الحلوى اللذيذة والخفيفة مثالية لطاولة احتفالية وطاولة للأطفال والنظام الغذائي. إنه سريع التحضير ولذيذ وجميل! سوفليه دقيق الشوفان مع الموز والكاكاو في حمام بخار. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الحلوى التي تعتمد على الموز ودقيق الشوفان هي فرصة رائعة لتدليل أطفالك الصغار بالحلويات دون القلق بشأن صحتهم. على الرغم من أن مثل هذا العلاج لن يسعد الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا. هناك مزيج متوازن من الموز ودقيق الشوفان مع كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو الطبيعي ، مما يسمح لك بالاستمتاع بالحلوى دون الإضرار بجسمك. المخبوزات لها نكهة الشوكولاتة النبيلة والملمس الغني. هذه حلوى صحية خالية من السكر على الإطلاق. يتم تحضير المنتج بدون خبز ، وليس في الفرن ، ولكن في حمام بخار ، والذي يستغرق حرفياً 15 دقيقة و 10 دقائق أخرى لعجن العجين. للحصول على عرض تقديمي مذهل واحتفالي ، قم بتغطية الحلوى بطلاء زجاجي سهل التحضير ولكنه يضيف لمسة نهائية.
يمكن تقديم الحلوى دافئة ومبردة. يمكن تناوله في المساء مع الشاي والقهوة ، في الصباح بالإضافة إلى الإفطار أو طوال اليوم كوجبة خفيفة. زوجان من هذه الكب كيك التي يتم تناولها في الصباح سوف تملأك بالقوة وجسمك بالفيتامينات. هذا المنتج مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا ويقتصرون على الأطعمة والأطباق المفضلة لديهم. وهي ، في هذا الوقت ، حلويات الدقيق هي الأولى التي يتم إدراجها في "القائمة السوداء".
شاهد أيضًا كيفية طبخ سوفليه التفاح بالبخار بدون قدر بخاري.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 208 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 4-6
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- رقائق الشوفان - 50 جم
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة سوفليه دقيق الشوفان مع الموز والكاكاو في حمام بخار ، وصفة بالصورة:
1. اختر ثمرة موز طرية وناضجة. هذا هو أحلى وألذ. قشر الفاكهة المختارة ، مقطعة إلى قطع ووضعها في وعاء عميق ، حيث ستعجن العجين.
2. استخدم الخلاط لتقطيع الموز حتى يصبح ناعمًا. إذا كان ناعمًا جدًا ، يمكنك سحقه بالشوكة.
3. صب مسحوق الكاكاو في خليط الموز. يمكنك استخدام الشوكولاته الداكنة المبشورة بدلاً من مسحوق الكاكاو.
4. يقلب الموز والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يذوب المسحوق تمامًا حتى لا توجد كتل. ثم نضيف صفار البيض إلى العجينة ، ونفصلها عن البياض. ضع البروتين في وعاء نظيف وجاف دون تقطير الدهون ، وإلا فلن يخفق إلى القوام المطلوب.
5. اخفقي عجينة الشوكولاتة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
6. يضاف دقيق الشوفان إلى الطعام ويقلب. يمكنك استخدامها كاملة أو طحنها إلى قوام دقيق. بالإضافة إلى ذلك ، قبل إضافتها إلى العجينة ، يمكن تجفيف الرقائق في مقلاة نظيفة وجافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سوف يكتسبون نكهة ورائحة الشوكولاتة ، والتي سيكون لها تأثير جيد على المخبوزات الجاهزة.
7. أضف القليل من الملح إلى بياض البيض واضرب بالخلاط حتى يصبح ناصع البياض.
8. اخفقي بياض البيض المخفوق مع العجينة.
9. حركي العجينة ببطء من الأسفل إلى الأعلى ، واخلطي البروتينات المنتفخة برفق حتى لا تتقلص.
10. نقسم العجينة إلى علب صغيرة. في الغالب من الأفضل اختيار حاويات سيليكون لخبز الكعك ، لأن يتم تحضير الحلوى بسرعة فيها.
11. إذا كان لديك غلاية مزدوجة ، فاستخدمها لتحضير الحلوى.إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فقم ببناء حمام بخار باستخدام قدر من الماء المغلي ومصفاة ، حيث تضع الأوعية مع العجين.
12. غطي المصفاة واطهي الحلوى على نار متوسطة الغليان لمدة 15 دقيقة. تأكد من عدم ملامسة الماء المغلي للمصفاة.
13. أثناء الطهي ، سيزداد حجم الحلوى ويزداد.
14. ولكن بمجرد إزالة سوفليه دقيق الشوفان مع الموز والكاكاو من حمام البخار ، سوف يستقر على الفور. قدميها دافئة أو مبردة ، وغطيها بالزجاج إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سوفليه اللبن الرائب بالفواكه المجففة.
