وصف نبات الأمير. ما التركيب الكيميائي الذي يحتوي عليه ، وماذا يشمل؟ هل هناك أي خصائص علاجية للجسم؟ هل هناك أي موانع للاستخدام وما الضرر الذي يمكن أن يسببه التوت. وصفات الطهي وحقائق مثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأطعمة التي تحتوي على الأميرة أن تحارب تقلصات العضلات. تتحسن الدورة الدموية ، ويتعافى الجسم بشكل أسرع بعد النشاط البدني المكثف. التوت مقوي ومنشط ممتاز.
ضرر وموانع لاستخدام الأميرة
على الرغم من أن توت العليق في القطب الشمالي له عدد من الخصائص المفيدة ، إذا لم تتبع الإجراء في استخدام المنتجات التي تحتوي عليه ، فقد تحدث أعراض مؤلمة وغير سارة. هناك خطر تقويض الحالة الصحية بشكل كبير.
عواقب الإساءة للأميرة:
- مظاهر رد فعل تحسسي - قد تحدث حكة واحمرار وطفح جلدي صغير على الجلد. في بعض الأحيان يلاحظ فرط الحساسية ، صدمة الحساسية ، الصداع ، الغثيان ، فقدان الوعي ، تورم الغشاء المخاطي ، الدمع ، التهاب الملتحمة ، فقر الدم الانحلالي ، الحمى ، وضيق التنفس.
- انخفاض ضغط الدم - يمكن أن تؤثر مكونات التوت سلبًا على حالة الأوعية الدموية وتفاقم الدورة الدموية الدقيقة في الدم.
- اضطراب البراز - تحدث اضطرابات معدية ، تظهر أحاسيس مؤلمة ، إسهال ، انتفاخ البطن ، إسهال أو إمساك ، التهاب المعدة ، تدهور التمعج ، ورم غدي البنكرياس.
- ترتبط زيادة نبرة المثانة بقدرة الأميرة على تسريع عمليات التمثيل الغذائي. يبدأ الكالسيوم في التلاشي من العظام.
لا ينصح باستخدام الأمير في علاج أمراض الجهاز الهضمي. من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، الاتصال بأخصائي مؤهل وتحديد كيفية تأثير المنتج على حالة الغشاء المخاطي.
موانع الاستعمال المطلقة للأمير:
- يظهر التعصب الفردي لحمض الأسكوربيك - طفح جلدي ، احتقان بالأنف ، وذمة كوينك ، سيلان الأنف ، تورم الشفتين واللسان ، نزيف ، فرط الفيتامين ، عسر الهضم.
- الصرع - يمكن لمكونات التوت أن تثير الدوخة الشديدة والهلوسة وفقدان الوعي وتقلصات العضلات غير المنضبطة.
- التهاب المعدة أو القرحة - تلف الغشاء المخاطي ، تحدث آلام حادة ، إسهال وغثيان.
أيضًا ، يجب عدم تناول المنتجات التي تحتوي على الأميرة قبل الجراحة ، لأن تخثر الدم يزداد سوءًا وهناك خطر تدهور الحالة الصحية والنزيف الداخلي.
وصفات مع الاميرة
هناك العديد من الأطباق الذواقة مع التوت في القطب الشمالي. تتميز بطعم حار ورائحة لطيفة وفوائد لا تقدر بثمن.
تتميز الوصفات التالية للأميرة بأنها سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية:
- تيراميسو … أولاً ، يتم فصل بياض البيض عن صفار 5 بيضات دجاج. في وعاء منفصل ، اخفقي البياض بالخلاط لمدة 2-3 دقائق ، واخلطي الصفار مع 100 جرام من السكر البودرة واخفقي أيضًا حتى يصبح قوامها كثيفًا. يتم خلط رطل من جبن المسكربون مع كيس من سكر الفانيليا. ثم تُسكب كتلة تحتوي على البروتينات وصفار البيض وتضرب بمضرب حتى تصبح ناعمة. 4 ملاعق كبيرة من البن المطحون و 2 عود قرفة تُسكب بالماء المغلي. في هذه الأثناء ، يتم تكسير 18 قطعة بسكويت سافوياردي إلى نصفين وتوضع في قاع ستة أوعية. بعد ذلك ، يُسكب مع 10 مل من Disaronno amaretto و 50-60 مل من القهوة المخمرة. انشر مزيج من الماسكاربوني والبيض على الوجه. توضع الحلوى في الثلاجة لعدة ساعات.ثم يتم رش التيراميسو بالكاكاو المزين بتوت الأميرة وأغصان النعناع.
- حلوى السميد الأميرية … يُسكب لتر من الكريم بنسبة 22٪ في الحاوية ويُغلى. يتم تقطيع 3 قطع من الفانيليا بالطول ، ويتم كشط البذور وإضافتها إلى الكريمة. أشعل نارًا بطيئة واسكب 3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش المنقوعة مسبقًا في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. يُطهى لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك المستمر ورج المغرفة. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر ورشة ملح. بعد ذلك ، يُسكب كوب من السميد ويُغلى حتى ينضج تمامًا. تُزال الكتلة الناتجة من الحرارة وتُخفق بخلاط وتُترك لتبرد. في غضون ذلك ، صب الأمراء 300 جرام من السكر مع كوب من السكر ووضعوه على نار بطيئة. في كوب ، تُحرَّك ملعقة صغيرة من النشا مع قليل من الماء وتُسكب في المربى. ثم توزع المحتويات في قوالب صغيرة وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يُدهن السميد على المربى السميك ويُرش بالسكر فوقه. بعد ذلك ، يتم حرقه بعناية باستخدام موقد غاز حتى تظهر قشرة صلبة ورمادية من الكراميل.
