السمات المميزة للنبات ، نصائح لرعاية الرمان ، توصيات لتكاثر "تفاحة حبيبية" ، صعوبات وطرق لحلها ، حقائق مثيرة للاهتمام ، أنواع. يُطلق على الرمان (Punica) أيضًا اسم شجرة الرمان أو الرمان ، وهي من جنس النباتات ذات شكل شجيرة من النمو أو على شكل أشجار صغيرة. في وقت سابق إلى حد ما ، نُسبت جميعها إلى عائلة Punicaceae ، التي تم إلغاؤها الآن واستبدالها باسم Lythraceae.
يطلق على أطواف هذه النباتات اسم "الرمان" ، لكن اسمها النباتي يختلف نوعًا ما عن الاسم المقبول عمومًا - "الرمان". نحن ندرك جيدًا أحد ألمع ممثلي هذا الجنس من الرمان (Punica granatum) ، وسنتحدث عنه اليوم. إنه أمر رائع ، لأن مفاجأة أصدقائك والاستمتاع بنفسك من نمو مثل هذا الممثل غير العادي للعالم الأخضر للكوكب.
حصل النبات على اسمه اللاتيني العام ، ونُطق باسم "Punica" ، وذلك بفضل الكلمة في نفس اللغة - "punicus" ، والتي تعني "Punic" أو "Carthaginian" ، حيث تنتشر على أراضي هذا البلد ، وهي اليوم منتشرة ارض تونس. حسنًا ، حصلت الأنواع على اسم "جراناتوم" من كلمة "جراناتوس" التي تُرجمت إلى "حبيبات" ، والتي تعكس بشكل طبيعي وجود العديد من الحبوب داخل الفاكهة ، والتي يحيط بها غلاف من العصير. في منتصف القرن ، كان الرمان معروفًا جيدًا باسم Pomum granatum ، والذي يعني "بذرة التفاح" ، وعلى هذا الأساس ، تم استبدال كارل لينيوس ، الذي كان يعمل في تصنيف عالم النبات بأكمله المعروف في ذلك الوقت ، مع "Punica granatum" المستخدمة بشكل معتاد بالفعل.
من المثير للاهتمام أن اسم الرمان اليوم في بعض البلدان قد نجا ، وكان أيضًا في روما القديمة - "malum granatum" ، لكن الألمان يسمونه "Granatapfel" ، في إيطاليا - "melograno" ، دمج الكلمات مع المصدر "Apfel" و "mela" ، والتي تترجم بشكل لا لبس فيه إلى "apple". اعتقد الإيطاليون أيضًا أن الثعبان كان مع الرمان يغري حواء في جنة عدن ، وليس بالتفاح المعتاد. إذن فالرمان نبات يتم توزيعه في جميع الأراضي التي يسود فيها المناخ شبه الاستوائي. عمرها الافتراضي مرتفع للغاية ، ومع ذلك ، بحلول سن 50-60 ، يبدأ عدد الثمار الناضجة على الشجرة في الانخفاض ومن الضروري تجديد المزروعات. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجيرة أو الشجرة إلى 6 أمتار. إذا كان شكل النمو يشبه الشجرة ، فهناك تفرع جيد. عادة ما تكون الأغصان رفيعة ذات أشواك.
صفائح الأوراق بيضاوية الشكل ولونها أخضر فاتح ، ويمكن أن يصل طولها إلى 3 سم ، وسطح الأوراق لامع.
الزهور على شكل قمع أو على شكل جرس ، ويمكن أن تكون مزدوجة أو مفردة. لون البتلات أحمر برتقالي ، وعند التمدد الكامل ، يمكن أن يصل القطر إلى 2.5 سم أو أكثر. تبدأ البراعم في التطور في نهايات الفروع.
