إذا لم تجرب أو طهي البيض المسلوق في الفرن من قبل ، فأنا أوصي به بشدة. يتم تحضيرها بطريقة أولية ، والطعم غير عادي ، ويتم تخزينها لفترة أطول بكثير من البيض المسلوق العادي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
البيض منتج يمكن أن يكون طبقًا منفصلاً أو ، كأحد المكونات ، يمكن تضمينه في أطباق أخرى. بديل رائع للبيض المخفوق العادي أو البيض المخفوق أو البيض المسلوق هو البيض المسلوق في الفرن. هذا ليس طبقًا صعبًا يتم تحضيره بسرعة ولا يسبب أي مشكلة للمضيفة. كل ما تحتاجه هو بيض طازج وماء ساخن وطبق فرن وفرن مسخن مسبقًا. طعم هذا البيض المخبوز الذواقة لا مثيل له في أي طريقة طبخ أخرى.
هذه الطريقة لها مزاياها. أولاً ، يمكنك خبز عدد كبير من البيض في نفس الوقت. ثانيًا ، لن تهتم بالأواني العائمة. ثالثًا ، لا يتكسر هذا البيض. ميزة أخرى للطعام الشهي هي أنه يمكن سلق البيض في الفرن مع قشور البصل حتى يتحول لونها إلى اللون البني الجميل. هذه الأصباغ مناسبة للاحتفال بعيد الفصح المشرق. تبين أن مذاق البيض المطبوخ في الفرن يكون أكثر رقة ودسمًا ، وخاصة الصفار! أوصي فقط بخبز البيض محلي الصنع. حتى البيض المخبوز لا يفسد لفترة طويلة ، وهو أمر ضروري بعد عشاء عيد الفصح ، عندما يتبقى الكثير من البيض الملون. لأن البيضة المسلوقة بالطريقة الكلاسيكية لا يمكن تخزينها لفترة طويلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 155 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
البيض - أي كمية
خطوة بخطوة طهي البيض المسلوق في الفرن ، وصفة مع الصورة:
1. اشطف البيض جيداً تحت الماء الجاري في درجة حرارة الغرفة.
2. ضعيها في طبق فرن مقاوم للحرارة واملأها بالماء الساخن. يجب أن تكون درجة حرارة الماء ساخنة ، لكن لا تغلي ، وإلا فإن البيض سيتشقق ويتسرب. هذا الإجراء ضروري حتى يسخن البيض ولا يتشقق في الفرن أثناء الطهي. لذلك ، املأها بالماء الساخن في الغرفة لمدة 5-7 دقائق.
3. أرسل البيض إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة. اطبخهم على 180 درجة. ثم انقل البيض المسلوق في الفرن إلى ماء مثلج ثم ضعه في الثلاجة واستخدمه حسب التوجيهات.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البيض المخبوز.
