سوف يسعد عشاق هذا المشروب الحلو والممتع واللزج مثل المسكرات بهذه الوصفة بالتأكيد. يتم تحضير المسكرات الكريمية بسرعة ويمكن تناولها مباشرة بعد التحضير.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليوم ، يتم تقديم عدد كبير من أنواع المشروبات الكحولية في سوق الكحول. هذا يشير إلى أن المسكرات ليست فقط كحول محلى مملوءة ، ولكنها أيضًا "علامة" للثقافة الوطنية للشرب الصحيح. إنه مشروب حلو قليل الكحول ذو رائحة رقيقة وطعم خفيف. عادة ما يتم تحضيرها على أساس دفعات الفاكهة والتوت والمشروبات الكحولية. لكن هذه القائمة لن تكتمل إذا لم يتم تضمين مشروبات الحليب في كتاب الطبخ. لذلك ، في هذا الاستعراض سوف أشارك وصفة لمسكرات حليب الشوكولاتة.
إنه مزيج رائع من الحليب والشوكولاتة والكحول. الأول منها يخفف طعم الكحول تمامًا ويضيف حنانًا إلى المشروب. سيصبح هذا المشروب العطري الحلو بنكهة الشوكولاتة تسليط الضوء الحقيقي على المجموعة المنزلية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيره من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة يمكن شراؤها في أي وقت في أقرب متجر. عادة ما يتم تحضير الخمور بقوة متوسطة. ولكن في الطبخ المنزلي ، يمكنك أن تقرر بنفسك كمية الكحول التي يجب إضافتها إلى المشروب. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول الكحول ، بحيث يكون المشروب ممتعًا للشرب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 255 سعرة حرارية.
- الحصص - حوالي 650-700 مل
- وقت الطهي - 15 دقيقة للطهي و 30 دقيقة للتبريد
مكونات:
- الحليب - 400 مل
- البيض - 2 قطعة.
- شوكولاتة - 100 جم
- كونياك - 100 مل (يمكن استبداله بالفودكا)
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة (يمكن استبداله بالعسل)
تحضير مشروب الشوكولاتة بالحليب خطوة بخطوة:
1. كسر البيض وفصل البياض بعناية من الصفار. ضع صفار البيض في وعاء كبير ، حيث ستقوم بتحضير الخمور مرة أخرى ، وصفي البروتينات في وعاء صغير وأرسلها إلى الثلاجة. لن تحتاجها للوصفة ، لذا يمكنك استخدامها في طبق آخر.
2. صب السكر على صفار البيض.
3. خذ خلاطًا واضرب الصفار بسرعة عالية حتى يصبح ناعمًا ولون الليمون. سوف يزداد حجمهم ويكتسبون روعة.
4. توضع الشوكولاتة في وعاء صغير وتذوب حتى تصبح طرية. يمكن القيام بذلك باستخدام فرن الميكروويف أو في حمام مائي. الشيء الرئيسي هو أن الشوكولاتة لا تغلي ، وإلا فإنها ستذوق المر ، مما يفسد طعم المشروب.
5. صب الشوكولاتة المذابة في كتلة البيض.
6. استخدم الخلاط لتقليب الخليط. يجب أن تكتسب كتلة متجانسة.
7. صب الحليب المغلي في درجة حرارة الغرفة في كتلة بيض الشوكولاتة.
8. حرك الطعام بالخلاط للحصول على سائل متجانس وصب الكونياك أو أي مشروب كحولي قوي آخر.
9. قلّب المكونات واترك المشروب في الغرفة لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، تتشكل رغوة على سطح السائل ، والتي يجب إزالتها. بعد المشروب ، صب في الدورق وأرسله إلى الثلاجة للتبريد.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع مسكرات شوكولاتة الحليب.
