الاختلافات المميزة في نبات التوت البري ، توصيات للنمو في الحديقة ، وكيفية التكاثر ، والحماية من الأمراض والآفات ، وملاحظات للبستانيين ، والأنواع والأصناف.
ينتمي التوت البري (Oxycoccus) إلى جنس الممثلين المزهرة للنباتات ، والتي يتم تضمينها في عائلة Heather (Ericaceae) أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، Ericaceae. جمعت هذه الفصيلة نباتات شجيرة متنوعة تتميز بأوراق الشجر دائمة الخضرة والبراعم الزاحفة. في الأساس ، جميع ممثلي أنواع التوت البري هم من نصف الكرة الشمالي ، أي أمريكا الشمالية. في تلك الأماكن ، توجد شجيرة التوت هذه في مناطق المستنقعات. على مدار قرنين من الزمان ، تمت زراعة التوت البري على نطاق صناعي في أوروبا والولايات المتحدة.
| اسم العائلة | هيذر أو إريك |
| دورة النمو | الدائمة |
| شكل النمو | شجيرة |
| نوع التكاثر | بذرة أو نباتية (قصاصات خضراء) |
| وقت الزرع إلى الحديقة | مارس ، بعد ذوبان التربة حتى عمق 10 سم |
| مخطط النزول | المسافة بين النباتات 20 سم |
| المادة المتفاعلة | غابة رطبة جدا ، حتى مستنقعية ، خثية أو مطحونة |
| مؤشرات حموضة التربة ودرجة الحموضة | 3، 5–4، 5 (شديد الحموضة) |
| مستوى الإضاءة | ضوء الشمس الساطع جدا |
| الرطوبة الموصى بها | بعد أسبوع من زرع الترطيب - كل يوم ، ثم باعتدال ، في الحرارة ، هناك حاجة لسقي يومي |
| متطلبات خاصة | الرطوبة العالية والإضاءة |
| مؤشرات الارتفاع | 0، 15–0، 3 م، بحد أقصى 0، 6 م |
| لون الزهور | وردي أو أرجواني شاحب |
| النورات أو نوع الزهور | المنعزل |
| وقت الإزهار | مايو يونيو |
| لون وشكل التوت | أحمر ساطع أو كروي أو بيضاوي أو بيضاوي الشكل |
| وقت الاثمار | من أواخر أغسطس إلى منتصف الخريف |
| فترة الديكور | الربيع والخريف |
| أماكن التطبيق | مزارع بيري ، كغطاء أرضي |
| منطقة وزارة الزراعة الأمريكية | 2–6 |
يرجع اسمه العلمي إلى التوت البري إلى الجمع بين كلمتين في اللاتينية "oxic" و "kokkoc" ، والتي تعني "حامض" و "بيري" ، على التوالي ، لتشكيل المصطلح "oxycoccus". إلا أن أوائل المستوطنين الذين ظهروا على أراضي القارة الأمريكية أطلقوا على نبات "التوت البري" - والذي يترجم إلى "كرين بيري". هذا لأنه عندما فتحت البراعم على الفروع ، كانت خطوطها العريضة تشبه إلى حد كبير رأس رافعة عازمة على رقبة طويلة. من هنا يأخذ أيضًا اسمًا آخر للتوت البري - الرافعة. ولكن في القرن السابع عشر في شمال شرق الولايات المتحدة ، كان هناك لقب "عنب الدب" ، أي "دب بيري" ، حيث لاحظ الناس أن حنف القدم لم يكن ينفر من إنعاش أنفسهم بالتوت البري.
أنواع مختلفة من التوت البري لها شكل شجيرة من النمو والبراعم الزاحفة ، مغطاة بأوراق الشجر دائمة الخضرة. إن سيقان النبات مرنة ، مع خطوط عريضة تشبه الخيوط والقدرة على الجذر بسرعة في العقد. يتفاوت طول البراعم في حدود 15-30 سم ، ويصل بحد أقصى 0.6 متر ، ونظام جذر التوت الدب له شكل يشبه القضيب. من المهم أن نلاحظ أن تكوين الفطريات يحدث في عمليات الجذر ، والتي لها ارتباط وثيق مع الخلايا الجذرية ، بينما يحدث تكوين الفطريات. يعني هذا المصطلح التكافل بين وجود نظام جذر النباتات العليا وفطريات الفطريات ، حيث يمكن أن تتلقى الخيوط الفطرية العناصر الغذائية من الركيزة ثم تنقلها إلى الجذور.
