طبق أنيق ليس من الصعب تحضيره هو الدجاج في الفرن في كونياك. هذا الطبق اللذيذ واللذيذ مثالي لقضاء عطلة أو عشاء رومانسي أو قائمة طعام يومية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة طهي الدجاج في الفرن في كونياك
- وصفة الفيديو
تحظى أطباق الدجاج بشعبية في أي مناسبة. إضافة كبيرة للطعام هو فوائده وسهولة هضمه. الدجاج المشوي بالفرن في كونياك له هيكل رقيق وطعم كونياك كريمي وقشرة مخبوزة فاتحة للشهية. سيقدر عشاق الغريبة بالتأكيد هذا الطبق غير العادي. يعطي الكونياك الطبق طعمًا أصليًا ، ويتم توفير رائحة الدجاج الحارة من خلال التوابل الممتعة. طعم الطائر غير عادي جدا ومن الصعب مقارنته بأي شيء. لجعل اللحم لذيذًا ، يجب نقع الذبيحة في كونياك لفترة طويلة. عندها سيكون طريًا للغاية وطريًا ويذوب في فمك! يمكنك خبز الطائر كله أو تقطيعه إلى أجزاء. يتم تحضيرها بطرق مختلفة: في غلاف أو على صفيحة خبز أو شواية أو رف سلكي. يمكنك اختيار الخيار الذي يناسبك.
الوصفة البسيطة المقترحة للدجاج المخبوز ستساعدك بشكل جيد في أيام الأسبوع والعطلات ، عندما لا يكون هناك وقت أو عندما لا ترغب في الوقوف على الموقد لفترة طويلة وإعداد الأطباق مع عدد كبير من مراحل الطهي. اتضح أن الطائر لذيذ جدًا ، في حين أن الطبق غير مكلف وميزانية. يمكنك تقديم الدجاج المخبوز بمفرده مع سلطة الخضار الطازجة. على الرغم من كونها طبقًا جانبيًا ، إلا أن البطاطس مثالية ، سواء كانت بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية. وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز الدجاج في نفس الوقت مع الطبق الجانبي. على سبيل المثال ، حشوها بالحبوب (الأرز والحنطة السوداء) أو البطاطس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 145 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 دجاجة
- وقت الطهي - 1 ساعة للتتبيل ، 1.5 ساعة للخبز
مكونات:
- دجاج - ذبيحة واحدة
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
- أعشاب إيطالية - 1 ملعقة صغيرة
- كونياك - 50 مل
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طهي الدجاج في الفرن في كونياك ، وصفة بالصور:
1. في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية. أضف أي توابل وتوابل حسب الرغبة.
2. نسكب البراندي في البهارات ويقلب.
3. اغسلي الدجاج واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية. إذا لم يكن الريش منتفخًا ، فقم بإزالته. انشر التتبيلة داخل وخارج بئر الطائر.
4. اترك الطائر لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. يمكنك وضعها في الثلاجة إذا كنت تخطط لتتبيلها لفترة أطول.
5. ضع الدجاج المتبل في غلاف التحميص. على الرغم من أنه يمكنك خبز طائر بدونه. هذه بالفعل مسألة اختيار طباخ. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل الدجاج في كونياك لخبز لمدة 1 ، 5 ساعات. قطّع الكيس قبل 20 دقيقة من انتهاء الطهي ليصبح بنيًا ومقرمشًا وبنيًا.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الدجاج المخبوز بالثوم والبصل والكونياك.