بطبيعة الحال ، لا تكمن القيمة الكاملة للنبات في مظهره فحسب ، بل في الثمار المفيدة. شكلها كروي ، وهناك قشرة من الجلد ، يوجد بداخلها العديد من الحبوب العصارية ، والتي تفصل بينها 9-12 أغشية. بمساعدة هذه الأغشية البيضاء ، تتشكل أعشاش غريبة ، حيث تعلق البذور في صفين. يتم تغليف بذور الرمان في عجينة صالحة للأكل تسمى اللب. يمكن تلوين اللب بألوان الياقوت الداكن أو أخف قليلاً ، ومذاقه حلو وحامض. يمكن أن يختلف لون قشر الرمان من الأصفر البرتقالي إلى الأحمر البني. يتراوح حجم قطر الثمرة ما بين 8-18 سم.يمكن حصاد ما يصل إلى 50-60 كجم من الفاكهة من نبات واحد.
كيف ينمو الرمان في المنزل؟
- إضاءة. يحب النبات الضوء الساطع ولا يمكن تظليله بالنمو على عتبات نوافذ الموقع الجنوبي. فقط في أيام الصيف ، في فترة ما بعد الظهيرة الحارة بشكل خاص ، ستكون هناك حاجة إلى القليل من الظل من أشعة الشمس المباشرة. مع وصول حرارة الربيع ، يمكنك إخراج ثمرة الرمان في الهواء الطلق ، لكن تدريجيًا تعوّدك على أشعة الشمس.
- درجة حرارة المحتوى. في فترة الربيع والصيف ، يتم الاحتفاظ بقراءات مقياس الحرارة في حدود 20-25 درجة ، وفي الخريف تبدأ في الانخفاض إلى 5-10. خلال هذا الوقت ، من الأفضل الاحتفاظ بالرمان في مكان جيد الإضاءة. من المهم التهوية لحماية القنبلة من المسودات. إذا كانت مؤشرات الحرارة في فترة الخريف والشتاء أعلى من 15 درجة ، فسيتم إجراء رش متكرر.
- العناية العامة. لكي تتفتح ثمرة الرمان جيدًا ، من الضروري تشكيل تاجها بشكل صحيح ؛ لذلك ، يتم قطع البراعم الجافة في الربيع ، ويتم تقصير الصغار ، مع ترك 2-3 أزواج فقط من الأوراق عليها.
- رطوبة الجو لأن الرمان لا يلعب دورًا مهمًا ، فقط في الحرارة الشديدة يمكن القيام بالرش.
- سقي الرمان. بمجرد انتهاء فترة السكون ، يتم ترطيب النبات بكثرة ، وفقط بماء ناعم جيد الاستقرار حيث تجف الطبقة العليا من التربة في الإناء. إذا كانت هناك ثمار على الأدغال ، فسيتم الري مرتين في اليوم ، وفي نهاية الصيف ، تقل الرطوبة ولا يستحق إطعام الرمان. يتم ذلك لتنضج براعم الشباب. بعد سقوط أوراق الشجر ، تُروى شجرة الرمان باعتدال شديد ، ولكن يجب عدم السماح للكتلة الترابية بالجفاف. سيؤثر ملء الركيزة أيضًا سلبًا على النبات.
- اسمدة تم تقديمه في فترة الربيع والصيف ، بمجرد أن يبدأ النمو في التكثيف. تستخدم الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية لبناء أوراق الشجر ، وفي نهاية أيام الصيف من الضروري استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- زرع حبة رمان منزلية. يتم تنفيذ هذه العملية في الربيع ، بعد انتهاء فترة الراحة. عندما يكون النبات صغيرًا ، يتم زرعه سنويًا ، ولكن بالنسبة للعينات البالغة ، يتم تغيير التربة والأواني كل 2-4 سنوات. ليس من الضروري التقاط قدر كبير ، لأن الإزهار الوفير لشجرة الرمان ستحدث في إناء ضيق. لذلك ، ليس من المجدي زيادة قطر الحاوية بشكل كبير أثناء الزرع. يجب وضع طبقة تصريف في قاع الإناء. يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية. عادة ما يخلطون التربة الحمص ، الدبال والتربة المورقة ، وكذلك رمال النهر (بنسبة 1: 0 ، 5: 1: 1).
