لحم الفرن مع اليقطين والخوخ طبق صحي ، مرضي ولذيذ ، مناسب لوجبة عائلية وعشاء احتفالي. سوف نتعلم كيفية تحضير هذا الطبق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
طبق غني وعصير وحار - لحم مع اليقطين والخوخ في الفرن مخبوز في القدور. هذه الوصفة هي اكتشاف حقيقي لقضاء عطلة وحفل عشاء وأحبائك. يتم تحضير الطعام ببساطة ومن المنتجات المتوفرة. يعطي البرقوق للطعام طعمًا فريدًا ، واليقطين - حلاوة أصلية وطراوة. ما هو مهم: هذا المزيج من المكونات مناسب للبالغين والأطفال وطاولة غذائية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا علاج صحي ولذيذ ، لأنه المنتجات المطبوخة في الفرن. وهذه المعالجة الحرارية هي الأكثر لطفًا وتحافظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.
يمكنك طهي هذا الطبق في عدة أواني صغيرة أو عمل طبق كبير. على أي حال ، اتضح أنه لذيذ بشكل مدهش. يمكنك تناول أي نوع من اللحوم تفضله. لمزيد من الطعام الشبع ، يمكنك إضافة البطاطس. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يتم استكمال الوجبة بأي مكونات أخرى ، مثل الجزر والفواكه المجففة والمكسرات ، إلخ. تجدر الإشارة إلى الخصائص المفيدة للطبق: يحتوي اليقطين والخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة الضرورية لجسمنا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 253 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 600 جم
- اليقطين - 600 جم
- الثوم - 3 فصوص
- برقوق - 150 جم
- بازلاء البهارات - 6 قطع.
- بطاطس - 3 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- أوراق الغار - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
خطوة بخطوة طهي اللحم بالقرع والخوخ في الفرن ، الوصفة بالصور:
1. اغسل اللحم ، قشر الفيلم بالعروق ، اقطع الدهون الزائدة وضعها في مقلاة مسخنة جيداً بالزيت النباتي. تقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لا يمكنك إحضاره إلى حالة الاستعداد ، tk. ستطهى تمامًا في الفرن.
2. في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا ، ويُقشر ويُغسل ويُقطع البصل إلى أنصاف حلقات.
3. خذ ثلاثة أواني حصص أو مرجل كبير وافرد اللحم المشوي.
4. ضع البصل المقلي فوقها.
5. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في القدور.
6. قشر اليقطين من الجلد السميك وتنظيف الألياف وإزالة البذور. يغسل ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى الطعام.
7. اغسلي القراصيا وضعيها في أواني.
8. أضيفي الثوم المفروم ناعماً إلى الأواني ، وتبليه بالملح ، والأرض ، والبهارات ، وكسري أوراق الغار. يُسكب 50 مل من الماء ، ويُغلق الغطاء ويُرسل إلى الفرن لمدة ساعة عند 180 درجة. قدم الطعام بعد الطهي مباشرة في الحاوية التي تم طهيه فيها.
ملحوظة: توضع الأواني الخزفية في فرن بارد ، وبعد أن ترفع عنها إلى سطح في درجة حرارة الغرفة ، أي. ليس بارد. لأن السيراميك يمكن أن يتصدع من انخفاض حاد في درجة الحرارة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي اللحم بالقرع في الأواني.
