فطائر التفاح مع جوز الهند هي حلوى متنوعة وسريعة بما فيه الكفاية. لديهم تباين لطيف بين القشرة المقرمشة والوسط الناعم ، ويستغرقون نصف ساعة فقط للطهي.
محتوى الوصفة:
- التفاصيل الدقيقة لصنع فطائر التفاح
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
التفاح متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك شراؤه على مدار السنة. ومع ذلك ، نظرًا لتوافرها ، فإن بعض الناس لا يأكلونها طازجة جيدًا. ولكن يوجد الكثير من الفيتامينات في الفواكه الزاهية والعصيرية ، لذلك من الضروري استخدام التفاح. سيكون الخيار الممتاز هو صنع الفطائر منها.
التفاصيل الدقيقة لصنع فطائر التفاح
- يمكن طحن التفاح لصنع الفطائر على مبشرة خشنة ، أو تقطيعها إلى حلقات ، أو تقطيعها في معالج الطعام أو تقطيعها جيدًا - يعتمد طعم الحلوى على ذلك.
- يمكنك اختيار أي قاعدة لفطائر التفاح: الحليب ، الزبادي ، الكفير أو الخميرة ، مع إضافة الدقيق ، دقيق الشوفان أو بدون هذه المكونات. يعتمد محتوى السعرات الحرارية وشبع الطبق على المكونات المضافة.
- يمكنك تقديم فطائر معطرة ولذيذة بشكل غير عادي مع أنواع مختلفة من الضمادات: سكب الزبادي الحلو ، والعسل ، وشراب الفاكهة ، والمربى ، والقشدة الحامضة ، والحليب المكثف أو الزبدة.
- لمنع الفطائر من الانتشار في مقلاة ، يجب أن تبدو العجينة مثل الكريمة الحامضة السميكة.
- يجب أن تكون جميع المنتجات المضافة إلى عجينة التفاح في درجة حرارة الغرفة حتى يكون منتج الطهي رقيقًا ورائعًا.
- لتعزيز رائحة فطائر التفاح ، يمكنك إضافة الفانيلين أو القرفة إلى العجينة. يمكنك أيضًا إظهار خيالك عن طريق إضافة اختلافات جديدة في الطعم عن طريق إضافة الزبيب والمشمش المجفف وجوز الهند والسفرجل وغيرها من المنتجات حسب ذوقك. ومع ذلك ، لا يجب وضع عدد كبير من المكونات الإضافية ، وإلا فإن ذلك سيؤثر سلبًا على روعة الفطائر.
- لا تضع الكثير من السكر في الفطائر ، فقد يحترق المنتج أثناء الخبز. لتحلية الوجبة ، يمكنك صب الفطائر الجاهزة بالعسل أو شراب الكراميل أو المربى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 102 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- تفاح - 2 قطعة.
- رقائق جوز الهند - 2 ملاعق كبيرة
- البيض - 2 قطعة.
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر حسب الرغبة
- ملح - قرصة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ فطائر التفاح بجوز الهند
1. اغسلي التفاح تحت الماء الجاري وجففيه بمنشفة ورقية. ثم قم بإزالة اللب بسكين خاص وقطع الجلد.
2. ابشري التفاح على مبشرة خشنة. يمكنك استخدام محضر الطعام لهذه العملية لجعل الفطائر أسرع.
3. ضع نشارة التفاح في وعاء لعجن العجين. يُضاف رقائق جوز الهند ، والقرفة المطحونة ، والسكر حسب الرغبة ، وقليل من الملح ويُخفق في التفاح.
4. قلّبي عجينة التفاح جيداً.
5. ضع المقلاة على الموقد ، واسكب الزيت النباتي المكرر وسخنه جيدًا. بعد ذلك ، بملعقة كبيرة ، وزعي العجينة في مقلاة لتشكيل فطائر بيضاوية أو دائرية ، واقليها على كلا الجانبين ، إلى أن تُخبز الفطائر بالداخل ولا تحترق من الخارج ، تقلى المنتجات أولاً لمدة 1-1.5 دقيقة. على نار عالية ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في القلي حتى تنضج.إذا لم تحافظ الفطائر على شكلها جيدًا أثناء القلي ، أضيفي بيضة أخرى. بشكل عام ، يكون البيض بمعدل 1 قطعة. تفاحة واحدة متوسطة. قدمي الفطائر الجاهزة ساخنة ، لكنها تظل لذيذة ومبردة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر التفاح الرقيقة.
