تفكر معظم ربات البيوت ، مع اقتراب عطلة رأس السنة الجديدة ، في القائمة. لا تكتمل طاولة واحدة بدون سلطات لذيذة وجميلة. أقترح وصفة كلاسيكية لسلطة على شكل خنزير للعام الجديد 2019. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
السنة الجديدة هي عطلة سحرية يتطلع إليها الجميع ويحتفل بها في كل أسرة. تحاول كل ربة منزل مفاجأة العائلة والأصدقاء بأطباق لذيذة ومبتكرة. أقترح البدء في التحضير للسنة الجديدة لخنزير الأرض الأصفر اليوم. عند إعداد وليمة ، يتم إنفاق نصيب الأسد من الوقت على الأطباق الرئيسية. لذلك ، لا ينبغي أن تكون المقبلات والسلطات لذيذة وجميلة فحسب ، بل يجب أيضًا أن تكون سهلة التحضير. على سبيل المثال ، صلصة الخل الكلاسيكية هي سلطة تقليدية بسيطة لا يزال الكثير من الناس يحضرونها لطاولة العام الجديد. في هذه الحالة ، سنطبخها وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، ولكن في التقديم الأصلي على شكل خنزير.
في موضوع السنة الجديدة ، يمكنك تحضير أي سلطة. يمكن أن يكون Olivier المعتاد ، والرنجة تحت معطف الفرو ، والميموزا ، وما إلى ذلك. خدمة المنتجات الرئيسية في شكل أدوات السنة الجديدة. بعض هذه الانحرافات عن نسختها الكلاسيكية ستمنح السلطة أصالة غريبة في مذاقها. حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه التعامل مع إنشاء صلصة صلصة رأس السنة الجديدة على شكل خنزير. ستساعد الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة في التحضير وتسهيل العملية ، حيث يتم وصف كل خطوة بالتفصيل. لذلك ، تسلح بالطعام وابدأ بروفة العام الجديد.
انظر أيضًا تحضير سلطة البلوط للعام الجديد 2019 ، عام الخنزير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 سلطة
- وقت الطهي - 30 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت لسلق الخضار وتبريدها
مكونات:
- بطاطس - 2 قطعة.
- مخلل الملفوف - 100 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بيض - للزينة
- زيت نباتي - للتتبيل
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- جزر - 2 قطعة.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
التحضير خطوة بخطوة لخل السنة الجديدة على شكل خنزير ، وصفة مع الصورة:
1. قبل الطهي ، يُغلى القشر في ماء مملح ويُبرد البطاطس ، الشمندر والجزر تمامًا. عند غلي البنجر ، أضف بضع قطرات من الخل إلى الماء. سوف تحتفظ باللون العنابي المشرق للفاكهة. عندما يتم غلي الخضار وتبريدها لدرجة حرارة الغرفة ، قشرها. ثم قطع البنجر إلى مكعبات 0.5-0.7 مم.
2. بعد ذلك ، قطّعي البطاطس المقشرة إلى شرائح. عند تقطيع جميع مكونات السلطة ، احتفظ بنسب كل القطع حتى تكون بنفس الحجم.
3. قطّع الجزر إلى مكعبات أيضًا.
4. نشف المخلل بمنشفة ورقية لإزالة كل المخلل وتقطيعه مثل جميع المكونات السابقة.
5. عندما يكون كل الطعام جاهزًا ، التقط طبقًا كبيرًا لوضع البطاطس على شكل خنزير.
6. نسكب الزيت النباتي فوق البطاطس ويوضع فوقها طبقة من الجزر.
7. ضع طبقة من المخللات فوق الجزر وزيت الطعام.
8. ثم ضع طبقة من مخلل الملفوف ، والتي سبق عصرها من المحلول الملحي.
9. الانتهاء من تكوين الخضروات مع البنجر. غطي السلطة بالكامل بها واستخدمي بيضة مسلوقة لتزيينها على شكل خنزير. اصنع نيكلًا بثقوب من البروتين المسلوق (اصنع ثقوبًا بأنبوب من القش) والأذنين والذيل ومن صفار البيض المسلوق - العيون. تزيين التلاميذ براعم القرنفل أو البهارات البازلاء.يُرش صلصة الخل للعام الجديد على شكل خنزير مع عصير الليمون ويُسكب القليل من الزيت النباتي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع صلصة الخل.
