الألوان النضرة والمذاق الممتاز هي ما يجعل المقبلات لذيذة حقًا. ستزين سلطة الملفوف الأحمر الطازجة والعصرية بشكل غير عادي أي طاولة احتفالية.
يتم الكشف عن كل روعة ألوان الخريف الزاهية في مقبلات ممتازة أريد طهيها معك. سلطة الملفوف الأحمر غنية بالفيتامينات وطازجة. أهم شيء في تلك السلطة - سنقوم بإعداد التتبيلة على أساس زيت الزيتون مع إضافة الخل البلسمي وعصير الليمون. ستضيف حبوب الخردل ، التي تضاف أيضًا إلى الصلصة ، نكهة خاصة للسلطة. بالنسبة للسلطة ، سنختار خضروات بألوان مختلفة: جزر برتقالي ، فلفل أصفر وأحمر ، وبقدونس. ستكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي ليس فقط أثناء عشاء عائلي ، ولكن أيضًا على طاولة احتفالية.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح والبيض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 87 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أحمر - 0.5 شوكة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1-2 قطعة.
- البقدونس الأخضر - 1 حفنة.
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة ل.
- حبوب الخردل - 1 ملعقة صغيرة
تحضير سلطة الملفوف الأحمر خطوة بخطوة:
1. اغسل جميع الخضار اللازمة للسلطة. اغسل الفلفل الحلو من لونين ، قشرها وقطّعها إلى قطع صغيرة.
2. ابشر الجزر على مبشرة جيدة. للحصول على مظهر أكثر جاذبية ، استخدم مبشرة جزر كورية.
3. يقطع الملفوف الأحمر ناعما.
4. اشطف حزمة من البقدونس وجففها بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا. تخلط مع الملفوف وباقي السلطة.
5. حضري تتبيلة السلطة: اخلطي زيت الزيتون والخل البلسمي وعصير الليمون وحبوب الخردل الفرنسي واخلطيهم جيداً.
6. رشي الصلصة فوق السلطة وقلبي.
7. قدمي سلطة ملفوف أحمر لذيذة مع أي طبق لحم أو سمك مع أي طبق جانبي: أرز أو مكرونة.
8. مقبلات رائعة جاهزة وهي سلطة ملفوف أحمر تزين أي طاولة احتفالية وستجد الكثير من المعجبين.
وصفات فيديو لسلطة الملفوف الاحمر
1. سلطة الملفوف الأحمر:
2. سلطة الملفوف الأزرق اللذيذة والبسيطة:
