لماذا تنخفض المناعة؟ تصحيح النظام الغذائي لتعزيز الوظائف الوقائية للجسم. أفضل 7 منتجات غذائية لتقوية مناعة الإنسان.
الغذاء من أجل المناعة هو مصدر للفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى التي ستساعد في تقوية دفاعات الجسم ومحاربة العوامل المسببة للأمراض. تصحيح النظام الغذائي كإجراء وقائي يعطي نتائج ممتازة بالفعل بعد أسابيع قليلة. سوف نتعرف على كيفية دعم جهاز المناعة ، وتفعيل دفاعات الجسم ، وما هي الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة البشري ، وكيفية ترتيب الأشياء حتى لا تنتشر فيروسات خبيثة ولا تسقط في الفراش.
أسباب نقص المناعة
المناعة هي وظيفة وقائية للجسم ، تهدف إلى مقاومة العوامل السلبية المختلفة. وتشمل هذه التهديدات الخارجية في شكل البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الأخرى ، وكذلك العدوى الداخلية لخلايا المرء. من أجل أن تكون المناعة مقاومة وتعكس بفاعلية هجمات مسببات الأمراض ، من المهم الانتباه إلى تقويتها وعدم السماح بإضعاف الدفاع.
دعنا نتعرف على الأسباب الرئيسية لانخفاض المناعة:
- زيادة النشاط البدني
- نمط الحياة المستقرة (الخمول البدني) ؛
- التعب المزمن
- نوم غير صحي أو قصير - أقل من 7 ساعات في اليوم ؛
- العادات السيئة - تعاطي الكحول والتدخين ؛
- تناول المضادات الحيوية لفترة طويلة.
- زيادة السموم في الجسم.
- الإجهاد والاكتئاب.
- البيئة السيئة والتلوث في البيئة.
سبب آخر لانخفاض المناعة يكمن في النظام الغذائي الخاطئ. هذه وجبات خفيفة مستمرة واستهلاك متكرر للوجبات السريعة. أيضا ، تضعف المناعة عندما يفتقر النظام الغذائي إلى الخضار والفواكه التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية للمناعة.
لتقوية الوظائف الوقائية للجسم ، من المهم القضاء على الأسباب المحتملة لتراجعها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تصحيح النشاط البدني والنوم واليقظة ، والتوقف عن شرب الكحول وتدخين السجائر ، وسوف تشعر بتحسن في حالتك. مارس تمارين خاصة كل يوم ، والتي تشمل تمارين يومية ، والركض ، واليوجا.
تساعد إجراءات التقسية على جعل الجسم أكثر قدرة على التحمل: فهي تمارس الغمر بالماء أو الاستحمام البارد. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالكائنات المسببة للأمراض من خلال زيارة الحمام. ومع ذلك ، عند تنفيذ مجموعة من الإجراءات ، من المهم معرفة التدبير ومراعاته حتى لا تبالغ فيه. الإفراط في العمل أمر محفوف بالمخاطر في أي عمل ، لأنه بدلاً من مواجهة الفيروسات والميكروبات ، يمكنك أن تؤدي إلى تفاقم الحالة العامة للجسم.
يجب عليك أيضًا تحديد التغذية ، وتقليل كمية الوجبات السريعة في النظام الغذائي ، والاهتمام بالأطعمة التي تزيد من المناعة ، وإعداد قائمة بمشاركتهم. تحتاج كل يوم إلى شرب حوالي لتر واحد من الماء النقي ، دون احتساب الشاي والقهوة والعصير والكومبوت وغيرها من المشروبات.
انتبه للإشارات التي يمنحك إياها جسدك. أجراس الإنذار الأولى هي التغيير المفاجئ في الصحة ، وزيادة التهيج ، وظهور علامات نزلات البرد والحساسية. في هذه اللحظة ، من المهم توجيه كل الجهود لتقوية وظائف الحماية في الجسم. لكن مثل هذا الإجراء الوقائي مثل التغذية السليمة واستخدام الأطعمة لزيادة المناعة سيكون أكثر فاعلية ، فلن تضطر إلى التفكير في العواقب السلبية المحتملة.
كيف يتم تعديل النظام الغذائي لتحسين المناعة؟
يؤدي تصحيح النظام الغذائي وإدراج الأطعمة المعززة للمناعة في القائمة إلى نتائج ملحوظة بالفعل بعد بضعة أسابيع.من المهم أن نضيف إلى النظام الغذائي طعامًا غنيًا بهذه العناصر الغذائية المفيدة ، والتي لها أهمية كبيرة في تعزيز الوظائف الوقائية للجسم:
- فيتامين سي … حمض الأسكوربيك مادة تزيد من مقاومة الجسم للعوامل الخارجية الضارة. وهي لا تشمل فقط النشاط البدني الكبير ، والعادات السيئة ، وانخفاض درجة حرارة الجسم ، ولكن أيضًا جميع أنواع العدوى. تحت تأثير فيتامين ج في الجسم ، يتم تسريع تكوين الخلايا المناعية ، وعملية إنتاج الأجسام المضادة والإنترفيرون ، التي تحمي من الهجمات الفيروسية. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن حمض الأسكوربيك مضاد قوي للأكسدة. تشمل المنتجات التي تقوي جهاز المناعة ، والتي تحتوي على فيتامين ج ، البرتقال والليمون (فواكه حمضيات) والكشمش الأسود والكيوي ووركين الورد والتوت الروان والتفاح والبرسيمون. يوجد حمض الأسكوربيك في التوت مثل التوت البري والفراولة والتوت البري ونبق البحر. يلاحظ وجود المغذيات في القرنبيط وبراعم بروكسل ومخلل الملفوف والطماطم والبقدونس والشبت والشتلات المختلفة.
- فيتامين أ … تعزز المادة الوظيفة الوقائية للجسم ، كما تحمي الجلد والأغشية المخاطية من الجفاف ، مما يؤدي إلى ظهور تشققات تخترق من خلالها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يقلل فيتامين أ من الآثار الضارة للجذور الحرة لأنه مضاد قوي للأكسدة. يوجد فيتامين أ في الأطعمة من أصل نباتي وحيواني. في الحالة الأولى ، نتحدث عن كاروتين ، لاستيعاب الدهون المطلوبة. هذا هو السبب في استخدام الزيت النباتي لتتبيل السلطات النباتية. لكن الطعام من أصل حيواني يحتوي على فيتامين أ سهل الهضم. المنتجات النباتية لتقوية جهاز المناعة هي الخضار والفواكه ذات اللون الأحمر والبرتقالي. وتشمل الطماطم والجزر واليقطين والفلفل والبطيخ ونبق البحر والمشمش والخوخ والمانجو والوركين والكرز. يوجد أيضًا فيتامين أ في تكوين الخضروات الخضراء ، مثل البروكلي والبقوليات والبصل الأخضر والسبانخ. أعشاب تحتوي على المغذيات: حميض ، بقدونس ، شمر. عند إدخال منتجات المناعة مع فيتامين أ في النظام الغذائي ، من المهم عدم المبالغة في معايير المادة ، حيث يمكن أن تتراكم في الجسم.
- فيتامين هـ … تُعرف المادة في المقام الأول باسم مضادات الأكسدة نظرًا لقدرتها على حماية الخلايا من الجذور الحرة. كما أنه مضاد جيد للعمليات الالتهابية التي تحدث في خلايا وأنسجة الجسم. المنتجات التي تحتوي على فيتامين E لرفع جهاز المناعة تتمثل في الزيوت النباتية - الزيتون ، عباد الشمس ، الذرة ، بذر الكتان. أيضا ، المغذيات في تكوين بذور عباد الشمس والأفوكادو والفول السوداني واللوز والبقوليات. من المصادر الجيدة لفيتامين أ دقيق الشوفان وصفار البيض والخضروات.
- فيتامينات ب … هذه العناصر الغذائية ضرورية لتعزيز المناعة خلال الفترات الصعبة المرتبطة بالإجهاد والمرض ، ولإنتاج الأجسام المضادة اللازمة لمكافحة العدوى. أهم فيتامينات ب لتقوية دفاعات الجسم هي B9، B2، B5، B6، B1، B12. المنتجات التي تقوي مناعة الإنسان بمحتواها تتمثل في البقوليات والأرز البني والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والمكسرات وبذور عباد الشمس والدخن. أيضًا ، توجد فيتامينات ب في خميرة البيرة ، والبيض ، وخبز الجاودار ، والخضر.
- فيتامين د … تتشكل المادة في الجسم عن طريق التعرض لأشعة الشمس. يعزز امتصاص الكالسيوم ، الذي يؤدي في الواقع إلى تقوية العظام ، وتطبيع عمل خلايا الدم البيضاء. يمكنك الاعتماد فقط على محتوى ليس ضئيلًا من فيتامين د. منتجات الحفاظ على المناعة بمحتواها: أسماك البحر الدهنية ، فطر شيتاكي ومايتاكي ، الثوم. من الجيد أيضًا تناول عصير الرمان.
