طبق عشاء رائع ولذيذ لجميع افراد العائلة - سلطة مع الطماطم والسجق والبيض المسلوق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يتفق الكثيرون على أن البيضة المسلوقة تبدو مثيرة للاهتمام. البيض المحضر بهذه الطريقة يضيف نكهة إلى أي طبق. يجذب المسلوق الانتباه على الفور: سحابة صغيرة من البروتين الأبيض ، وفي الداخل - صفار رقيق ودسم. هذا الأخير ، عند ثقبه ، ينتشر فوق الطبق ، ويمتزج مع مكونات السلطة ويصبح جزءًا كاملًا من الصلصة. ولكن من المفارقات أن العديد من ربات البيوت يخشين طهي بيضة مسلوقة ، خاصة أولئك الجدد في الطهي. لكنك ستجد مقالاً مفصلاً مع الرسوم التوضيحية عن تقنية الطبخ غير المشروع بطرق مختلفة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث. بعد قراءة الوصفة وإعداد البيض المسلوق وفقًا لها ، سترى أنه من الناحية العملية ليس من الصعب تحضيرها على الإطلاق. اليوم ، لنتذكر كيف نطبخ مسلوقًا بألياف دقيقة.
يمكن استخدام الطماطم للسلطة في مجموعة متنوعة من الأصناف: الأحمر ، والوردي ، والأصفر ، والأخضر ، والأسود ، والكرز ، والقشدة ، إلخ. هذا هو اختيار الشيف. يتم أيضًا استبدال النقانق بنجاح بلحم البقر المسلوق أو شرائح الدجاج. أصبح الخيار والأعشاب مكونات إضافية للطبق. يمكن اختيار الأخير حسب ذوقك: جرجير ، كزبرة ، شبت ، ريحان ، بقدونس ، خس ، نعناع ، بصل أخضر ، إلخ. يجلب الخيار نضارة إلى الطبق ، والذي يمكن أن يقدمه الملفوف الصغير دون أدنى نجاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 95 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة. (1 بيضة لكل وجبة واحدة)
- زيت الزيتون - للتتبيل
- الثوم - 1 إسفين
- بصل أخضر - حفنة
- ريحان - 3-4 أغصان
- فلفل حار - 0.5 قرون
- الكزبرة - 4-6 فروع
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- سجق - 250 جم
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والسجق والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. أولا وقبل كل شيء ، اسلقي البيض المسلوق. للقيام بذلك ، املأ كوبًا صغيرًا بماء الشرب وأضف قليلًا من الملح. اغسل البيض ، واكسر القشرة برفق وأفرغ المحتويات في وعاء. افعل هذا بعناية فائقة للحفاظ على صفار البيض سليمًا. أرسل البيضة إلى الميكروويف واطبخها لمدة دقيقة على 850 كيلو وات.
2. عندما يتخثر البروتين ، أخرج البيضة من الميكروويف وصفيها من الماء الساخن. إذا تُرك القدر المسلوق في الماء المغلي ، فسيستمر الصفار في الطهي تحت تأثير درجة الحرارة الساخنة.
3. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح كبيرة. إذا تم تقطيع الطماطم جيدًا ، فإنها ستخرج العصير وستتحول السلطة إلى مائية.
4. اغسلي الخيار وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
5. قم بإزالة ورق التغليف عن السجق وقطعه إلى شرائح.
6. اغسل البصل الاخضر وجففه واقطعه ناعما.
7. اغسل الكزبرة والريحان وجففها واقطعها. يُقشر الثوم ويُفرم جيدًا. يُقشر ويُقطع الفلفل الحار.
8. توضع جميع الخضار في وعاء كبير وتتبل بالملح وزيت الزيتون. قلب الطعام. توضع السلطة المحضرة مع الطماطم والسجق على أطباق مقسمة وتزين بالبيض المسلوق فوقها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة بالبيض المسلوق والطماطم والموزاريلا.