تنمو أوراق التوت البري على التوالي. يبلغ طولها من 3 إلى 15 ملم وعرضها حوالي 1 إلى 6 ملم. يتم ربط الأوراق بالأغصان بواسطة قصاصات قصيرة.صفيحة الأوراق مطلية في الأعلى بلون أخضر داكن ، وجانبها العكسي أبيض أو رماد. لفصل الشتاء ، تبقى أوراق الشجر على الأدغال. نظرًا لأن الرافعة تنمو غالبًا في الطبيعة على تربة رطبة إلى حد ما وفي الماء تقريبًا ، يتم توفير طلاء شمعي على الجانب السفلي من الأوراق. هذه الطبقة هي التي تمنع غمر ثغور الأوراق بالماء وتسمح بالعمل الطبيعي للنبات.
في أراضي الجزء الأوروبي من روسيا ، تمتد عملية الإزهار من مايو إلى يوليو ، اعتمادًا على الأنواع والتنوع. عادة ، تعيش كل زهرة على فرع لمدة 18 يومًا فقط. يحتوي الكورولا على مخططات منتظمة مع تقسيم عميق إلى 4 أجزاء ، ومع ذلك ، هناك أنواع بخمس بتلات. يمكن أن يكون لون البتلات قرمزيًا شاحبًا أو ورديًا. يتم طي قمم البتلات للخلف. يوجد داخل الكورولا 4 أزواج من الأسدية ومدقة واحدة. تتوج كل زهرة بقدم طويل ، والذي ، على سبيل المثال ، في أنواع التوت البري الشائع (Oxycoccus palustris) يصل إلى ما يقرب من 5 سم. وبما أن وصمة الزهرة متدلية ، فإن شكلها يشبه الطائر المنحني الرأس على رقبة طويلة.
بعد تلقيح الأزهار ، تنضج الثمار ، والتي تشتهر في التوت البري بالعديد من الخصائص المفيدة. تعتمد هذه العملية أيضًا بشكل مباشر على نوع النبات أو تنوعه - من أوائل إلى منتصف الخريف. إذا تم حصاد التوت من شجيرات التوت البري التي تنمو في المستنقعات ، فيمكن أن يكون قطر الثمرة 1 ، 6 سم.التوت البري كروي أو بيضاوي الشكل أو بيضاوي الشكل بلون أحمر. تتميز الثمار بـ ornithochoria ، أي أنها تحملها الطيور التي تأكل التوت. يمكن لكل شجيرة أن تنتج حصادًا من عدة مئات من الفاكهة. يظهر أفضل طعم للتوت البري عندما يكون "عالقًا" قليلاً في الصقيع ، ولكن قد يتم فقد بعض الفيتامينات. يتم حصاد الثمار عندما تصبح طرية.
النبات ليس غابة حصريًا ، ومع بعض التقيد بالقواعد ، يمكنك أن تسعد نفسك في الحديقة بأكثر الفواكه فائدة. في مكان واحد ، تقضي مزارع الأدغال هذه حوالي 30 عامًا ، وفي الطبيعة تزداد هذه الفترة إلى 60 عامًا. من السهل زرعها ، بحيث يمكن زراعتها على قطعة أرض شخصية.