نصائح لتربية الرمان في المنزل
من أجل الحصول على شجرة رمان جديدة ، يتم استخدام العقل أو التطعيم أو بذر البذور.
يجب أن يتم البذر في الخريف أو الربيع. للبذر ، يتكون خليط التربة من أجزاء متساوية من التربة الحمضية ورمل النهر. إذا كان من الضروري أن تنبت البذور بشكل أسرع ، فمن المستحسن تسخين الركيزة ، مع الحفاظ على قيم الحرارة في حدود 22-25 درجة. يجب تغطية الحاوية التي تحتوي على المحاصيل بقطعة من الزجاج أو لفها بغلاف بلاستيكي. من المهم ألا ننسى رطوبة التربة العادية والتهوية. بمجرد أن تنمو الشتلات ، ويكون لديهم زوج من الأوراق الحقيقية ، يقطفون نباتًا واحدًا في كل مرة في وعاء منفصل بقطر 5-7 سم ، ويتم سكب نفس تركيبة الركيزة في الحاوية. علاوة على ذلك ، يتم سقي حبات الرمان الصغيرة ، مع وصول أشهر الشتاء ، تقل الرطوبة ، خاصة عندما تسقط الأوراق. عندما يأتي الربيع ، يتم نقل الشحنات (دون تدمير الغيبوبة الترابية) في أواني بقطر 7-9 سم.لا تتوقع أن تنمو شجرة الرمان بسرعة في السنوات الأولى ، مثل هذه الشتلات ستزهر فقط بعد 5 -8 سنوات (إذا نمت كنبات أصيص).
عند التطعيم ، من الضروري قطع الفروع من فبراير إلى مارس.يتم قطع طول القطع إلى حوالي 10 سم ، ويجب أن تنضج البراعم التي تؤخذ منها الفروع. تزرع في صندوق شتلات أو توضع قصاصات مزروعة تحت وعاء زجاجي أو ملفوفة في كيس بلاستيكي لتهيئة الظروف لبيت زجاجي صغير. عندما تتجذر الأغصان ، يتم زرعها في أواني بقطر 7 سم ، مملوءة بمزيج من التربة الحمضية وتربة الدبال والتربة المورقة ورمل النهر (بنسب 1: 0 ، 5: 1: 1). إذا تم اتخاذ قرار بالتكاثر في الصيف ، فسيتم استخدام قصاصات شبه ناضجة.
عندما يتم زراعة مجموعة متنوعة من الرمان في الحديقة ، يمكن عندئذٍ نشر مثل هذا الصنف عن طريق التطعيم ، ويتم لعب دور الجذر بواسطة الشتلات. يحدث الإزهار في هذه الحالة بعد 3-4 سنوات من التطعيم.
صعوبة زراعة شجرة الرمان
إذا تم انتهاك شروط رعاية الرمان ، فقد تنشأ المشاكل التالية:
- لا يزهر الرمان. عادة ، يبدأ الرمان الشائع في التفتح في وقت مبكر من 5-7 سنوات من وقت زراعته. إذا كان التنوع قزمًا ، فسيكون ذلك أسرع ، عمليًا في غضون عام أو عامين. عندما يتشكل التاج في بداية موسم النمو (نهايات الفروع التي تقطع عليها براعم الزهور) ، فمن الطبيعي ألا يكون هناك براعم.
- تكتسب صفائح الأوراق صبغة صفراء وتبدأ في التساقط عندما يأتي الشتاء ، لأن النبات ممثل نفضي للنباتات. سوف تحتاج إلى إعادة ترتيب وعاء الرمان في مكان بارد.
- إذا أصبحت الأوراق مغطاة بلون بني مرقش ، وتبدأ في التساقط خلال موسم النمو. ثم ، على ما يبدو ، كان هناك جفاف من الركيزة في الوعاء. من الضروري إنشاء نظام ترطيب وانتظار ظهور براعم جديدة.