- كعكة الجبن الريكوتا … يتم تقطيع 250 جرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة بواسطة الخلاط. تذوب 75 جرام من الزبدة وتخلط مع الفتات الناتج. يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. انشر الكتلة الناتجة على طبق خبز بالزيت بقطر 30 سم وضعيه في الثلاجة. ثم ، بالخلاط ، اخفقي نصف كيلوغرام من جبنة الريكوتا مع 170 جرامًا من السكر ، وملعقة كبيرة من قشر الليمون ، وعلبة من سكر الفانيليا ، و 3 بيضات دجاج ، ورشة ملح. بعد ذلك ، يأخذون الكعكة من الثلاجة من الثلاجة ، وينشرون كتلة الخثارة عليها ويضعونها في الفرن لمدة ساعة لخبزها. يتم رش الحلوى النهائية بجوز الهند في الأعلى ومزينة بالتوت.
- الأميرة فطيرة … في وعاء منفصل ، اعجن بيضة دجاج ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 80 جرام من المارجرين وكوب من دقيق القمح. تتكون الكيكة من العجين وتوضع في طبق للخبز وتوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، يخلط 50 جرامًا من الزبدة و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق و 4 ملاعق كبيرة من السكر حتى يتم الحصول على فتات صغيرة. ثم يقومون بإخراج الكعكة المجمدة وتوزيع 400 جرام من الأميرة عليها بالتساوي. اخلطي ملعقتين كبيرتين من السميد و 150 جرامًا من السكر في كوب ورشيه على التوت. يتم رش الطبقة الأخيرة. تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- فطائر فرنسية بالجبن والاميرة … يتم لف 500 جرام من عجين الفطير وتقطيعها إلى مربعات. لكل مربع من العجين ، وزعي 4-5 مكعبات جبنة مقطعة مسبقًا وعدد قليل من توت الأميرة. تشويه الحواف والوجه ببيضة مخفوقة لالتصاق جيد. ثم يتم ثني الفطائر قطريًا لتشكيل مثلث. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر. يتم تقديم الفطائر ساخنة على المائدة.
- الفطائر الأميرية … يخلط 2 بيض دجاج مع كوب من السكر. ثم تذوب 140 جرام من الزبدة في الميكروويف وتضاف إلى باقي المكونات. بعد ذلك ، تُخلط ملعقة صغيرة من الصودا مع حامض الستريك ، وتضاف إلى الخليط أثناء الرغوة. بعد ذلك ، اسكب كمية كافية من دقيق القمح حتى تثبت الملعقة. ثم أضف توت الأميرة حسب الرغبة واضرب بالخلاط. تُسكب العجينة الوردية الناتجة في قوالب المافن وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- فطيرة الليمون … أولاً ، افركي قشر ليمونتين واخلطيهما مع 200 جرام من السكر. ثم نضيف 4 بيضات دجاج ونخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعما ورقيق. يُمزج كوب من دقيق القمح مع ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ويُمزج مع المكونات. بعد ذلك ، اسكب 50 مل من عصير الليمون و 150 مل من زيت الزيتون. يُسكب نصف العجين في طبق خبز بالزيت ، وتُسكب توت الأميرة وتُسكب العجينة المتبقية. يخبزون في الفرن لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 170-175 درجة مئوية.
أيضا من مربى الأميرة المعلبة ، اصنع شراب.يروي العصير العطش تمامًا ويخفض درجة الحرارة. يتناغم التوت جيدًا مع الحليب ومنتجات المخابز والآيس كريم والقشدة والمشروبات الكحولية. تستخدم أوراق النبات المجففة أحيانًا لتحضير الشاي.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الأمير
يمكن أن تحل أوراق الأميرة محل لسان الحمل. بمساعدتهم ، يقومون بتطهير الجرح وسحب القيح منه وتسريع الشفاء.
النبات يؤتي ثماره طوال الصيف. يوصى بحصد الأوراق في يونيو ويوليو ، والثمار في أغسطس.
يتم تطبيق التوت المطحون على بؤر الشرى ، والتي تحدث عند الأطفال المصابين بالحساسية.
في روسيا القديمة ، حاولوا تربية الأمير. كانت الشجيرات التي جلبوها من الغابة مزروعة في حدائقهم. لكن محصولها انخفض فقط. تحدث المربي وعالم الأحياء الروسي إيفان ميتشورين عن هذا. وأشار إلى أنه إذا تمكن البستانيون من جعل توت العليق في القطب الشمالي أكثر إنتاجية وقدرة على التكيف مع ثقافتهم ، فسيكون ذلك مكسبًا كبيرًا.
شاهد الفيديو عن الأمير:
يرجع التوزيع الواسع للأميرة إلى خصائصها المفيدة وطعمها الحلو ورائحتها الأناناس.