توصيات لزراعة التوت البري في الحديقة
اختيار مكان لزراعة الرافعات
الأهم من ذلك كله ، أن النبات يحب مستوى جيد من الإضاءة ، لذلك تزرع هذه الشجيرات في مكان مشمس ، ولكن في نفس الوقت من الضروري توفير الحماية من الرياح. يمكنك اختيار موقع بين غرسات الحدائق الشبيهة بالأشجار أو الشجيرات ، حيث تمر أشعة الشمس ، وسيوفر "الجيران" الأعلى الحماية اللازمة من مسودات ورياح الهواء البارد. كما أنهم سيعطون تيجانهم ظلًا خفيفًا لا يضر بشجيرات التوت البري. من الغريب أنه حتى في فصل الشتاء ، فإن مزرعة التوت البري ستسعد العين بكتلة نفضية خضراء. ولكن في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أنه على الرغم من مقاومة الصقيع ، فإن زراعة التوت البري ليست مهمة سهلة ، لأنه من الضروري توفير مناخ محلي طبيعي.
الأهمية
في نفس المكان ، يمكن أن تنمو شجيرات التوت البري بهدوء لعدة عقود دون أن تفقد محصولها وتأثيرها الزخرفي.
العامل الذي يجب الانتباه إليه على الفور هو محتوى الرطوبة في توت الدب ، وبالتالي فإن وجود المياه الجوفية سيكون مناسبًا. في الوقت نفسه ، بالنسبة لأنواع التوت البري في الحدائق ، يجب أن يكون عمق هذه المعلمة حوالي 40-45 سم ، بينما تتطلب نباتات المستنقعات عمقًا أكثر ضحالة لممر المياه الجوفية - حوالي 30-35 سم. غالبًا ما يتم ملاحظة انخفاض مستوى حدوثها - 20-25 سم أو أقل … وفقًا للملاحظات ، حتى مكان المستنقعات مناسب. هذا يرجع إلى حقيقة أن التوت البري يحتوي على غرف هوائية تسمح للتوت بالالتصاق بحرية بسطح الماء.
أرض لزراعة التوت البري
من المفهوم أن مستوى عالٍ من الرطوبة مطلوب لدعم النمو والعائد الطبيعي اللاحق. يمكن أن تكون طينية ، طميية رملية ، التربة الفقيرة ذات الحموضة العالية مناسبة أيضًا. يجب أن يكون مؤشر الحموضة لأي خليط تربة هو الرقم الهيدروجيني 3 ، 5-4 ، 5 (شديد الحموضة). الأهم من ذلك كله ، أن التوت البري سيكون مريحًا على التربة الخثية أو التربة المطحونة التي يتم جلبها من الغابة.
زراعة التوت البري
قبل وضع شجيرات الرافعات في أرض مفتوحة ، من الضروري إجراء التحضير المسبق لموقع الزراعة. إذا كانت التربة خثية ، فهذا جيد جدًا ، وإلا فسيكون من الضروري خلط رمل النهر بها وإجراء إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة. في حالة وجود ركيزة غير مناسبة تمامًا على الموقع ، يوصى باتباع هذه التوصيات:
- يتم تخصيص مكان بمعلمات 140 × 400 سم لسرير الحديقة المستقبلي (المزيد ممكن). من المهم ألا يتم سحق المزرعة الصغيرة.
- باستخدام مجرفة ، تحتاج إلى إزالة طبقة من التربة الخصبة من الأعلى ، لتصل إلى عمق 0 ، 3–0 ، 4 أمتار.
- يتم خلط التربة مع الخث المرتفع (أو المختلط المرتفع والمنخفض) بنسبة 2: 1 على التوالي.
- يتم تعميق المنطقة المحددة لزراعة التوت البري إلى نصف متر ، إذا كانت التربة طينية وثقيلة.
- مطلوب تثبيت مصدات على سرير حديقة مصنوع من الخشب أو البلاستيك ، والذي سوف يبرز فوق سطح التربة بمقدار 0.2-0.25 متر.
- الجزء السفلي من الحفرة مبطّن بطبقة تصريف بطول 10 سم ، ويوضع فوقها غشاء به ثقوب مسبقة الصنع ، مما يسمح باستنزاف بقايا الرطوبة.
- طبقة جديدة ستكون نشارة من أوراق الشجر والأغصان وبقايا الحشائش التي لن يتجاوز ارتفاعها 15-20 سم ؛ وسكب الدبال من روث الخيل فوقها. كل شيء مرطب تمامًا.
- تمتلئ الحفرة إلى الأعلى بمزيج من رمل الخث بنسبة 3: 1.
- لتحسين خصائص زراعة الركيزة ، يتم خلط جزء من نشارة الخشب شبه المتعفنة من لحاء الصنوبر وسماد الحصان.
- الطبقة العليا ستكون عبارة عن تربة ممزوجة برقائق الخث ونشارة الخشب الطازجة للأشجار الصنوبرية.
- من أجل تغطية شجيرات التوت البري في المستقبل ، يتم استخدام رمال النهر أو طحالب الطحالب المقطعة أو إبر الصنوبر أو نشارة الخشب من الأشجار الصنوبرية (والتي سيكون من الأسهل الحصول عليها).
تزرع شتلات التوت البري في أرض مفتوحة بمجرد ذوبان الجليد فيها من 8-10 سم ، ويتم حفر الحفرة في حجم أكبر قليلاً من الكتلة الترابية (وعاء الزراعة الذي تم شراء النبات فيه أو لا يزال ينمو فيه). يتم الحفاظ على المسافة بين الشتلات حوالي 20 سم ولا يزيد العمق عن 10 سم ويتم إخراج الرافعات دون إتلاف الغيبوبة الترابية ووضعها في مكان معدة. بعد الزراعة ، يتم إجراء سقي وفير للأدغال.
سقي
بعد زراعة شتلات التوت البري ، يلزم ترطيب التربة يوميًا لمدة 14 يومًا الأولى ، ولكن بعد ذلك يحاولون الحفاظ على الركيزة في حالة رطبة قليلاً. ومرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، يمكنك ببساطة ملء التربة. في الفترة من مايو إلى يونيو ، يُنصح بالسقي باعتدال وفقط في الأيام الحارة يتم ذلك يوميًا. من نهاية الصيف إلى أكتوبر ، يصبح ترطيب غرسات التوت البري منتظمًا ، بينما يجب أن تنقع التربة في العمق الذي يكمن فيه نظام جذر النباتات.
أسمدة التوت البري
تصنع بانتظام. بالنسبة للشجيرات المزروعة هذا العام ، ستكون التغذية مطلوبة من بداية الربيع وحتى نهاية أيام يوليو بمعدل مرة كل 14 يومًا. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد 20 يومًا من لحظة الزراعة. في منتصف الشهر الأخير من الصيف وفي أكتوبر ، يلزم التسميد بالبوتاسيوم والفوسفور. عندما يبلغ عمر التوت البري 2-3 سنوات ، يوصى باستخدام نفس الصيغة ونظام الإخصاب ، ولكن بعد الوصول إلى 4 سنوات من لحظة الزراعة ، يتم استخدام المحاليل بتركيز أقل للتوت الدب ، في حين أن عدد يجب أن تكون الضمادات 6 مرات فقط في الموسم.
تقليم شجيرات التوت البري
أداء مايو. يتم تشكيل الأدغال لأول 3 سنوات ، ثم تتم إزالة الفروع القديمة أو المجففة سنويًا.
كيف تتكاثر التوت البري في المنزل؟
للحصول على شجيرات جديدة من توت الدب ، يتم استخدام طريقة البذور أو التكاثر الخضري ، وهذا الأخير يشمل تجذير العقل وزراعة الشتلات.
- قصاصات التوت البري. يوصى بأخذ الفراغات من شجيرات الرافعة البالغة. يجب ألا يقل طولها عن 7-15 سم. ويتم الغرس على عمق 3-4 سم وفقًا لمخطط 3 × 6 سم. ولكي يكون التجذير سريعًا وناجحًا ، من الضروري استخدام خليط التربة على أساس الخث والرمل … بالفعل بعد شهر ، تنمو القصاصات براعم الجذر ، كل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه حتى في الظروف الطبيعية ، يمكن للبراعم أن تتجذر بشكل مستقل في العقد ، ببساطة عن طريق لمس الأرض. بعد تجذير قطع التوت البري ، يمكن نقلها بعناية إلى مكان مُجهز في الحديقة. بعد شهرين ، سيصل طول البراعم بالفعل إلى 25-30 سم. ولكي تظل رطوبة التربة عالية ، يوصى بتغطية موقع الزراعة بغلاف بلاستيكي أو وضع زجاجات بلاستيكية ذات قيعان مقطوعة فوقها.