- لتقليل هشاشة الفروع ، وفي شجرة الرمان تكون رقيقة جدًا ومرنة وتتكسر تحت ثقل الفاكهة ، ستحتاج إلى استخدام العصي لإنشاء الدعائم أو ربط براعم الانحناء بها.
- عندما تشققت ثمرة الرمان ، كانت التربة مشبعة بالمياه ، فمن الأفضل سقي النبات باعتدال خلال فترة النضج.
- إذا لم تنبت مادة البذور المزروعة بأي شكل من الأشكال ، فإما أن الحبوب لم يتم حصادها حديثًا أو أن الركيزة التي نبتت فيها كانت جافة جدًا.
- تم تشكيل العديد من الزهور ، لكن الثمار لم تثبت عمليًا. عادة ، تبدأ الثمار في النضج فقط من الزهور التي لها مدقة طويلة ، وكل ما تبقى سوف يذبل ويطير حوله.
في المنزل ، يمكن أن تتأثر شجرة الرمان بسوس العنكبوت أو حشرات المن أو الحشرات القشرية أو الذباب الأبيض. إذا تم الكشف عن الحشرات الضارة ، فمن المستحسن إجراء علاج بالمبيدات الحشرية.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الرمان
في الرمان الناضج ، يمكن أن يصل عدد البذور إلى أكثر من 1000 وحدة ، وبسبب هذه الميزة في العصور القديمة كانت ثمار شجرة الرمان تعتبر رمزًا للخصوبة ، وكذلك وسيلة في مكافحة العقم. عندما تنضج الثمرة ، إذا لمستها ، تبدو قاسية ، ويكون الجلد متجانس اللون تمامًا وجاف تمامًا. عادة ما يكون طعم الرمان الناضج حلوًا (يتم توفيره من خلال السكريات الأحادية التي يتكون منها اللب) ، ولكن هناك بعض القابض ، وهذا التأثير يعطى عن طريق التانينات.
يمكنك رؤية الأشجار والغابات من شجيرات الرمان في البرية على أراضي القوقاز وأراضي آسيا الوسطى ، حيث يحب أن يستقر على المنحدرات الصخرية ، على طول المستنقعات المالحة أو في شجيرات الصنوبر أو غابات البلوط.
نظرًا لأن أزهار الرمان تحتوي على كمية كبيرة من صبغة ذات لون أحمر ساطع يسمى أنثوسيانين بونيسين ، فمن المعتاد صنع أصباغ من البتلات لصبغ الأقمشة من الحرير والقطن والكتان والألياف الصوفية.
إذا اخترت ثمرة رمان ، فلاحظت أن "قاعها" (المكان الذي نبتت فيه الزهرة) أخضر ، فإن الثمرة لم تنضج حتى النهاية.أيضًا ، يبدو أن قشرة الفاكهة الناضجة تغطي الحبوب ، وتجف قليلاً في المظهر. عندما تضرب القشرة بلمعانها ونعومتها ، يكون أمامك ثمرة رمان غير ناضجة.
نعرف الكثير من المعلومات الشيقة عن الرمان وعصير هذه الفاكهة التي تتحدث عن فائدتها ، ولكن هناك أيضًا موانع:
- يجب تنظيف أسنانك على الفور بعد تناول العصير والحبوب لتجنب تلف مينا الأسنان ؛
- إذا كان الطفل لم يبلغ من العمر سنة فلا ينصح له بشرب عصير الضامن.
- نظرًا لأن قشر ثمار هذا النبات يحتوي على ما يصل إلى 15٪ من قلويدات سامة ، فليس من الضروري أيضًا استخدام مغلي على أساس ذلك بدون تفكير.
يحتوي عصير الرمان على ما يصل إلى 15 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة ، ومن الغريب أن نصفها موجود فقط في منتجات اللحوم. لذلك ، إذا كان الشخص مغرمًا بالنباتية ، فيمكنه شرب العصير لتجديد جسده بالبروتينات النباتية ، مثل الحيوانات.
لطالما كان قشر هذه الفاكهة مألوفًا لدى المعالجين الشعبيين كعامل مرقئ جيد ، وإذا جففته ، ثم قم بطحنه إلى حالة مسحوق وقلي قليلاً في الزبدة أو زيت الزيتون ، ثم بمثل هذا العلاج ، في وجود البشرة الدهنية ، يمكنك التخلص من حب الشباب أو الطفح الجلدي القيحي. يعمل هذا الدواء جيدًا لتخفيف الحروق أو لعلاج تشققات وخدوش الجلد.
الجسور البيضاء التي تفصل الحبوب في ثمار الرمان لها أيضًا خصائص مفيدة في الطب التقليدي. عند تجفيفه وإضافته إلى الشاي ، فإنه يخفف الأرق ، ويخفف من الانفعالات والقلق ، ويساعد على توازن الجهاز العصبي.
أنواع الرمان
فيما يلي أنواع الرمان الشائعة المناسبة للنمو في الغرف.
- منوعات "نانا" لها شكل نمو يشبه الأشجار ويصل ارتفاعها إلى أمتار ، لكنها تعتبر من الأنواع القزمة. تبدأ عملية الإزهار لهذا الصنف من 2-3 سنوات بعد الزراعة ، وهي وفيرة جدًا. لا تختلف الثمار التي تنضج على الشجرة بأحجام كبيرة ، ويصل قطرها إلى 5 سم. ويكون الإثمار مبكرًا جدًا ، لأنه إذا كنت تزرع نباتًا من البذور ، فإنه يبدأ في التفتح بالفعل في عمر 3-4 أشهر ، ويمكن أن يكون نضج الثمار مبتهجًا بالفعل بعد سنتين. في مثل هذه العينات ، يمكن أن يصل عدد الثمار إلى 20 وحدة. هناك أيضًا ميزة عدم إلقاء أوراقها لفترة الشتاء ، والتي لا يمكن أن "تفتخر بها" الأنواع الأخرى. هذا التنوع يتحمل تمامًا جفاف الهواء في المناطق الحضرية ومن المعتاد زراعته كثقافة داخلية. يمتد الإثمار طوال العام تقريبًا ، خاصةً عندما يتجاوز ارتفاعه 40 سم.
- منوعات "أوزبكستان" له شكل كثيف من النمو ويمكن أن يصل إلى مترين مع براعم. من المعتاد زراعة هذا التنوع في كل من الأرض المفتوحة والظروف الداخلية. تحتوي الثمار على خطوط كروية ولون أحمر فاتح ويمكن أن يصل وزنها إلى 100-120 جرامًا. القشرة التي تغطي الحبوب رقيقة ، والبذور ملونة بألوان خمري ولها طعم حلو وحامض.
- منوعات "بيبي". غالبًا ما يزرع هذا التنوع في الغرف ، ويمكن أن تختلف أحجامه في النطاق من 30 سم إلى نصف متر. تظهر الأزهار منفردة وتشكل إزهارًا من 5-7 براعم. لون الفاكهة بني مصفر ، مع جانب صغير أحمر اللون. يتراوح قطر الرمان من 5-7 سم وتنضج في نهاية أيام ديسمبر أو أوائل يناير. للحصول على محصول ، سيلزم التلقيح الاصطناعي.
- متنوعة "روبين" من المعتاد أيضًا أن تنمو في الداخل ، حيث يبلغ الحد الأقصى للارتفاع الذي تمتد إليه البراعم 70 سم.تُصب بتلات الزهور في نظام ألوان ياقوتي مشرق جميل ، والذي يميز هذا التنوع إلى حد كبير عن الآخرين. إذا كانت الرعاية جيدة ، فعند النضج ، يمكن أن يصل قطر الثمار إلى 6-8 سم بوزن يصل إلى 100 جرام. الحبوب في الثمار ملونة باللون الأحمر.
كيف تنمو الرمان من البذور في المنزل ، شاهد هذا الفيديو:
