حلوى الشوكولاتة المصنوعة من القشدة الحامضة ودقيق الشوفان في حمام البخار هي علاج لذيذ ومنعش ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. ستكون نهاية جيدة لعشاءك وستسعدك بوجبة الإفطار. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تحظى حلويات النظام الغذائي المحضرة في حمام البخار بشعبية كبيرة بين جميع ربات البيوت. بفضل العدد الهائل من هذه الوصفات ، يمكنك إنشاء روائع طهي حقيقية من خلال تجربة منتجات مختلفة: الفواكه والتوت والقشدة والشوكولاتة والمربيات والمعلبات. اليوم سوف نظهر خيالنا ونصنع حلوى شوكولاتة فريدة من القشدة الحامضة ودقيق الشوفان في حمام بخار. يتميز الطبق بالحنان ونوتة الشوكولاتة الخفيفة والرائحة الرقيقة. وبفضل إضافة دقيق الشوفان ، فإن الحلوى مغذية ويمكن أن تحل محل وجبة الإفطار الكاملة بسهولة. على الرغم من أنها مناسبة أيضًا لطاولة حلوى أو وجبة خفيفة أثناء النهار.
قضمة واحدة من الحلوى الفاخرة ، وعلى الفور تشعر بالذوبان وعجين متجدد الهواء تتخللها رائحة الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضيرها في غضون دقائق قليلة. إذا كنت تريد أن تحافظ المخبوزات على شكلها بشكل أفضل ، أضف القليل من نشا الذرة إلى العجين ، وللحصول على قوام أكثر ليونة ، استغني عنها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة ، ثم سيكون لها لون الشوكولاتة. تناول الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني ، حتى لو كان مصنوعًا في المنزل سيفي بالغرض. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الشهية على اختيارها.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر الشوكولاتة بالزبادي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 249 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- القشدة الحامضة - 100 مل
- دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة
- شوكولاتة - 20-30 جم
- سكر - 1-2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- بيض - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لتحلية الشوكولاتة من القشدة الحامضة ودقيق الشوفان في حمام بخار ، وصفة مع صورة:
1. ضع البيض مع السكر في وعاء عميق.
2. يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ويتضاعف الحجم.
3. صب القشدة الحامضة في كتلة البيض واخلط العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم نضيف الشوفان ونخلط مرة أخرى. دع العجينة تجلس لمدة 5 دقائق للسماح للرقائق بالانتفاخ قليلاً.
4. يقطع الشوكولاتة أو يبشرها. يمكنك أيضًا إذابته في الميكروويف أو في حمام البخار. إذا كنت تحب ملمس الشوكولاتة ، فكسرها أو اقطعها. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم حلوى أكثر تناسقًا ، فابشر أو تذوب الشوكولاتة.
5. أضف الشوكولاتة إلى العجينة.
6. حركي العجينة حتى تتوزع الشوكولاتة بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
7. صب العجين في قوالب مناسبة ، مثل قطعة واحدة من الكعك سيليكون. من المريح جدًا الطهي فيها.
8. إرسال الحلوى إلى حمام البخار. للقيام بذلك ، ضع الماء في قدر واغلي. ضع مصفاة مع علب الحلوى في الأعلى. من المهم ألا يتلامس الماء المغلي مع قاع المصفاة ، ولا يدخل الماء في الحلوى.
9. غطي المصفاة بغطاء واطهي المزيج لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الغليان.
10. قدمي حلوى الشوكولاتة الجاهزة مع الكريمة الحامضة ودقيق الشوفان في حمام البخار مباشرة بعد الطهي ، بينما تكون دافئة وطرية للغاية.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة للأطفال.
