أخيرًا ، بعد شتاء طويل ، يمكنك تدليل نفسك بالخضروات الطبيعية والصحية! أقترح البدء بالكوسا ووصفة فطيرة الكوسة البسيطة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي فطائر الكوسا المقلية خطوة بخطوة بدون دقيق
- وصفة الفيديو
من السهل جدًا صنع فطائر الكوسة الرودي بدون دقيق. يحتوي الطبق على القليل من الألياف ، لذلك يتناسب تمامًا مع قائمة النظام الغذائي. في فصل الصيف ، تعد هذه الفطائر وجبة غداء وعشاء سريعة ومربحة للجانبين وحتى وجبة الإفطار. ودعهم يقلى قليلا بالزيت. ومع ذلك ، يتم قليها في درجة حرارة ليست أعلى ، دون احتراق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد دقيق في المكونات ، مما يقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. وإذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى توفير الكثافة اللازمة للفطائر ، يمكنك العثور على بديل للدقيق في شكل منتجات أخرى. على سبيل المثال ، استخدم دقيق الشوفان أو السميد. لكن في هذه الوصفة ، سوف تتماسك منتجات البيض معًا. لذلك ، سوف تتحول هذه الفطائر إلى أن تكون خفيفة وعصرية وطرية.
تحضير فطائر الخضار بسيط للغاية. الوصفة لا تتطلب أي جهد ، يمكن لأي مضيفة مبتدئة التعامل معها. إنه لمن دواعي سروري طهي فطائر الكوسة! لذلك ، فإن الوصفة ستثير اهتمام كل من يريد طهي طبق لذيذ في غضون دقائق. الوجبات الجاهزة منخفضة السعرات الحرارية. لذلك ، سوف يجذب أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يحافظون على لياقتهم أو يأكلون طعامًا صحيًا. يمكنك استخدام الفطائر مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم الأبيض أو الكاتشب أو غيرها من الصلصات المفضلة. كما أنها تسير على ما يرام مع البطاطس الجديدة المسلوقة. سيتحول إلى عشاء شهي ولذيذ للغاية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 54 سعرة حرارية.
- الحصص - 12-15 قطعة.
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- بيض - 1 قطعة.
طهي فطائر الكوسة خطوة بخطوة بدون دقيق ، وصفة بالصور:
1. اغسل الاسكواش وجففه وقطعه إلى قطع ملائمة وضعه في محضر الطعام المزود بملحق القاطع.
2. طحن الكوسة حتى تصبح ناعمة. إذا لم يكن هناك جهاز مطبخ من هذا القبيل ، فابشر الخضار على مبشرة متوسطة أو جيدة.
3. انقلي كتلة الخضار إلى منخل حديدي ناعم واتركيها لمدة 10 دقائق لتصريف العصير الزائد.
4. يمكنك الضغط على الكتلة قليلاً بملعقة حتى يخرج السائل بشكل أسرع.
5. أضف البيض والملح والفلفل الأسود إلى كتلة الخضار. نظرًا لأنه يضاف الملح إلى العجين ، يجب أن تقلى الفطائر بسرعة كبيرة. يعزز الملح إطلاق السائل الذي ستصبح الكتلة منه سائلة. لذلك ، أوصي باستخدام حوضين لهذا الغرض.
6. يقلب الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.
7. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها جيداً. تُسكب العجينة بملعقة كبيرة وتُسكب في المقلاة. اقلي البان كيك على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واقلبها على الجانب الآخر. نحضر فطائر الكوسة بدون دقيق حتى تنضج وتقدم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي فطائر الكوسة بدون دقيق.