- الألياف الغذائية … إزالة المواد الضارة ، والتي تشمل الكوليسترول وأملاح المعادن الثقيلة ، وتحييد العمليات الالتهابية في الجسم.الألياف الغذائية قابلة للذوبان ، وتشمل البكتين والغلوتين ، وغير قابلة للذوبان ، ويمثلها اللجنين والسليلوز والهيميسليلوز. لتعزيز الوظيفة الوقائية للجسم ، من المهم أن يشمل النظام الغذائي أغذية مناعة ، تحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان ، مثل التفاح ، والملفوف ، والحمضيات ، ودقيق الشوفان. المنتج الأكثر شهرة مع الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان هو النخالة. تحتوي بذور عباد الشمس والحبوب غير المكررة أيضًا على هذه المغذيات.
- فيتونسيدس … هذه هي المواد التي تكافح الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تسبب أمراضًا مختلفة ، وبالتالي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة العوامل المسببة للأمراض. أيضًا ، بفضل خصائصها ، يتم تحسين عمليات الاسترداد التي تحدث في الأنسجة. المنتجات التي ترفع مناعة الإنسان ، والتي توجد فيها المبيدات النباتية ، تتمثل في الثوم والبصل والفجل والفجل والتوت والكشمش الأسود. يوصى بتناولها طازجة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تعزيز الخصائص الوقائية للجسم ومقاومة الالتهابات ، يجب إضافة الأعشاب والنباتات الغنية بالمبيدات النباتية إلى المجموعة الطبية: الجينسنغ ، القنفذية ، البرسيم الأحمر ، الهندباء ، نبتة سانت جون ، الراسن ، الخطاطيف ، نبات الصبار. توجد مثل هذه المواد في تكوين التوابل ، على سبيل المثال ، القرفة والزنجبيل.
- بروتين … مصدر مهم للأحماض الأمينية الأساسية. تعزيز استعادة الخلايا المتضررة من العوامل المسببة للأمراض - البكتيريا والفيروسات. تشمل الأطعمة البروتينية التي تحسن المناعة في المقام الأول الأسماك - السلمون والتونة ، وكذلك اللحوم والبيض. توجد البروتينات أيضًا في منتجات الألبان - الحليب والجبن وكذلك الفطر والبقوليات والمكسرات والبروكلي والحبوب. عند صياغة نظام غذائي ، من المهم تضمين البروتينات النباتية والحيوانية فيه.
- الزنك … إنه أهم معدن ضروري لمحاربة مسببات الأمراض. يشارك في تنظيم الكورتيزول الذي يقمع جهاز المناعة وتكوين الخلايا المناعية والأجسام المضادة لحماية أجسامنا من العوامل المسببة للأمراض. يعزز الزنك عمل فيتامين أ وحمض الأسكوربيك المرتبطين بتحفيز دفاعات الجسم. لوحظ نقص المعادن بشكل خاص في كبار السن. الأطعمة الداعمة للمناعة بالزنك هي في الأساس بروتينات حيوانية ، وهي اللحوم (خاصة الكبد) والمأكولات البحرية (الجمبري والمحار) والأسماك البحرية. أيضا ، هذه المادة موجودة في الفول والفطر والجوز والفول السوداني ودقيق الشوفان وصفار بيض الدجاج والجبن. الزنك الموجود في الأطعمة النباتية يمتص بشكل سيئ.
- المغنيسيوم … إنه معدن يمنح الهدوء ، وخاصة في المواقف العصيبة ، وفترات الإثارة. يستهلك الجسم احتياطيات المغنيسيوم ، ويعيد التوازن المطلوب. يمكنك العثور على المادة في البقوليات والمأكولات البحرية والمكسرات (الجوز والبندق واللوز). الأطعمة المفيدة التي تزيد من المناعة ، والتي تحتوي على المغنيسيوم ، مثل الحبوب الكاملة: أولاً وقبل كل شيء ، هذه هي الشوفان والحنطة السوداء والدخن والكينوا. من الجيد إدخال الأرز البري ، الحنطة ، الشعير اللؤلؤي ، البرغل في القائمة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن العصيدة الفورية غير مجدية على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تركيز المغنيسيوم في المياه المعدنية مرتفع.
- السيلينيوم … تعمل المادة على تعزيز إنتاج الأجسام المضادة لمكافحة العدوى ، بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك وفيتامين هـ ، تحمي الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة. يساعد في الحفاظ على الزنك. ما هي الأطعمة التي تزيد من المناعة: المأكولات البحرية والأسماك البحرية والمكسرات والفطر والثوم وبذور عباد الشمس.
- اليود … تشارك هذه المغذيات في تكوين هرمونات الغدة الدرقية ، وبالتالي فهي مسؤولة عن الدفاع المناعي. يوجد اليود في المأكولات البحرية والأسماك البحرية والأعشاب البحرية. كما أن الأطعمة المفيدة للمناعة التي تحتوي على المادة تشمل الهليون ، والخس الأخضر ، والثوم ، والجزر ، والبيض ، والطماطم.
- أوميغا 3 … تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة على تقوية دفاعات الجسم وتنظيم عمليات الاسترداد.أفضل منتج للمناعة مع محتوى أوميغا 3 هو الأسماك ، على وجه الخصوص ، يجب الانتباه إلى سمك السلمون المرقط والسلمون والتونة. توجد أحماض دهنية غير مشبعة في تكوين زيت الزيتون وزيت السمك والمأكولات البحرية.
- Bifidobacteria والعصيات اللبنية … تشارك هذه المواد في خلق بيئة مواتية لتكاثر الخلايا الواقية من العوامل المسببة للأمراض ، وتدمير البكتيريا المسببة للأمراض التي تتطور في الأمعاء ، وقمع العمليات المتعفنة ، وتشكيل حالة مناعة الشخص. ما هي الأطعمة التي تزيد من مناعة الإنسان: أولاً وقبل كل شيء الحليب المخمر. وهي تشمل اللبن ، عيران ، الكوميس ، الكفير ، الحليب المخمر ، الزبادي ، تان. أيضا ، تم العثور على lacto- و bifidobacteria في مخلل الملفوف ، والتفاح المنقوع ، kvass.
أفضل 7 أطعمة لتقوية المناعة
بشكل عام فإن تناول كميات كبيرة من الطعام مفيد لتقوية دفاعات الجسم ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، هناك من يتصدر قائمة منتجات المناعة. دعنا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل.
عسل طبيعي
طعم غني وبديل رائع للسكر الذي اعتدنا عليه ليست من المزايا الرئيسية للعسل. بادئ ذي بدء ، يتم استخدام منتج تربية النحل للمناعة ، نظرًا لأنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة: فهو يعزز الشفاء من نزلات البرد ، ويدعم جهاز المناعة ويطبيع الجهاز العصبي ، ويسرع التئام الجروح.
لتعزيز وظائف الحماية للجسم ، يوصى بتناول العسل يوميًا بكمية ملعقة واحدة. أيضًا ، من الجيد الجمع بين منتج تربية النحل لزيادة المناعة مع الشاي والليمون ، لكن تذكر أنه لا ينبغي إضافته إلى مشروب ساخن. خلاف ذلك ، يتم فقد المواد النشطة بيولوجيا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول العسل عن طريق سكبه على شريحة من الليمون أو التفاح ، وبالاقتران مع الجبن القريش ، فهو مفيد.
منتجات الألبان
بادئ ذي بدء ، يجب أن نشيد بـ "الزبادي الحي" الذي يحتوي على بكتيريا اللاكتو والبيفيدوباكتيريا. تعمل منتجات الألبان المخمرة هذه على تطبيع صحة الجهاز الهضمي وعمل الجهاز المناعي.
وفقًا للعديد من الدراسات التي أجراها علماء أمريكيون وأوروبيون ، تساعد البروبيوتيك في تقليل الأعراض الكامنة في الأنفلونزا ونزلات البرد ، والتي تشمل الحمى والسعال واحتقان الأنف.
بالإضافة إلى الزبادي الحيوي ، من المفيد استخدام منتجات الألبان المخمرة التي تعزز المناعة ، مثل الكفير والزبادي. بفضل البروبيوتيك الموجودة في تركيبتها ، يتم تطبيع عملية الهضم وإزالة المواد الضارة.
سيساعد الكفير أيضًا على تجنب نزلات البرد ، لأن فطر الكفير يعزز وظيفة الأمعاء ، بهدف الحماية من تغلغل العوامل المسببة للأمراض. ويحفز الكالسيوم تخليق الأجسام المضادة الواقية التي تساعد في محاربة الفيروسات.
الأهمية! ينصح بتناول منتجات الحليب المخمر على معدة فارغة أو في المساء.
ثوم
يعتبر الثوم الدواء رقم 1 للوقاية من الأمراض الفيروسية. تم تقدير خصائصه العلاجية منذ العصور القديمة.
تحتوي التركيبة على الأليسين المضاد الحيوي الطبيعي. وفقًا لبعض الدراسات ، فإنه يمنع المضاعفات التي يمكن أن تحدث بعد نزلات البرد والإنفلونزا. بفضل المبيدات النباتية الموجودة في الثوم ، يتم تعزيز قدرة الجسم على مقاومة العوامل المسببة للأمراض.
