فيما يلي وصفة لمنشورات جوز الهند الرقيقة الحلوة ، والتي لها مظهر غير عادي ورائحة مذهلة.
محتوى الوصفة:
- مثيرة للاهتمام حول جوز الهند
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لطالما كانت Nalistniki في المطبخ الروسي ، منذ زمن بعيد ، مشهورة واحتلت أحد أماكن الشرف في المطبخ الوطني. في العصور القديمة ، كانت البقع تعتبر أطباق طقسية. ثم خبزهم أسلافنا كخبز قرباني قدموه لإله الخصوبة وتربية الماشية. نظرًا لأنه كان الزنجار الدائري ذو اللون الأحمر الذي يعتبر رمزًا للصحة والازدهار والحصاد الجيد. بعد عدة قرون ، لم تفقد الفطائر أيضًا أهميتها وشعبيتها. لا يزال يتم تبجيلهم كواحد من أطباق الطهي الرئيسية في مجموعة وصفات العديد من ربات البيوت ، ويستمرون في الاستمتاع بمذاقهم الرائع ورائحتهم.
مثيرة للاهتمام حول جوز الهند
تتفق آراء جميع العلماء على فوائد رقائق جوز الهند. نظرًا لأنه بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه ، فإنه قادر على تطهير الأمعاء تمامًا من السموم والسموم الضارة. ويؤكد التركيب الكيميائي للمنتج مرة أخرى فوائده. جوز الهند غني بالعديد من العناصر الدقيقة والمغذيات والفيتامينات ، والتي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. حمض اللوريك ، وهو جزء من جوز الهند ، يعمل على تطبيع الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير عند تناوله.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 201 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- دقيق القمح - 1 كوب
- الحليب - 2-2 ، 5 أكواب
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- سكر حسب الرغبة
- ملح - قرصة
- رقائق جوز الهند - 2-3 ملاعق كبيرة
صنع كعك جوز الهند
1. ضع الدقيق في وعاء لعجن العجين ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا نخله من خلال غربال ، ثم يتم إثرائه بالأكسجين ، مما يجعل البقع أكثر طراوة.
2. نضيف السكر ورشة ملح إلى الدقيق ونخفق في بيضة.
3. صب الزيت النباتي المكرر والحليب في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، قبل تحضير الفطائر ، أخرجها من الثلاجة مسبقًا أو قم بتسخينها قليلاً على الموقد.
4. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ، بحيث تبدو كريمة حامضة رقيقة جداً.
5. ضع المقلاة على الموقد وسخنها جيدًا. قبل قلي أول فطيرة ، ادهن المقلاة بالزبدة. ثم نأخذ حصة من العجين بمغرفة ونصبها في المقلاة ، والتي تقوم بتدويرها في جميع الاتجاهات حتى تتوزع العجين عليها بالتساوي. لا تعيدوا المقلاة مباشرة إلى الموقد ، لأن العجين لا يزال سائلاً ، رشوه بجوز الهند ، وتضيف بعض ربات البيوت رقائق جوز الهند مباشرة إلى العجين. تستطيع فعل ذلك. لكن في حالتي ، يمكنك ضبط كمية رقائق جوز الهند بشكل مستقل على كل فطيرة.قلي الأوراق على كلا الجانبين حتى تصبح مشمسة. علاوة على ذلك ، في الجانب الثاني ، سيتم قلي الفطائر لفترة زمنية أقصر بكثير. يتم تقديم هذه الكعك مع الشاي أو مربى الفاكهة والمعلبات.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفطائر في حليب جوز الهند مع الموز في صلصة الليمون.
