حشو الكرز العصير وعجينة الشوكولاتة الهشة ستفوز بكل قلب! حلوة بشكل معتدل ، طرية ومقرمشة ، تتحول إلى كعكة مبشورة بالشوكولاتة مع الكرز. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الكرز اللامع والناضج والعصير والكبير … يصنعون مخبوزات رائعة. أقترح أبسط وصفة لفطيرة يومية لفنجان من الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب أو العصير. فطيرة الشوكولاتة اللذيذة مع الكرز على أساس المعجنات القصيرة. إنه يستعد ببساطة ، مثل هذه المهمة ستكون متروكة لأي مضيفة ، بما في ذلك حتى عديمي الخبرة. ولا يتم قضاء الكثير من الوقت في الطهي. لذلك ، ستكون هذه الوصفة مفيدة بشكل خاص عندما يأتي الأصدقاء بشكل غير متوقع ، ولا يوجد شيء لتقديمه لتناول الشاي. ثم ستأتي هذه الحلوى للإنقاذ.
للحشو ، لا يمكنك استخدام التوت الطازج فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الكرز المجمد أو المعلب. في هذه الحالة ، يجب فك تجميد التوت المجمد قبل الطهي. ثم صب الفاكهة المجمدة أو المعلبة في مصفاة أو غربال لتصريف السوائل الزائدة. ومع ذلك ، فإن مربى الكرز أو مربى الكرز مناسب بدلاً من التوت. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكرز بالفواكه والتوت الأخرى المتوفرة: العنب البري والتوت والفراولة والكشمش وغيرها. أسعد عائلتك وأصدقائك بهذه المعجنات اللذيذة. هذه الأطعمة الشهية سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. وستتذوق الكعكة الأخيرة بشكل أفضل إذا تم نقعها قليلاً في الشوكولاتة أو مشروب الكرز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 350 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- طحين - 300 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
- الكرز - 300 جم
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- زبدة - 200 جم
التحضير خطوة بخطوة لفطيرة الكرز المبشورة بالشوكولاتة ، الوصفة بالصور:
1. في وعاء عميق كبير ، يُسكب الدقيق ومسحوق الكاكاو المنقولين في منخل ناعم ، ورشة ملح وملعقة كبيرة. الصحراء.
2. حرك المكونات الجافة.
3. ابشري الزبدة الباردة وأضيفيها إلى الكتلة الجافة.
4. استخدم يديك لتقليب الزبدة والدقيق حتى يتفتت.
5. أضيفي البيضة المبردة إلى العجينة.
6. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة حتى تفقد من جدران الأطباق واليدين. قسّمها إلى نصفين إلى جزأين متساويين وشكل شكلًا دائريًا.
7. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
8. غلفي صينية الخبز بورق الخبز وابشري نصف العجين بقسوة. قم بتنعيمه بالتساوي.
9. اغسل الكرز وجففهم بمنشفة ورقية. تُرفع البذور وتوضع في مصفاة لتصريف العصير وتوضع التوت على العجينة في طبقة متساوية. رشهم بالسكر.
10. فوق الكرز ، ضعي الجزء الثاني من العجين المبشور على مبشرة خشنة.
11. ضعي فطيرة الكرز المبشورة بالشوكولاتة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 40 دقيقة. تبريد المنتج النهائي في القالب ، لأن حار ، إنه هش للغاية ويمكن أن ينكسر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة الكرز بالشوكولاتة.
