أشهى الوجبات الخفيفة - هذا هو طبقك المفضل في إصدار جديد. اصنع لفافة بيض محشوة بالجبن الذائب - طبق دقيق ولذيذ يمكنه تزيين أي طاولة احتفالية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
هل تريد إرضاء أحبائك بشيء جديد أو مفاجأة الضيوف بطبق غير عادي؟ دعونا نعيد الصياغة: الجديد هو القديم الذي تم اختباره جيدًا! الجميع يحب الطعام الحار بالجبن المطبوخ ، لكن بالتأكيد لا يتم تقديمه كلفائف! نقترح إعداد وجبة خفيفة من لفائف البيض ، والتي لن تجعل التقديم أكثر جاذبية فحسب ، بل ستخفف أيضًا من حدة الحشو. ولن يكون تحضير مثل هذا الطبق صعبًا على الإطلاق إذا اتبعت صورنا ونصائحنا. بالمناسبة ، يمكن صنع الحشوة من أي مكونات: دجاج بالجبن ، فطر مع البصل والأعشاب ، موس الكبد ، فورشماك. ستصبح لفات البيض المتنوعة بحشوات مختلفة بالتأكيد مركزًا لطاولة الأعياد!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 200 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- خثارة الجبن المصنعة - 2 قطعة.
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخضر - عدد قليل من الأغصان
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- الثوم - 1-2 فصوص
- زيت نباتي للقلي
تحضير لفائف البيض المحشوة بالجبن المطبوخ خطوة بخطوة
1. لنعد فطيرة البيض للفة. للقيام بذلك ، اكسري البيض واخفقيهم برفق باستخدام شوكة أو خفقت.
2. القليل من المايونيز ، فقط ملعقتان صغيرتان ستجعل طعم الفطيرة أكثر تعبيراً. بالمناسبة ، يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة. اضف الملح والفلفل للمذاق. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق للكثافة وخلطها جيدًا ، لكننا أردنا أن تكون اللفة طرية جدًا ، لذلك اقتصرنا على البيض فقط.
3. تحضير حشوة الجبن الحارة. للقيام بذلك ، ابشري الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة ، واخلطيها مع الأعشاب المفرومة وأضيفي الثوم الذي يمر عبر مكبس.
4. تبلي الحشوة بالمايونيز واخلطيها جيدًا ، مما يجعلها متجانسة.
5. دعونا نخبز فطيرة البيض لتزيين وجبة خفيفة. سخني المقلاة ورشي القليل من الزيت النباتي. اسكب كتلة البيض عليها ووزعها على السطح بالكامل. تقلى لمدة 2-4 دقائق على نار متوسطة. عندما تمسك البيضة جيدًا ، تكون الفطيرة جاهزة.
6. لن نقليها على الجانب الآخر ، بل ننقلها ببساطة إلى طبق أو طبق كبير سنستمر في العمل عليه. قمنا ببساطة بتغطية المقلاة بلوح تقطيع وقلبناه. وهكذا ، كان الجانب الأصفر الباهت ، وليس الجانب البني في الأسفل ، وهذا هو الذي سيصبح الجانب الخارجي للفة.
7. وزعي الحشوة على الفطيرة ، مع ترك حافة صغيرة سليمة.
8. نقوم بطي الفطيرة بحيث تغطي الحافة بدون حشو الأسطوانة وتكون في الأسفل. يمكنك لف اللفة بغلاف بلاستيكي وإرسالها إلى البرد لعدة ساعات ، أو يمكنك تقديمها على الفور.
9. قطّعي لفائف البيض بحشوة الجبن الكريمي وقدميها. مقبلات غير عادية مع قاعدة رقيقة وحشو حار جاهز. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) أومليت رول بالجبن المطبوخ وصفة بسيطة جدا
2) لفائف البيض بوصفة فرن الجبنة الكريمية
