سوف تتحول كعكة مع كعك اليقطين السميد إلى أن تكون لذيذة وجذابة بجنون ، وأي كريم يناسبهم. دعنا نتعرف على وصفة خطوة بخطوة مع صورة لتحضيرها. وصفة الفيديو.
بينما لا يزال هناك قرع معروض للبيع ، سنواصل قائمة اليقطين. يمكنك إعداد العديد من الأطباق اللذيذة من اليقطين ، واليوم أقترح وصفة لكعك كيك سميد اليقطين البسيط واللذيذ. يمكن دهن البسكويت الطري والمبهج ، حار وغير متخثر ، بأي كريمة حسب الرغبة. يعتمد الأمر فقط على خيالك ومزاجك ومجموعة المنتجات في الثلاجة. أنا متأكد من أن كلاً من العائلة والضيوف سيحبون هذه المعجنات.
تعتبر مخبوزات اليقطين جيدة لأنها مدمجة مع جميع التوابل والأعشاب تقريبًا ، لذلك يمكنك إضافة كمية لا تصدق من الإضافات العطرية إلى العجين. كعك السميد ، على عكس المخبوزات مع دقيق القمح ، يكون طريًا وجيد التهوية وقابل للتفتت. يتم نقعها جيدًا في كل من الشراب والقشدة. يمكن خبز مثل هذه الكعكة الرائعة تمامًا مثل هذا ، لعيد الهالوين أو لعيد احتفالي. سارت الامور بشكل جيد في موسم البرد مع الشاي الساخن والنبيذ العطري ، وفي الموسم الدافئ مع مغرفة من الآيس كريم.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطيرة اليقطين بالزبيب والزنجبيل والقرفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 495 سعرة حرارية.
- الحصص - 2 كعك
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- سميد - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 120 جم
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة (الوصفة تستخدم مجففة ، ولكن طازجة ستنجح أيضًا)
- اليقطين - 200 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- سكر - 50 جم
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لكعك كعكة اليقطين والسميد ، وصفة بالصور:
1. اغلي القرع في قدر في الماء على الموقد أو اخبزه في الفرن حتى ينضج ، أي. حتى تصبح طرية. كيفية القيام بذلك ، ستجد وصفات خطوة بخطوة بالصور على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم شريط البحث وأدخل الكلمات المطلوبة ، وسيقوم الموقع باختيار الوصفات المناسبة.
ثم قم بتبريد القرع النهائي واستخدم خلاطًا أو سحقًا لهرسه.
2. ضع البيض في وعاء الخلط وأضف السكر.
3. يخفق البيض بالخلاط حتى تتكون رغوة متجددة الهواء بلون الليمون.
4. أضيفي الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة إلى البيض ورشيها بقشر البرتقال. يُضاف الهيل المطحون ، والقرنفل ، والقرفة ، وجوزة الطيب ، والزنجبيل ، إلخ حسب الرغبة.
5. بعد ذلك ، يضاف هريس اليقطين مع السميد ويقلب الطعام. اتركي العجينة لتقف لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد قليلاً ويتسع. ثم تبلي العجينة بقليل من الملح وأضيفي صودا الخبز. نخلط العجينة جيداً.
6. توضع العجينة في طبق الخبز.
7. أرسل الكعكة لتخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. اختبر الجاهزية بفتحة في عصا خشبية ، يجب ألا يكون هناك أي لصق عليها. إذا التصقت العجينة بها ، استمر في خبز المنتج لمدة 5 دقائق أخرى وأخذ عينة مرة أخرى. أخرجي كعكة اليقطين والسميد الجاهزة من القالب وقطعيها على الساخن بالطول إلى طبقتين من الكيك. إذا رغبت في ذلك ، بينما تكون الكعك ساخنة ، نقعها في أي شراب. ثم ضعيها في الثلاجة وصنعي كعكة مع أي كريمة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة اليقطين.
