سلطة الخضار الصحية اللذيذة مع بذور السمسم والأعشاب ستنال إعجاب عشاق الطعام الصحي! وإضافة بذور السمسم سيجعل السلطة أكثر حارة ولذيذة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
هل تريدين شيئًا خفيفًا وسريع الهضم ولذيذًا؟ سلطة الخضار مع بذور السمسم والأعشاب سوف تروق للجميع - البالغين والأطفال على حد سواء. الملفوف والطماطم والخيار طازجة وخفيفة ، وبذور السمسم مع الأعشاب إضافة عطرية حارة ممتازة. الطبق سهل على المعدة وبسيط وسريع التحضير. تعتبر السلطة مثالية لأطباق اللحوم والكباب أثناء النزهة. يمكنك طهي سلطة الفيتامينات كل يوم ، لكنها ستبدو جميلة أيضًا على طاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، ربما تكون سلطة الخضار الغذائية هذه واحدة من الأكثر شعبية بين أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
يستخدم السمسم في العديد من الأطباق ، ولكن الآن من الشائع استخدامه بشكل خاص في خبز اللحوم والأسماك والشرحات ، وكذلك السلطات التكميلية. بالنسبة للأطباق ، يتم استخدام بذور السمسم من أي نوع. يأتي النبات بألوان مختلفة: بني ، محمر ، أسود ، أصفر ، أبيض وحتى عاجي. تعتبر البذور ذات الظل الداكن أكثر عطرية. ولكن إذا قمت بقلي بذور السمسم مبدئيًا في مقلاة جافة ، فسيتم الكشف عن الرائحة والطعم قدر الإمكان في أي مجموعة متنوعة. تحتاج إلى قليها حتى تبدأ في الارتداد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 136 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 200 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - للتتبيل
- بذور السمسم - 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر (الريحان والكزبرة) - عدة أغصان
خطوة بخطوة طبخ سلطة الخضار مع بذور السمسم والأعشاب ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الملفوف الأبيض وجففيه بمنشفة ورقية ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. إذا لم يكن رأس الملفوف صغيرًا جدًا ، رش الكرنب المفروم بالملح واضغط بيدك لأسفل. ستخرج العصير وستصبح السلطة أكثر عصارة. مع الملفوف الصغير ، لا يلزم القيام بهذه الإجراءات ، لأن إنها مثيرة على أي حال.
2. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.
3. اغسل وجفف الخيار بمنشفة ورقية. قطع الأطراف من كلا الجانبين وقطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة من 3-4 مم.
4. اغسل الخضر وجففها بمنشفة ورقية وقطّعها ناعماً.
5. توضع الخضار والأعشاب في وعاء كبير وتتبل بالملح والزيت النباتي.
6. يضاف السمسم ويقلب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي بذور السمسم مسبقًا في مقلاة نظيفة. قدمي سلطة الخضار المحضرة مع بذور السمسم والأعشاب مباشرة بعد الطهي. نظرًا لأن الطماطم مائي جدًا وستتدفق بسرعة ، حيث ستصبح السلطة سائلة ، وستتبلل بذور السمسم بسرعة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة فيتامين من خضروات الطماطم المجففة بالشمس والخضروات وبذور السمسم.
