ستكون سلطة الطماطم والبطيخ والبيض المسلوق طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك المشوية. يمكن أيضًا تقديمه كطبق منفصل. اقرأ كيفية طهيه في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه السلطة هو البيض المسلوق. لأن السلطة نفسها يمكن أن تكون أي شيء باستخدام أي منتجات على الإطلاق. البيض المسلوق هو نسخة فرنسية من البيض المسلوق ، حيث أهم ما يميز البيض المسلوق هو أن البيض مسلوق بدون قشرة. للحصول على بيض مسلوق ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة. أولاً ، يجب أن يكون البيض طازجًا. ثانيًا ، أضف الملح إلى الماء ويمكنك سكب بضع قطرات من الخل ، فهذا سيساعد البروتين على "انتزاع" الصفار بشكل أفضل. ثالثًا ، قبل إطلاق البيضة في الماء ، حركها لتشكيل قمع ، ثم صب البيض فقط. لكن إذا وجدت صعوبة في تحضير بيضة مسلوقة ، فهناك طرق أسهل ، على سبيل المثال ، استخدام كيس أو ميكروويف. يمكنك العثور على كل هذه الوصفات وغيرها خطوة بخطوة حول كيفية طهي مسلوق مسلوق على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث. في هذه الوصفة ، يتم استخدام فرن الميكروويف لطهي الدواجن المسلوقة.
كمكوِّن نباتي ، فإن أهم ما يميز الوصفة هو البطيخ ، الذي سيخفف مذاق السلطة ، ويضيف الطراوة والحلاوة اللاذعة. يمكن استخدام باقي المكونات وفقًا لتقديرك ، على سبيل المثال ، الطماطم ، والخيار ، والفلفل الحلو والحار ، والملفوف ، والأعشاب ، إلخ. يمكنك أيضًا إضافة الدجاج المسلوق أو الكبد إلى وجبتك. هذا سيجعل السلطة أكثر إشباعًا وتغذية ، ويمكن أن تحل محل الطبق الرئيسي إذا كنت لا ترغب في تناول الكثير في المساء بعد العمل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 68 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- طماطم - 2 قطعة.
- زيت نباتي - للتتبيل
- الخضر (الكزبرة والريحان) - عدة أغصان
- البطيخ - 1-2 أسافين
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة.
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والبطيخ والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. املأ كوبًا بالماء ، وأضف القليل من الملح ، وحرك الماء بشوكة لتشكيل قمع ، ثم اترك البيضة فيه. أرسلها إلى الميكروويف واطبخها لمدة دقيقة واحدة على 850 كيلو واط. إذا كان جهازك يحتوي على طاقة أعلى ، فعليك تقصير وقت الطهي وزيادة وقت الطهي. يتم تحديد جاهزية البيض عن طريق تخثر البروتين وصفار البيض الناعم.
2. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح. ضعها في طبق تقديم سلطة.
3. يغسل الخيار ويجفف ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة. ضعي أسافين فوق الطماطم في طبق.
4. تقطع شريحة صغيرة من البطيخ وتقطع القشر وتقطع اللحم إلى قطع متوسطة. أرسل البطيخ إلى طبق الخضار.
5. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
6. رش السلطة بالأعشاب.
7. استنزاف الماء الساخن من كوب مسلوق مسلوق حتى لا يستمر البيض في النضج تحت تأثير الحرارة.
8. نرش الخضار بالملح ويرش بالزيت ويوضع فوقها مسلوق. قدمي الطماطم والبطيخ وسلطة البيض المسلوق بعد الطهي. نظرًا لأن الوصفة تحتوي على طماطم ، فيجب تقديم الطبق فورًا بعد الطهي. خلاف ذلك ، سوف تتدفق الطماطم وسوف تصبح السلطة مائي جدا.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة بالبيض المسلوق والطماطم والموزاريلا.
