لا تحتاج إلى الكثير من المهارة لصنع كعكة. سنخبرك بأبسط وصفة ولذيذة لعجينة المارجرين القصيرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
نواصل اليوم تقديم أفضل الوصفات لفطائر بسيطة. هذه المرة سنطبخ فطيرة مبشورة على السمن مع المربى. إن بساطة صنع الفطيرة تسمح بإدراجها في فئة "الضيوف على عتبة الباب".
وإذا كنت ستزور ، خذ هذه المعجنات معك بدلاً من ملفات تعريف الارتباط المشتراة. بعد التبريد ، من الملائم تقطيعها إلى قطع صغيرة. قد تكون خيارات التعبئة مختلفة - المربى والجبن والتوت والفواكه الطازجة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 400 سعرة حرارية.
- حصص - 6 قطع
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- مارجرين - 200 جم
- الكركم - 1 ملعقة كبيرة ل.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- طحين - 2-3 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- مربى - 1 ملعقة كبيرة. او اكثر
تحضير فطيرة السمن مع المربى خطوة بخطوة
1. قم بإزالة السمن من الثلاجة مسبقًا لتليينه. في بعض الوصفات ، يتم تقديم المارجرين ليتم تذويبه - وهذا أيضًا خيار ، ولكن بعد ذلك لا يخرج العجين من كعكة الغريبة. إذا كنت ترغب في عمل فطيرة بسرعة ، ولكن لا يوجد وقت لتليينها ، فاستخدم خيار الطوارئ - قم بطرح علبة من السمن النباتي بمسمار. ووضع "الطبقة" المكسورة في مكان دافئ (البطارية أو بالقرب من الموقد) لمدة 5-10 دقائق. أضف السكر إلى المارجرين الناعم. اضرب بالخلاط أو اعجن بالشوكة.
2. أضف البيض إلى العجينة.
3. اخفق العجينة مرة أخرى. لا يجب أن تكون موحدة. الكتل مقبولة ، كما في صورتنا.
4. يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والكركم. لن يؤثر هذا الأخير بشكل كبير على الذوق ، لكن لون العجين متساوٍ جدًا - سيكون أصفر.
5. اعجن العجينة على المنضدة أو في وعاء. نقسم العجينة إلى كرتين غير متساويتين. الأصغر سوف يفرك. نرسل العجينة إلى الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
6. غطي صينية الخبز أو طبق الخبز بورق الزبدة. افردي قطعة كبيرة من العجين باستخدام شوبك وانقلها إلى قالب. نثني حواف العجين ، ونشكل الجوانب.
7. انثر المربى في طبقة غير سميكة للغاية. إذا كان لديك مربى سائل فقط في ترسانتك ، فخلطه مع النشا وقم بالتسخين قليلاً. لن ينتشر ، لأن النشا سوف يثخن المربى عند الخبز.
8. نخرج القطعة الثانية من العجين وثلاثة منها على مبشرة مباشرة على الفطيرة. بالمناسبة ، من هنا يظهر اسم الفطيرة.
9. اخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة على 180 درجة. لكن لا تزال تركز على فرنك - يجب خبز العجين.
10. تبرد الفطيرة النهائية تمامًا ومقطعة إلى قطع. كعكة معطرة ولذيذة وبسيطة جاهزة. يمكنك المحاولة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
كيف تصنع فطيرة مربى بسرعة
فطيرة مبشورة بالمربى