- إكثار بذور التوت البري. لا تضمن هذه الطريقة الحفاظ على الصفات المتنوعة للنباتات المستقبلية. يتم استخدامه عندما تخدم الأدغال المستقبلية لأغراض الديكور. لكي تنبت البذور ، يلزم إجراء التقسيم الطبقي لمدة 4-5 أشهر ، أي لتحمل مادة البذر للوقت المحدد عند مستوى حرارة 5 درجات. قد يأتي الرف السفلي للثلاجة هنا. بعد ذلك توضع البذور في أرض مفتوحة حيث تنبت بسرعة كبيرة. سيتعين عليك انتظار حصاد هذه النباتات بعد 5-6 سنوات فقط ، وحتى ذلك الحين ، توفير الرعاية المناسبة للتوت البري.
- إكثار شتلات التوت البري. تُعرف هذه الطريقة بأنها الأكثر ملاءمة والأسرع. في الوقت نفسه ، من الضروري حفر شجيرات التوت الصغيرة في الغابة ، التي لا يزيد ارتفاعها عن 15 سم ، أو شراء مواد الزراعة في المشاتل. بعد ذلك ، يتم الهبوط وفقًا للقواعد المذكورة أعلاه.
إذا كانت هناك غرسات من شجيرات التوت البري في الحديقة ، فيمكنك أن ترى أن فروعها تتجذر بسهولة من تلقاء نفسها ، لذلك ، بعد فصل هذا "النمو الصغير" (جزء من الشجيرة) ، يمكنك زرعها في وعاء حديقة للزراعة أو إلى مكان جديد.
حماية التوت البري من الأمراض والآفات
عند زراعة أشجار التوت البري ، حدد علماء النبات حوالي أربعين نوعًا من الآفات الحشرية التي تضر بالأوراق والبراعم (تأكلها) ، وكذلك الزهور. الأنواع الأكثر شيوعًا هي مغرفة الملفوف وعثة عنب الثور ذات الرأس الأسود وغمد التفاح على شكل فاصلة وعثة هيذر. تنشأ المشاكل عن طريق دودة القز غير المزاوجة.
ولكن نظرًا لأن هذه الآفات لا تسبب أضرارًا ملموسة ، فمن المهم الامتثال لشروط زراعة شجيرات التوت البري وإجراء عمليات تفتيش منتظمة. إذا زاد عدد الآفات ، فمن الممكن خلال فترات الضعف الأكبر بالنسبة لها ، اللجوء إلى العلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الآفات. ومع ذلك ، حتى بدون استخدام المبيدات الحشرية ، هناك الكثير من الأعداء الطبيعيين لتدمير هؤلاء "الضيوف غير المدعوين".
عند العناية بالتوت البري ، يوصى بإجراء معركة مستمرة ضد الأعشاب الضارة ، والتي تبدأ في قمع الشجيرات الصغيرة في الارتفاع ، ويمكن أن تثير أيضًا نقل الآفات التي تعيش عليها بهدوء. يعزز ظهور الحشرات الضارة والنمو العنيف لبراعم التوت البري الناجم عن زيادة الأسمدة النيتروجينية.
من بين الأمراض التي تصيب شجيرات الرافعات:
- قالب الثلج يتجلى من أوائل إلى منتصف الربيع. في الوقت نفسه ، يظهر لون بني-أحمر على الأوراق والبراعم ، يظهر فوقها أفطورة صفراء. في مايو ، تتحول الأوراق المصابة إلى اللون الرمادي وتسقط. إذا لم تتخذ تدابير لمكافحة المرض ، فإن هذه البؤر تنمو وتدمر جميع شجيرات التوت البري.يوصى بالرش بمستحضرات مبيدات الفطريات ، وفي فصل الشتاء ، تمتلئ المنطقة التي ينمو فيها التوت البري بالماء تدريجيًا بحيث يتم تجميد طبقاتها.
- بقعة حمراء وجود مسببات فطرية. في هذه الحالة ، يحدث تشوه في الفروع ، يتبعه موتهم. بالإضافة إلى البراعم ، تتأثر البراعم والسيقان وبراعم النبات نفسها ، التي تصبح حمراء اللون. أوراق الشجر التي تتكشف من هذه البراعم المصابة لها شكل الورود. للقتال ، تحتاج أيضًا إلى استخدام مبيدات الفطريات ، مثل Fundazol أو Topsin M. ، لتخفيف 2 جرام من المنتج في لتر من الماء.
- حرق أحادي ينشأ من فطر ، تحت تأثيره تصبح قمم الفروع بنية وتجف. عندما يكون الطقس رطبًا ، تأخذ الآفة لونًا أصفر ، وتغطي شجيرة التوت البري البلاك بسبب تكوّن الأبواغ المخروطية. أثناء تكوين البراعم ، تنتقل العدوى من الأجزاء المصابة إلى الزهور والمبيض والبراعم التي تشكلت حديثًا. بعد ذلك ، تجف الأزهار والبراعم ، ولكن في نفس الوقت يستمر المبيض المصاب في النمو وتتحول الثمار المتكونة بمرور الوقت إلى تعفن. أفضل مبيدات الفطريات لمكافحة هذا المرض هي Ditan أو Topsin M أو Ronilan with Beyleton. يستخدم بعض البستانيين أوكسي كلوريد النحاس.
- فوموبسيس ، تنشأ في الطقس الجاف والحار. بسبب ذلك ، تبدأ قمم البراعم في الجفاف ، لكنها في نفس الوقت لا تبدو ذابلة. يتغير لون أوراق الشجر في المراحل الأولية ، أولاً إلى اللون الأصفر ، ولكن بعد ذلك يكتسب صبغة برونزية أو برتقالية. في الوقت نفسه ، لم يلاحظ سقوط أوراق. سطح السيقان بالكامل مغطى ببقع ذات لون رمادي متسخ ، والتي تتحول في النهاية إلى تقرحات. الزهور والتوت تتحول إلى اللون البني. في المرحلة الأولية ، يتم العلاج بمبيد الفطريات Topsin M أو دواء جهاز آخر له نفس الطيف من الإجراءات. قبل بدء موسم النمو النشط ، يوصى برش شجيرات التوت البري بسائل بوردو.
- داء خلوي ، مما تسبب في تعفن أسود لفاكهة الرافعة ، يخترق العامل المسبب للمرض في أغسطس من خلال الصدمة الدقيقة على النبات. كإجراء وقائي ، في بداية ونهاية موسم النمو ، رش بسائل بوردو أو مبيد فطري جهازي (مثل أوكسي كلوريد النحاس أو فوندازول ، توبسين إم).
ملاحظات للبستانيين حول التوت البري
تعتبر السنة الرسمية لبداية زراعة التوت البري كمحصول عام 1816 ، عندما كان البستاني هاوٍ من ماساتشوستس (الولايات المتحدة الأمريكية) يدعى هنري هول. بالصدفة ، لاحظ أن شجيرات التوت البري البرية ، المُرشّاة بالرمال المأخوذة من الكثبان الرملية المجاورة ، كانت أفضل من تلك التي تُركت بدون مثل هذا المأوى. يعود تاريخ إنشاء أول مزرعة صناعية للتوت البري إلى عام 1833. بعد ذلك ، في الولايات المتحدة ودول أخرى ، تصبح هذه المزارع شركة عائلية. فقط في نهاية القرن التاسع عشر ، تم إنشاء أول مزرعة للتوت البري في روسيا ، على أراضي حديقة سانت بطرسبرغ النباتية ، بواسطة البستاني إدوارد ريجيل (1815-1892) ، ولكن مع حلول القرن العشرين ، كل ذلك تم تعليق العمل. يعود الاهتمام بزراعة التوت البري في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، ويزرع النبات في بيلاروسيا ، وكذلك في ليتوانيا ولاتفيا.
يستخدم التوت البري ، الغني بالفيتامينات والمعادن ، بنشاط في الطهي ، ويمكن تحضير الشاي العطري من أوراق الشجر. ليس فقط الطعام ، ولكن أيضًا صناعة المشروبات الكحولية لم تتجاهل التوت الحامض. لفترة طويلة ، تم تخزين التوت حتى الحصاد الجديد ، وصب في براميل خشبية مملوءة بالماء.
أتاحت زيادة المحتوى الغذائي استخدام التوت البري لعلاج الاسقربوط ونقص الفيتامينات أو نزلات البرد للمساعدة في علاج الروماتيزم أو التهاب الحلق.
لا تساعد المشروبات التي تحتوي على التوت البري على إطفاء العطش أو الانتعاش فحسب ، بل تساعد أيضًا على تحسين شهيتك وتحسينها.
الأهمية!!
على الرغم من كل فائدة التوت البري ، هناك أيضًا موانع.لا يمكنك تناول أي منتجات تعتمد على ثمارها إذا كان المريض يعاني من أمراض الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة والاثني عشر وكذلك التهاب المعدة. لا ينصح بالابتعاد عن التوت البري للأشخاص الذين يعانون من الكبد غير الصحي وضعف مينا الأسنان.
أنواع وأنواع التوت البري
يحتوي الجنس الفرعي للتوت البري على الأقسام التالية:
- التوت البري كبير الثمار (Oxycoccus macrocarpus) ؛
- التوت البري رباعي البتلات (Vaccinium oxycoccos) أو التوت البري المستنقع (Oxycoccus palustris) ؛
- التوت البري صغير الثمار (Oxycoccus microcarpus) ؛
- التوت البري العملاق (Oxycoccus gigas).
عادة ما يتم زراعة الأشكال المتنوعة والهجينة المرباة من المجموعتين 1 و 2. سوف نتناولها بمزيد من التفصيل:
توت بري مستنقع (Oxycoccus palustris)
موطنها الأصلي أراضي أوروبية ، وقد نمت في دول البلطيق وروسيا منذ نهاية القرن العشرين. في كثير من الأحيان يسمى النبات التوت البري المشترك … إنها شجيرة صغيرة. جميع أجزاء النبات صغيرة جدًا ، باستثناء الثمار. صفائح الأوراق صغيرة ، والسيقان زاحفة ومكررة. يمكن أن يكون عرض السيقان مساويًا لقطر الخيط المشترك ، بينما يتم ملاحظة تقنينها وقوتها العالية. فقط زيادات هذا العام على الفروع تظل طرية ولها غطاء رقيق. يمكن أن يقترب طول الفروع الزاحفة من المتر في بضعة عقود.
أوراق الشجر مصنوعة من الجلد ، حوافها ملفوفة ، مما يسمح بفصل الشتاء تحت الغطاء الثلجي. صفائح الأوراق لامعة ، ومطلية باللون الأخضر الداكن في الأعلى ، والأبيض من الأسفل ، مع إزهار شمعي. الزهور المتفتحة صغيرة ولكنها رشيقة. يتوج الجذع الرقيق المزهر ببراعم على شكل جرس بتلات وردية شاحبة. عندما تنمو الأسدية معًا ، يتم تشكيل زوج من أنابيب حبوب اللقاح. توجد مدقة مختصرة في الجزء الأوسط من الزهرة. في أيام الصيف ، ينضج التوت في مكان الأزهار ، التي تكون بيضاء في البداية ، ثم يتحول إلى اللون الأحمر بحلول شهر أغسطس. شكل التوت ، مستدير أو ممدود ، يزيد قطره قليلاً عن 1.5 سم ، وبما أن الأغصان رفيعة ، تنتشر الثمار فوق الطحالب ذات الظلال الملونة (بيضاء أو صفراء أو حمراء).
