وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي الهليون مع البصل والنقانق في بيضة في المنزل. قواعد وخيارات للإيداع. محتوى السعرات الحرارية وصفة الفيديو.
إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك اليومية والبحث عن وصفات جديدة للأطباق الجانبية ، أقترح إضافة طبق متعدد الاستخدامات إلى مجموعة الطهي الخاصة بك - الهليون مع البصل والنقانق في بيضة. هذا من أشهى أطباق الصيف وأكثرها صحية ، لأنه الفاصوليا الخضراء غنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي على الألياف ، والبيض غني بالبروتينات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام عملي للغاية. لأنه يمكن تقديمه بعدة طرق. يمكن أن تكون الوجبة طبقًا جانبيًا ساخنًا أو وجبة خفيفة باردة في نفس الوقت ، لأن طعمها جيد بأي شكل من الأشكال. ستكمل الخضروات جيدًا الأطعمة من اللحوم والدواجن والأسماك.
يمكن أن يعزى طبق آخر إلى فئة البيض المخفوق في الصباح. اعتمادًا على كيفية إدخال البيض في الطبق ، يمكن تقديمه في شكل عجة. ثم يجب سكب حبوب الهليون بكتلة بيضة وعدم خلطها. إذا كنت ترغب في تحويل البيض المخفوق العادي إلى فطور كامل وشهي ، فاستخدم هذه الوصفة. وحتى لا تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في الصباح ، يمكنك تسريع عملية الطهي إذا قمت بغلي حبوب الهليون مسبقًا. ثم ، في أي لحظة ، عندما يكون ذلك ضروريًا ، سيبقى.
شاهد أيضًا كيفية طهي الدجاج بالهليون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 215 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- حبوب الهليون - 250 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- سجق الحليب - 150 جم
- التوابل (أي) - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
- بصل - 0.5 قطعة.
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طبخ الهليون مع البصل والنقانق في بيضة ، وصفة مع الصورة:
1. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى حلقات أرباع رقيقة.
2. قطع السجق إلى شرائح رفيعة أو أي شكل مناسب آخر.
3. اغسلي حبات الهليون وضعيها في قدر من الماء المغلي. بعد الغليان ، اطهيه لمدة 5 دقائق واقلبه على الفور على منخل حتى يصبح كل الماء زجاجًا.
4. تبرد الهليون قليلًا وقطّعه إلى 2-4 قطع ، حسب الحجم ، حوالي 2-2.5 سم.
5. يُمزج البيض مع الملح والفلفل والبهارات.
6. استخدم مخفقة أو شوكة لتقليب البيض حتى يصبح ناعمًا. لا داعي للتغلب عليهم بالخلاط ، يكفي ذلك ، فقط اخلطهم.
7. في مقلاة بالزيت النباتي ، اقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
8. أضيفي النقانق إلى مقلاة البصل واستمري في القلي على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
9. يضاف الهليون المفروم إلى المقلاة ويقلب. اقليها مع جميع المنتجات لمدة 3 دقائق وأضيفي البيض إلى المقلاة.
10. نرفع المقلاة عن النار ونقلب بقوة لتوزيع البيض بالتساوي في جميع أنحاء الطبق. يجب أن تكون متخثرة تماما. سيحدث هذا بسرعة كبيرة ، حرفياً خلال دقيقة واحدة. بعد ذلك ، يمكن تقديم الهليون مع البصل والنقانق في بيضة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي عجة إيطالية في مقلاة بالجبن والهليون.
