصيف وبداية الخريف ، لدينا بالفعل ما يكفي من هذا الطبق الذي نريد تجربة وطهي أطباق جديدة. أعتقد أنك لن تفاجئ أي شخص بفطائر الكوسة العادية ، لذلك سأخبرك اليوم كيف تصنع الفطائر من الكوسة ودقيق الشوفان مع إضافة الشوكولاتة. هذا طبق لذيذ جدا وصحي ، ودقيق الشوفان سيضيف المزيد من الشبع إلى الوجبة. على الرغم من أن القلي بالزيت ليس نظامًا غذائيًا صحيًا ، إلا أنه يمكن إزالة الدهون الزائدة بمنشفة ورقية. أو استخدم مقلاة غير لاصقة ، فهي تتطلب أقل قدر من الدهون ، بينما المنتجات لا تلتصق بسطحها.
يمكن تحضير هذه الفطائر لتناول وجبة إفطار أو عشاء سريع ، لأن يتطلب وقت إنتاجها حدًا أدنى. في نفس الوقت ، الفطائر لذيذة للغاية ، ويمكنك استخدامها ساخنة وباردة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكونوا مستعدين للذهاب: اصطحبهم معك للعمل أو أعطهم لطفلك إلى المدرسة. يتم تقديمها كطبق منفصل منفصل مع كوب من الشاي أو القشدة الحامضة. كما أنها تكمل بشكل مثالي عصيدة الحليب الحلوة. ويمكنك استبدال هذه الخضار بالكوسا أو القرع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 64 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- رقائق شوفان سريعة التحضير - 75 جم
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
- زيت نباتي للقلي
تحضير فطائر الشوكولاتة بالكوسة ودقيق الشوفان خطوة بخطوة:
1. اغسل الكوسة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قشرهم وإذا كان هناك بذور كبيرة ، قم بإزالتها. خذ مبشرة يدوية أو ركبها مع المرفق المناسب.
2. ابشر الكوسة. استخدم أسنانًا كبيرة لصنع رقائق خشنة. إذا تم فرك الخضار على مبشرة ناعمة ، فسيتم إطلاق الكثير من الرطوبة منها وستصبح الفطائر أكثر جفافاً.
3. أضف دقيق الشوفان إلى رقائق الكوسة. أوجه انتباهكم إلى حقيقة أنها يجب أن تكون فورية. خلاف ذلك ، أثناء القلي ، لن يكون لدقيق الشوفان وقت للطهي ، وستبقى الرقائق قاسية وسيتدهور مذاق الفطائر.
4. يضاف مسحوق الكاكاو والسكر ورشة ملح والبيض.
5. اعجن العجينة بملعقة كبيرة حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
6. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت وسخنيها جيداً. ارفعي درجة الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة ثم اسكبي العجينة بالملعقة لتشكيل الفطائر. حاول ألا تلمس بعضكما البعض ، وإلا فسوف يلتصقان ببعضهما البعض. اقليها على جانب واحد لمدة 3-5 دقائق حرفيًا حتى تتشكل قشرة مقرمشة. ثم اقلبها واطبخها لنفس القدر من الوقت. سيكون للفطائر الجاهزة لون بني غامق ، لكن هذا لا يعني أنها محترقة. لديهم هذا الظل بسبب الكاكاو المضافة. لذلك لا تقلق إذا كانت أغمق من المعتاد.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر الشوفان بالشوكولاتة.
