كيف لطهي شرحات الديك الرومي الدايت؟ أسرار الشيف وخواصه. وصفات للشرحات على البخار ، في الفرن ، في طباخ بطيء.
محتوى الوصفة:
- كيف لطهي شرائح الديك الرومي - أسرار الشيف ودقته
- شرحات الديك الرومي الدايت على البخار
- شرحات ديك رومي في الفرن
- شرحات ديك رومي مع كوسة
- شرحات الديك الرومي المفروم في طباخ بطيء
- شرحات لحم رومي مفروم
- وصفات فيديو
لحم الديك الرومي مثالي لأطعمة الحمية. يتم تضمينه في قوائم الأطفال والنظام الغذائي. لحم الديك الرومي الأبيض طري للغاية وخفيف الدهن. يسهل هضمه وامتصاصه من قبل الجسم. مطهي ، مخبوز ، مسلوق. ومن الأطباق الغذائية شرائح الديك الرومي. إذا لم يكن لديك قدر بخاري ، يمكنك طهيها في الفرن أو استخدام طريقة البخار القديمة لجداتنا. ومع ذلك ، إذا قمت بطهي شرحات من الثدي ، وهي اللحوم الغذائية ، فستتضح أنها جافة قليلاً. ومع ذلك ، المضيفة والطباخ في هذه الحالة ، أنصحك باستخدام بعض الأسرار.
كيف لطهي شرائح الديك الرومي - أسرار الشيف ودقته
- يجب أن يكون اللحم المفروم طريًا ، لذا يجب فرمه مرتين.
- أضف الطراوة والعصارة إلى شرحات - كوسة ، ملفوف ، قرع ، خبز بدون قشرة مغموسة في الحليب.
- لمذاق أكثر ثراءً ، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية إلى اللحم المفروم: الزعتر ، الريحان ، الزعتر ، البهارات …
- ستضيف الزبدة العصارة إلى اللحم المفروم.
- لجعل الشرحات الباهتة على البخار أكثر إشراقًا ، أضف الجزر المبشور جيدًا أو الخضار المقطعة إلى اللحم المفروم.
- دهن وعاء التبخير بالزيت حتى لا تلتصق الفطائر أثناء الطهي.
- إذا كان اللحم المفروم سميكًا ، أضف إليه القليل من الحليب أو المرق أو القشدة الحامضة.
- من الأفضل صنع اللحم المفروم في المنزل بمفردك في مفرمة اللحم. تخزين اللحم المفروم يمكن أن يحتوي على الجلد والغضاريف.
- اختر ديك رومي رطب ، ذو بشرة فاتحة ، وخالي من الروائح الغريبة.
- استخدم فتات الخبز المطحون للبقسماط. يمكنك استبدالها بالدقيق أو بذور السمسم أو دقيق الشوفان أو الجبن المبشور.
شرحات الديك الرومي الدايت على البخار
إذا كنت تراقب وزنك أو تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فإن وصفة حمية شرائح الديك الرومي مثالية لهذه الأغراض. بالإضافة إلى كونها صحية للغاية ، فإن الطعام لذيذ أيضًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 177 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-18
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- دقيق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 3 فصوص
الطبخ خطوة بخطوة لشرائح حمية الديك الرومي على البخار ، وصفة مع الصورة:
- اغسل اللحم ولفه في مفرمة اللحم.
- يُقشر البصل بالثوم ويُمرر أيضًا عبر البريمة في مفرمة اللحم.
- مرر دقيق الشوفان على مطحنة القهوة أو قم بالمرور عبر مفرمة اللحم.
- ملح أو فلفل اللحم المفروم.
- شكلي الفطائر على شكل دائري وضعيها في مصفاة فوق قدر من الماء المغلي.
- غطي الفطائر بغطاء وبخارها لمدة ساعة تقريبًا.
شرحات ديك رومي في الفرن
شرحات الديك الرومي ليست فقط غذائية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. وإذا تم خبزها في فرن ، فإنها تكتسب قشرة ذهبية جميلة ، بينما تظل منخفضة في السعرات الحرارية.
