حساء الدجاج مع اليقطين والبطاطس ، سهل التحضير وسهل التحضير ، وبأسعار معقولة وأطعمة لذيذة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين نبات متعدد الاستخدامات يقدم أطباق جانبية رائعة وحلويات لذيذة وأطباق أولى خفيفة. أقترح اليوم صنع حساء دجاج خفيف لذيذ مع اليقطين والبطاطا. ينسجم اليقطين تمامًا مع المكونات الأخرى في هذا الطبق. يعطي الحساء رائحة غريبة وطعم أصلي ولون فاتح للشهية. هذا الحساء مثالي لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. لن يمنحك مطلقًا أرطالًا إضافية ، بل على العكس ، سيساعدك على التخلص منها. وإذا كنت تريد طبقًا غذائيًا أكثر ، فبدلاً من الدجاج ، يمكنك استخدام شرائح الديك الرومي.
من بين جميع أنواع حساء اليقطين ، يجمع هذا النوع بين ثراء الخضار والغرابة والحلاوة اللذيذة. سوف تستمتع بنفسك بعد كل ملعقة تأكلها. هذا الحساء رقيق وغذائي. بعد طهي الخضار ، يمكن هرسها بخلاط يدوي. خيار الحساء هذا مثالي لأولئك الذين لا يحبون اليقطين. وهكذا ، سوف تخفيه في الطبق. وإذا كنت تحب الحساء الكريمي ، يمكنك إضافة الجبن المطبوخ المبشور إلى الطبق. يمكن أيضًا استخدام الكريمة الحامضة أو القليل من الحليب. ستضيف هذه المنتجات حنانًا إضافيًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 53 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- أي أجزاء دجاج من الذبيحة - 300 جم
- اليقطين - 300 جم
- أوراق الغار - 3 قطع.
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بطاطس - 2 قطعة.
خطوة بخطوة طبخ حساء الدجاج مع اليقطين والبطاطس ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل أجزاء الدجاج المقطعة إلى قطع وضعها في إناء الطهي. إذا كنت تريد أن يكون المرق أكثر تغذية ، فقم بإزالة القشر من الدواجن ، لأنه هي التي تعطي معظم السعرات الحرارية. يمكن أن تكون أجزاء الدجاج أيًا منها حسب تقديرك: أجنحة ، أفخاذ ، أفخاذ ، شرائح. يمكنك أيضًا استخدام كل من الدواجن والفروج.
2. صب الماء في قدر ، والملح والفلفل ، ونضع أوراق الغار ، وحبوب الفلفل ويطهى المرق بعد الغليان لمدة 40 دقيقة. قم بإزالة الرغوة بشكل دوري من سطح المرق بملعقة مشقوقة.
3. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. قشر اليقطين ، قشر البذور وإزالة الألياف. اغسلها وقطعيها إلى قطع مثل البطاطس.
4. إذا كنت تحضر حساء هريس ، أخرج قطع الدجاج من المرق وصفيه من خلال غربال لإزالة الغار وحبوب الفلفل. بعد المرق ، يُسكب في قدر نظيف ويُضاف البطاطس. إذا قمت بطهي الحساء وفقًا لوصفتي ، فقم على الفور بخفض الدرنات في المقلاة دون إزالة الدجاج.
5. اسلقي البطاطس لمدة 7-10 دقائق وأضيفي اليقطين.
6. تذوق الحساء وأضف الملح أو الفلفل حسب الحاجة. يمكنك أيضًا وضع أي نباتات خضراء. اسلقي الحساء لمدة 10 دقائق ويمكنك تقديمه على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء اليقطين بالدجاج.
