سلطة الشمندر مع الجوز والبرقوق لذيذة وصحية وسهلة التحضير. أوصي بشدة أن تطبخه وفقًا لهذه الوصفة وأن تدلل عائلتك وأصدقائك بطبق لذيذ.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كما كتبت أعلاه ، فإن السلطة مفيدة للغاية. لذلك ، سنقوم بتحليل كل مكون على حدة. يحتوي البنجر على الألياف وحمض الفوليك والفيتامينات C و B و PP و E والحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم وأكثر من ذلك بكثير. في أغلب الأحيان ، يتم تناوله في صورة مسلوقة ، لأن هذه هي الطريقة التي يمتصها الجسم بشكل أفضل. من أجل الحفاظ على فوائد الخضار قدر الإمكان ، اغليها في قشر. ينصح الأطباء بهذه الخضار الجذرية للأمراض المختلفة ، خاصةً أن لها تأثير ملين ومدر للبول قوي.
الجوز ، على الرغم من محتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون ، ضروري للجسم. يحسن الذاكرة ، ويوصى به لأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم وله تأثير ملين. المكون الثالث - الخوخ - لذيذ ، حلو ، عطري. الخوخ المجفف ضروري لنقص الفيتامينات وفقر الدم وأعطال الجهاز الهضمي. بفضل هذه الخصائص المفيدة ، لدينا اليوم سلطة بنجر علاجية على مائدتنا. ارتديتها بالزيت النباتي ، لكن يمكنك استخدام زيت الزيتون أو المايونيز أو القشدة الحامضة أو الزبادي. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم إلى الطبق ، وسيضيف نكهة ورائحة وطعمًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 153 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- برقوق - 50 جم
- الجوز - 50 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير سلطة الشمندر مع الجوز والبرقوق خطوة بخطوة:
ملاحظة: يجب تحضير البنجر للسلطة. يمكن خبزها في قشر في الفرن بورق احباط أو غليها على الموقد. بغض النظر عن طريقة الطهي المختارة ، فإن وقت الطهي هو نفسه. قد يختلف الوقت في حجم وعمر محصول الجذر. عادة ما يطهى البنجر لمدة 40 دقيقة إلى ساعتين. نظرًا لأن هذه العملية طويلة ، إلى جانب ذلك ، لا يزال البنجر بحاجة إلى التبريد من أجل السلطة ، أوصي بإعداده مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء.
1. البنجر المبرد المسلوق أو المخبوز ، يقشر ويبشر على مبشرة خشنة.
2. قطّع البرقوق إلى شرائح رفيعة وأضفه إلى البنجر. إذا كانت هناك بذور في التوت ، فقم بإزالتها. وإذا كان البرقوق جافًا جدًا ، فقم ببخاره مسبقًا في الماء الساخن: صب الماء المغلي فوقه واتركه لمدة 5 دقائق.
3. قشر الجوز ، وخزه في مقلاة نظيفة وجافة وأضفه إلى الطعام. يمكنك وضع الحبات سليمة أو التفاصيل الدقيقة.
4. قم بتتبيل المكونات بالزيت النباتي ، وحركها وقدمها على المائدة. يمكنك تبريده قليلاً في الثلاجة قبل التقديم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة الشمندر مع القراصيا والجوز.