يمكن تناول الثوم طازجًا أو إضافته إلى أطباق اللحوم والحساء والصلصات. عند الطهي ، تختفي رائحته قليلاً ، لكن تبقى المواد المفيدة.
إذا كنت لا تعرف ما هي الأطعمة التي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك مع الثوم ، فاحرص على شحم الخنزير. يمكنك أيضًا استخدام الكفير قبل الوجبات ، حيث يضاف إليها فصوص ثوم مفرومة مسبقًا - 3 قطع ، أو تحضير الشاي مع إضافة قطعة من الثوم و 1 ملعقة كبيرة. عسل.
ملحوظة! بالإضافة إلى الثوم ، توجد مبيدات نباتية في البصل والفجل والأعشاب - الشبت والثوم البري.
زنجبيل
يعتبر جذر الزنجبيل إضافة رائعة إلى قائمة الأطعمة المعززة للمناعة.تم تقدير تأثيره العلاجي منذ العصور القديمة. استخدم المحاربون الصينيون المستحضرات بالزنجبيل لشفاء الجروح التي أصيبوا بها في المعارك.
يوصى باستخدام جذر الزنجبيل في المراحل الأولى من نزلات البرد ، حيث أن تأثيره مشابه لتأثير الثوم على جسم الإنسان. لتعزيز المناعة ، يتم استخدامه كتوابل ، إضافة إلى أطباق مختلفة ، على سبيل المثال ، في أطباق الحساء أو العصيدة واللحوم والدجاج.
لتقوية دفاعات الجسم ، من المفيد تحضير شاي الزنجبيل. يُسكب الماء المغلي فوق الجذر المفروم جيدًا ويُضاف الليمون والعسل بنسب متساوية. انتظر حتى ينقع المشروب قبل الشرب.
فاكهة حمضية
لم تكن ثمار الحمضيات غريبة بالنسبة لنا لفترة طويلة ، ولا شك في خصائصها المفيدة. يحتوي الليمون على الكثير من حمض الأسكوربيك ، والذي يتم تخزينه ليس فقط في الفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا في العصير. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن المعالجة الحرارية تدمر فيتامين ج ، وكذلك تدمر ملامسة الفاكهة للهواء لفترة طويلة.
لتعزيز المناعة ، أضف عصير الليمون إلى الماء واشربه على الفور. لكن الشاي غير مناسب لتعزيز الوظائف الوقائية للجسم ، لأن الماء المغلي يحيد المواد العلاجية الموجودة في تركيبته.
البرتقال هو فاكهة حمضية صحية أخرى يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك. بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك ، فهو يحتوي على فيتامينات A و PP والمجموعة B. الفواكه لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ، ولها تأثير مفيد على عمليات الهضم.
سمك البحر
أسماك البحر هي منتج غير متوقع للمناعة في أعلى موقعنا. بادئ ذي بدء ، يتم تقديره لاحتوائه على أوميغا 3 ، ثم بفضل البروتين والفيتامينات A و E والمجموعة B والزنك. لا يوجد ما يكفي من الأحماض الدهنية في أجسامنا ، ومن أجل الحصول عليها من الطعام ، اختر الأسماك الدهنية ، على سبيل المثال ، السلمون المرقط ، السلمون ، الماكريل ، التونة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أسماك البحر مصدرًا ممتازًا للزنك الذي يساهم في بناء الخلايا المناعية. كما يشارك في إنتاج الأجسام المضادة الضرورية لحماية أجسامنا من العوامل المسببة للأمراض - البكتيريا والفيروسات.
التوت والفواكه
إذا كنت مهتمًا بالأطعمة التي تعزز المناعة ، فعليك الانتباه إلى العنب وخنق التوت. إنها تطبيع نظام الغدد الصماء ، وتخفض مستويات الكوليسترول ، وتشبع بالفيتامينات والمعادن. يمكنك أن تأكل كل من الفواكه الطازجة والتوت ، وتحضير دفعات مفيدة على أساسها.
بالإضافة إلى ذلك ، لتعزيز دفاعات الجسم ، يوصى بإدخال الزبيب في النظام الغذائي. له تأثير إيجابي على حالة الجسم أثناء علاج السعال وسيلان الأنف ، كما أنه من الجيد إدراجه في قائمة التهاب الشعب الهوائية. المعدل اليومي للزبيب هو 50-200 جم ، ومن الجيد نقع حفنة في الماء طوال الليل ، وشرب السوائل في الصباح.
تزيد ثمار الورد من مقاومة الجسم لنزلات البرد والآثار السلبية لمسببات الأمراض بسبب محتواها العالي من فيتامين سي.
ما هي الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة - شاهد الفيديو:
