يجب أن تكون كل ربة منزل تحترم نفسها ، وكذلك المالك ، قادرة على طهي طاجن البطاطس. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيف ، فسنقوم بملء الفراغ في هذا المجال ، مع وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة - وصفة مع الصورة
- وصفات فيديو
طاجن البطاطس هو طبق ممتاز لإطعام عدد كبير من الناس دفعة واحدة ، أو كمية صغيرة ، ولكن بأقل قدر من الطاقة وتكاليف الطعام. إنه لمن دواعي سروري طهي مثل هذا الطاجن - اللحم المفروم المقلي ، وضع البطاطس المهروسة في قالب وفوقه. بالحديث عن هذا الأخير ، يمكنك عمل بطاطس مهروسة طازجة ، أو يمكنك تناول ما تبقى من الوجبة الأخيرة. الجبن في الوصفة ليس ضروريًا تمامًا ، لكن طعمه أفضل بكثير. حسنًا ، دعنا نطبخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 190 سعرة حرارية.
- حصص - لـ 5 أشخاص
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 500 جم
- لحم مفروم - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 100 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ل.
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوة بخطوة طاجن البطاطس باللحم المفروم في الفرن - وصفة بالصور
لنبدأ بتقشير وتقطيع البصل والجزر. سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي الخضار في مقلاة و "قطعي اللحم المفروم".
اقلي كل شيء معًا حتى يلتقط اللحم المفروم من جميع الجهات. ثم نضيف معجون الطماطم والبهارات - الملح والفلفل ، وهذا هو الحد الأدنى المطلوب. يمكنك أيضًا تناول الأعشاب الإيطالية وإكليل الجبل والريحان والأعشاب والتوابل الأخرى. يُقلى اللحم المفروم لمدة 3 دقائق أخرى ويُرفع القدر عن النار.
قشري البطاطس واسلقيها في ماء مملح حتى تنضج. ثم نقوم بتقليدها. أضيفي الجبن المبشور والبيض لتدفئة (وليس ساخنة). اخلط جيدا.
نضع اللحم المفروم في شكل مقاوم للحرارة في القاع.
ضعي البطاطس المهروسة فوقها.
نخبز الكسرولة لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة. اهرس القليل من اللون البني وامسك. سوف يصبح اللحم المفروم جاهزًا خلال هذا الوقت.
قدمي الكسرولة المطبوخة دافئة أو مبردة. وهكذا ، سيكون لذيذًا. في المرة القادمة نضيف البازلاء الخضراء إلى اللحم المفروم. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) طريقة عمل طاجن البطاطس المفرومة
2) طاجن بطاطس لذيذ باللحم المفروم
