من بين المخبوزات الصغيرة ، تحظى السلال بأي حشوات بشعبية خاصة. يخبزون بسرعة ويظهرون بشكل جيد. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لسلال المعجنات القصيرة مع التوت والقشدة الحامضة.
تعتبر سلال المعجنات ذات القشدة القصيرة مع التوت والقشدة الحامضة بديلاً رائعًا للكعك والمعجنات الدسمة. وهي عبارة عن قاعدة مقرمشة ومهروس التوت وقشدة الفانيليا الحامضة. هذا المزيج من المنتجات سوف يرضي حتى الذواقة الأكثر تطوراً. المنتجات من جميع المتذوقين سوف تسبب فرحة جامحة وطلبات خجولة لإضافة. تذوب الكعكات الصغيرة اللذيذة والحساسة في فمك حرفيًا. الكريمة الرقيقة والمعجنات القصيرة المتفتتة … لا يمكن لأحد أن يقاوم مثل هذا المزيج. ستجلب هذه الحلوى على الفور شعورًا بالعطلة في جو المنزل. هذه الكعك مع الكريمة رائعة لعيد احتفالي. تعتبر المخبوزات بكميات كبيرة عملية أكثر من الكعك والفطائر. لذلك ، أشارك في وصفة طعام شهي للعائلة ، وستسمح وصفة الصور خطوة بخطوة حتى للمضيفة المبتدئة بالتعامل بسرعة مع الخبز.
تحضير مثل هذه الحلوى سهل للغاية. يمكنك ملء سلال الرمل ليس فقط بالقشدة الحامضة ، ولكن أيضًا بالزبدة والبروتين والكاسترد … بدلاً من مربى التوت ، يمكنك وضع أي مربى أو توت طازج في قاع السلال. هذه الوصفة هي مجال كبير للخيال.
انظر أيضًا كيفية صنع فطائر الجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 459 سعرة حرارية.
- الحصص - 10-12 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- مارجرين - 100 جم
- طحين - 150 جم
- سكر - 100 جم
- هريس التوت - 100 جم
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
- كريمة حامضة - 200 مل
التحضير خطوة بخطوة لسلال المعجنات القصيرة مع التوت والقشدة الحامضة ، وصفة مع الصورة:
1. قطّعي السمن باردًا (غير مجمد أو بدرجة حرارة الغرفة) إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها في وعاء محضر الطعام. إذا كنت تستخدم المارجرين على درجة حرارة مختلفة ، فلن تكون عجينة الغريبة مقرمشة ومتفتتة.
2. أضف البيض ورشة ملح وملعقة كبيرة إلى محضر الطعام. الصحراء.
3. أضف الدقيق إلى الطعام. نخلطها مسبقًا من خلال غربال ناعم حتى يتم إثرائها بالأكسجين وتصبح العجينة أكثر ليونة.
4. اعجن عجينة مرنة وناعمة لا تلتصق بيديك. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اعجن العجين بيديك. لكن افعل ذلك بسرعة حتى لا يذوب المارجرين من دفء يديك. لأن عجينة الغريبة لا تحب درجات الحرارة الدافئة.
5. اجمع العجينة في كتلة واحدة كبيرة ولفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة. على الرغم من أنه يمكن تخزين هذه العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، وفي الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
6. بالنسبة للكريمة ، اسكبي الكريما الحامضة المبردة جيداً في وعاء وأضيفي السكر.
7. اخفقي الكريما الحامضة بالخلاط حتى تصبح رقيقًا ومضاعفة الحجم.
8. أخرجي العجين من الثلاجة واستخدمي الشوبك للفه إلى طبقة رقيقة بسمك 5 مم. باستخدام شكل دائري ، نقطع العجينة واملأ قوالب السلة. قطع العجين الزائد حول الحافة.
9. ضعي 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة في السلال. هريس التوت. للقيام بذلك ، قم بطحن التوت بالخلاط.
10. صب القشدة الحامضة فوق الفاكهة. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل سلال المعجنات القصيرة مع توت العليق والقشدة الحامضة لخبزها لمدة 15-20 دقيقة. قم بتبريد المنتج النهائي في درجة حرارة الغرفة ، ثم أخرجه من القوالب وقم بتزيينه بالتوت.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلال خبز قصير بحشوة التوت والقشدة الحامضة.
