ليس لديك وقت للطهي لفترة طويلة ، لكنك تريد شيئًا لذيذًا؟ اصنع فطيرة مشمش مبشورة حمراء ولذيذة لجميع أفراد الأسرة! الوصفة سهلة وسريعة التحضير ، حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أقدم لكم وصفة فطيرة المشمش المبشور. هذا علاج رائع سيقدره جميع أفراد الأسرة. حشوة المشمش اللذيذة والقشرة المقرمشة للغطاء اللاذع الحلو والمبشور تجعل المخبوزات علاجًا لذيذًا. وصفة الطهي بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. حصلت هذه الكعكة على اسمها من تقنية التجميع البسيطة بشكل خاص. يتم فرك عجينة الغريبة على مبشرة المطبخ الأكثر شيوعًا ، والتي بفضلها تكون المخبوزات جميلة جدًا ، والقشرة ليست صلبة ، ولكنها محكم.
المشمش للوصفة طازج أو معلب أو مجمد. وإذا لم يكن لديك مشمش ، فاستبدله بأي فواكه أخرى: الكرز ، الكشمش الأسود أو الأحمر ، العنب البري ، الخوخ … أي مربى أو مربى سيفي بالغرض ، الشيء الرئيسي هو أنها ليست سائلة للغاية ، وإلا فإن الفطيرة سوف تتسرب التعبئة. وإذا لم يكن هناك شيء في المنزل للحشو ، فقم بشراء أي توت أو حلويات مجمدة في السوبر ماركت وإسعاد أسرتك بتحف طهي.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطيرة الكرز المبشورة بالشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 524 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- مارجرين - 200 جم
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة.
- مشمش - 300 جم (مجمّد بالوصفة)
- طحين - 400 جم
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة لفطيرة المشمش المبشور ، وصفة بالصور:
1. ضع ملحق التقطيع في وعاء محضر الطعام واسكب البيض النيئ.
2. يقلب البيض حتى يصبح ناعمًا.
3. المارجرين من الثلاجة ، غير مجمدة وغير دافئة ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم وإرسالها إلى وعاء محضر الطعام. يمكن استبدال المارجرين بالزبدة.
4. يُضاف الدقيق ، المنخل من خلال منخل ناعم والملح وصودا الخبز إلى معالج الطعام.
5. اعجن العجينة المرنة وضيقة بشكل معتدل. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لا تحب عجينة الخبز القصير العجن الطويل ، ضع ذلك في اعتبارك إذا قمت بطهيها بيديك.
6. قسّمي العجينة إلى قسمين بحيث يكون أحدهما أكبر بمقدار 1.5 مرة. ابشري معظم العجينة على مبشرة خشنة وضعي الرقائق في طبق خبز مع قشرة متساوية.
7. يذوب المشمش طبيعيا بدون استخدام فرن الميكروويف. صفي العصير المتبقي بعد إذابة الثلج. يمكنك استخدامه للكومبوت أو الجيلي. ضعي المشمش فوق العجينة. إذا كانت شديدة السائلة ، رشها بالدقيق ، فسوف تمتص بعض عصير الفاكهة أثناء الخبز.
8. يرش السكر على الفاكهة.
9. ابشري العجينة المتبقية على مبشرة خشنة وغطي حشوة الفاكهة بها.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل فطيرة المشمش المبشورة لتخبز لمدة 40 دقيقة. عندما يتم تغطيتها بقشرة ذهبية ، أخرجها من الفرن وبعد التبريد ترفعها من القالب وتقطع وتقدم مع الشاي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة المشمش المبشورة.