مكونات:
- ديك رومي مفروم - 500 جم
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة.
- الكفير - 60 مل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل - قرصة
خطوة بخطوة طبخ شرائح الديك الرومي في الفرن ، الوصفة بالصور:
- قشر وطحن البطاطس والجزر والبصل.
- يُمزج اللحم المفروم مع الخضار الملفوفة.
- يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل. يخفق في بيضة ويصب في الكفير.
- تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
- شكلي الفطائر بيديك مبللة بالماء وضعي المنتجات على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.
- أرسل شرحات الخبز لتخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
شرحات ديك رومي مع كوسة
وصفة شرائح كوسة الديك الرومي في الفرن بدون خبز لا تتطلب القلي في مقلاة واستخدام أي دهون. يتم خبزها في الفرن بأكثر الطرق رقة وغذائية للصحة.
مكونات:
- فيليه ديك رومي - 1 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- نخالة القمح - 20 جم
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
الطبخ خطوة بخطوة لشرائح الديك الرومي مع الكوسة ، الوصفة بالصور:
- طحن شرائح الديك الرومي بالخلاط.
- اغسل الكوسة وابشرها.
- يُمزج اللحم المفروم والكوسا والبيض والملح والفلفل.
- ضعي الكستليتات العمياء ، ولفيها في النخالة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق.
- أرسل المنتجات للخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
شرحات الديك الرومي المفروم في طباخ بطيء
بوجود مساعد مطبخ متاح - طباخ بطيء ، يمكنك طهي وصفة غذائية لذيذة بشكل مذهل لشرائح الديك الرومي المفرومة. الطبق طري ، طري ، كثير العصارة وفي نفس الوقت صحي للغاية.
مكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- البقدونس الأخضر - 1 ملعقة كبيرة لام ؛
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة.
- بيض - 1 قطعة.
الطبخ خطوة بخطوة لشرائح الديك الرومي المفروم في طباخ بطيء ، الوصفة بالصور:
- اغسل شرائح الديك الرومي وجففها ولفها في مفرمة اللحم.
- قشر البصل ولفها أيضًا.
- يُضاف البقدونس المفروم والملح والبيض إلى اللحم المفروم.
- اعجن اللحم المفروم جيداً.
- صب الماء الساخن في وعاء متعدد الطهي ودهن الشواية بالزيت.
- شكلي الفطائر وضعها على الرف السلكي بمسافة 1-1.5 سم.
- اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على برنامج التبخير وقم بطهي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة.
شرحات لحم رومي مفروم
ستكون وصفة شرائح الديك الرومي المفرومة الطرية والناعمة طبقًا عاديًا رائعًا يكمل حصص الأطفال والنظام الغذائي. في نفس الوقت ، اقضِ الحد الأدنى من الوقت في الطهي.
مكونات:
- لحم الديك الرومي - 0.5 كجم
- زيت الزيتون - 80 مل.
- فتات الخبز - 100 جم
- الحليب - 100 مل
- بصل - 2 قطعة.
- بيض - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- لفة بيضاء - 350 جم
- الزنجبيل المجفف المطحون - 10 جم
- أعشاب طازجة - نصف حفنة
- الفلفل - قرصة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
التحضير خطوة بخطوة لشرائح الديك الرومي المفرومة ، الوصفة بالصور:
- نقطع القشور عن اللفة ونقعها في الحليب لمدة 5 دقائق. ثم اعصرها بيديك وتمر عبر مفرمة اللحم.
- اشطف لحم الديك الرومي وقطعه إلى قطع صغيرة.
- يُقشر البصل والثوم ويُغسل ويُفرم جيداً ويُقلى في مقلاة بزيت الزيتون.
- يُمزج كل المنتج: اللحوم والخضروات المقلية والخبز والبيض والأعشاب والتوابل.
- يُحرّك اللحم المفروم ، على شكل فطائر وخبز في فتات الخبز.
- ضع الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- أرسل المنتجات للخبز في فرن ساخن على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
وصفات الفيديو:
