وصفة خطوة بخطوة لجيلي رأس السنة الجديدة متعدد الطبقات في كوب مع صورة ، تكنولوجيا الطبخ. وصفات فيديو.
الهلام متعدد الطبقات هو حلوى جميلة ولذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. تكمن الحماس في استخدام عدة أنواع من الحشوات ، والتي لا تحتوي فقط على روائح وأذواق مختلفة ، ولكن أيضًا بألوان متباينة.
إن تحضير الهلام متعدد الطبقات ليس شاقًا ، على الرغم من أنه يستغرق وقتًا أطول من عملية تحضير علاج منتظم. للحصول على أجمل حلوى متعددة الألوان ، يلزم القليل من الصبر ، لأنه قبل صب طبقة جديدة ، يجب الانتظار حتى تتماسك الطبقة السابقة تمامًا.
في بعض الأحيان يتم إعداد مثل هذه الأطعمة الشهية كجزء من القائمة اليومية ، ولكن في كثير من الأحيان تصبح واحدة من الأطباق الاحتفالية. أصبح هلام السنة الجديدة متعدد الطبقات في كأس تقليدًا للكثيرين ، لأنه المظهر الجميل في حد ذاته يثير مزاج احتفالي ، وتذوق مثل هذه الحلوى هو بالفعل انتصار للمتعة من لعبة الذوق. مزيج من الألوان الأبيض والأخضر والأحمر مثالي لهذه العطلة.
بعد ذلك ، سنخبرك بمزيد من التفصيل عن كيفية صنع جيلي متعدد الطبقات للعام الجديد.
انظر أيضًا صنع جيلي الكريما الحامضة بالمكسرات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 100 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- جيلي أحمر - 1 ص.
- جيلي أخضر - 1 ص.
- كريمة حامضة - 200 جم
- موز - 1-2 قطعة.
- سكر - 50 جم
- الجيلاتين - 10 جم
- ماء - 100 مل
التحضير خطوة بخطوة لهلام السنة الجديدة متعدد الطبقات في كوب
1. قبل عمل هلام متعدد الطبقات ، قم بتخفيف المسحوق الأخضر والأحمر وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن تحضير الهلام الأحمر من الكرز الطبيعي أو عصير الفراولة والجيلاتين ، وبالنسبة للهلام الأخضر ، استخدم عصير التفاح أو الليمون والقليل من ألوان الطعام.
2. توفر هذه الوصفة الخاصة بالهلام متعدد الطبقات مع صورة للعام الجديد إضافة موزة إلى الكتلة البيضاء لتحسين المذاق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بخلاصة الفانيليا. يمكن أن يكون الموز مهروسًا مسبقًا بالشوكة ، أو ضعه مع الكريمة الحامضة والسكر في الخلاط واضربه حتى يصبح ناعمًا.
3. ضع الجيلاتين في طبق معدني واملأه بالماء. بعد بضع دقائق ، سوف تنتفخ ، ثم يمكن وضع الأطباق على الموقد على نار خفيفة ، مع التحريك ، يتم تسخينها تدريجيًا حتى تذوب تمامًا. يمكنك أيضًا إذابة الجيلاتين في فرن الميكروويف في وعاء مناسب.
4. بعد ذلك ، اسكب الكتلة الجيلاتينية في خليط القشدة الحامضة واخلطها جيدًا.
5. عادة ما يتم اختيار الأطباق الشفافة ذات الجدران الملساء للهلام. في حالتنا ، من الأفضل أخذ النظارات على شكل أسطوانة. يمكن أن يكون طولها وقطرها مختلفين - كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. لذلك ، في الطبقة الأولى ، وفقًا لوصفة جيلي السنة الجديدة متعدد الطبقات في كوب ، نصب الكريما الحامضة البيضاء. يجب ألا يغيب عن الأذهان أن كل طبقة يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم حتى تبدو الحلوى بأكملها جذابة وعضوية. ضعها على سطح مستقر في الثلاجة واتركها لمدة 15 دقيقة. يجب أن تكون هذه المرة كافية لتجميد الكريما الحامضة.
6. نسكب طبقة الجيلي الحمراء في الطبقة الثانية ونضعها في الثلاجة مرة أخرى. هذا هو المبدأ الأساسي لتقنية تحضير الهلام متعدد الطبقات. إذا تجمدت الفراغات الهلامية أثناء هذه العملية ، فيمكن صهرها إما في حمام مائي أو في فرن الميكروويف بطاقة منخفضة.
7. ثم ، وفقًا لنفس المخطط ، صب الأبيض ، ثم الأخضر ، مرة أخرى الأبيض ، الأحمر ، الأبيض … وهكذا حتى يمتلئ الكوب. مجموعة الألوان المستخدمة مناسبة جدًا للعام الجديد.يرتبط اللون الأبيض بالثلج المتجدد ، والأخضر - مع فروع جمال السنة الجديدة ، والأحمر - بزينة عيد الميلاد وحقيبة بها هدايا من سانتا كلوز.
8. هلام السنة الجديدة متعدد الطبقات في كأس جاهز! يمكن تزيين الجزء العلوي بالتوت والفواكه المسكرة أو قطع الفاكهة الطازجة. يتم تقديم الحلوى باردة قبل الاستخدام مباشرة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. جيلي حليب الطيور
2. هلام عيد الميلاد متعدد الطبقات