اليوم ، يتم التعرف على الأصناف التالية على أنها شائعة:
- هدية كوستروما - تتميز بإنتاجية عالية وكبيرة الثمار. تنوع مبكر متوسط ، يحمل التوت من 20 أغسطس. يحتوي التوت على سطح مضلع ، ذو لون غني بالكرز أو باللون الأحمر الفاتح. شكلها مستدير ، والساق شق عميق. الطعم حامض.
- سومينسكايا - أيضا صاحب توت كبير و متوسط الاثمار المبكر. العائد مرتفع. الفاكهة غنية بالطعم الحامض. لون التوت الوعر هو الأحمر أو الكرز ، وشكله غير متماثل وشكل القلب.
- سازونوفسكايا. يتميز هذا التنوع بمتوسط فترة النضج (أوائل سبتمبر). شكل الفاكهة العصير على شكل قلب ، والسطح مضلع ، مع عدم تناسق واضح. حجم التوت متوسط ، واللون أحمر أرجواني ، والطعم حلو وحامض.
- جمال الشمال. يختلف في المحصول ، ولكن النضج المتأخر للثمار (حوالي العقد الثاني من شهر سبتمبر). التوت كبير جدًا ، وشكله دائري بيضاوي. يمكن أن يكون اللون بدرجات مختلفة من اللون القرمزي ، بينما يوجد دائمًا برميل أحمر فاتح.
- القرمزي محفوظة. يتميز بحصاد متأخر ولكنه مرتفع. الثمار كروية ، غنية بالعصارة ، وذات مذاق حامض. تم رسم التوت بلون أحمر فاتح. يمكن أن يكون حجمها متوسطًا أو كبيرًا.
أثبتت أصناف Severyanka و Khotavetskaya أنها جيدة جدًا في الزراعة.
توت بري كبير (Oxycoccus macrocarpus)
- صاحب ما يقرب من مائتي صنف. تقع المنطقة الأصلية للنمو الطبيعي على أراضي أمريكا الشمالية. بين البستانيين ، الأنواع التالية ناجحة:
- بن لير كما يشار إلى أوائل الأسود - لديها غلة عالية وفترة الاثمار المبكرة. يصل قطر التوت إلى 2 سم ، وشكله دائري ، والطعم لذيذ سكري.التخزين صعب ، لذلك ، بعد التجميع ، تتم معالجتها بسرعة (في غضون 4 أشهر) أو تجميدها. عند الحصاد ، يمكن أن يصل العائد من 1 م 2 إلى 2 كجم تقريبًا.
- فرانكلين لديه متوسط فترة النضج ومقاومة متزايدة للأمراض. حجم الثمار لا يتجاوز قطرها 1.5 سم. لونهم أحمر غامق. من كل متر مربع ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 1.5 كجم من الفاكهة
- سيرلز. يمكن تخزين التوت الأحمر الداكن مع سطح غير لامع مرقط من هذا الصنف لفترة طويلة. لحم الثمرة كثيف ، قطرها 2.3 سم.
- ستيفنز يعتبر من أفضل أنواع الأصناف التي تتميز بمعدلات إنتاجية عالية. الثمار لها شكل بيضاوي مستدير ، واللحم كثيف ، ولون التوت أحمر غامق ، وقطرها لا يزيد عن 2.5 سم.عندما تزرع من 1 م 2 من المزرعة ، يتم حصاد جرة من ليتر 2. يمكن تخزينها لمدة عام تقريبًا دون معالجة.
- الحاج - مجموعة متنوعة مع النضوج المتأخر الحصاد. تبدو الثمار كبيرة وبيضاوية الشكل. اللون أحمر قرمزي مع إزهار شمعي من درجات الأصفر ، في حين أن اللون غير متساوٍ.
ولكن هناك العديد من الأصناف الناجحة في زراعة البساتين ، بما في ذلك Black Whale و Beckwith و McFaorlin وغيرها.
فيديو عن زراعة التوت البري في الحديقة:
