عشاء دسم ، مع عدم اكتساب أرطال إضافية ، فإن فطائر الكوسة ستساعد. سر هذه الوصفة هو عدم وجود الدقيق ، مما يجعل الفطائر منخفضة السعرات الحرارية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يمكن أن تنسب الفطائر في بلدنا بأمان إلى فئة المعجنات المفضلة لديك. يتم تحضيرها من مجموعة متنوعة من المنتجات ، بما في ذلك. والخضروات ، القائمة واسعة جدًا. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت يفضلن صنع الفطائر من الكوسة. في هذا الاستعراض ، سأخبرك بوصفة رائعة لتحضيرها. هذه العملية ليست معقدة وسريعة على الإطلاق ، بينما تبين أن الطبق لذيذ للغاية. لا يوجد خيار واحد ولا اثنان ، ولكن هناك مجموعة كاملة من الخيارات لطهي فطائر الكوسة.
تعرف كل ربة منزل أنه من المعتاد طهي الفطائر بالدقيق أو مع إضافته. ومع ذلك ، إذا كنا نتحدث عن فطائر الكوسة ، فليس من الضروري على الإطلاق وضع الدقيق ، ولا تحتاج حتى إلى إضافة السميد. تتحول هذه الفطائر إلى أن تكون خفيفة جدًا وطرية ومثيرة ، ولا تتطلب أي جهد أو وقت. ونظرًا لحقيقة أن الكوسة تحتوي على القليل من الألياف ، فإن الطبق رائع لقائمة غذائية. لجعل الطعام أكثر حمية ، اخبز الفطائر في الفرن. على الرغم من قليها بالزيت ، في درجة حرارة متوسطة ، دون حرق ، إلا أنها لا تزال غذائية. لذلك ، ستكون هذه الوجبة خيارًا يربح فيه الجميع لوجبة غداء أو عشاء أو إفطار سريع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
صنع فطائر الكوسة بدون دقيق
1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. قم بتقطيعها إلى قطع ووضعها في محضر الطعام ، حيث ضع مرفق سكين التقطيع. إذا كانت الخضار قديمة ، فقم بتقشيرها أولاً وإزالة اللب بالبذور الخشنة.
2. طحن الكوسة حتى تصبح ناعمة. إذا لم يكن لديك وحدة مطبخ كهذه ، فابشر الكوسة على مبشرة جيدة أو لفها عبر مفرمة اللحم.
3. ضع القرع في غربال واترك السائل حتى يصفى ، لأنه لا يفعل ذلك. هذه الخضار مائي جدا. إذا كنت تريد أن يزول الماء بشكل أسرع ، ضع الكتلة في القماش القطني واعصرها بيديك.
4. ضعي هريس الاسكواش في وعاء ، أضيفي البيض ، وتبليه بالملح والسكر.
5. اعجن العجين جيدا.
6. سخني المقلاة بالزيت النباتي جيداً. تُسكب العجينة بملعقة كبيرة وتُسكب في المقلاة. تُسخن على نار متوسطة الحرارة وتُقلى الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3-5 دقائق. ثم اقلبها واطبخها في نفس الوقت. تأكد من أن الفطائر لا تحترق ، لأن فهي رقيقة جدا ولب الاسكواش رقيق.
6. قدمي الفطائر الطازجة المطبوخة وساخنة. ليس من المعتاد طهي فطائر الكوسة لاستخدامها في المستقبل ، لأن هم أكثر لذيذ مع الحرارة والحرارة. استخدمها مع الكريمة الحامضة أو الكاتشب. يمكن أيضًا تناولها مع الصلصات الحلوة أو المربى مثل مربى الاسكواش.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي فطائر الاسكواش بدون دقيق.
