دعونا نتذكر الذاكرة الحلوة - عجينة الشوكولاتة نوتيلا ، التي أحدثت تناثرًا من الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي لمعظم الناس. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طريقة تحضير شوكولاتة نوتيلا (نوتيلا) خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعد شوكولاتة نوتيلا (نوتيلا) علاجًا أنيقًا وإضافة رائعة إلى الخبز المحمص الصباحي. هذا حلم كثير من الأطفال ، كانوا يأكلونه ويأكلونه بدلاً من أي وجبة. ومع ذلك ، خلف العبوة الجميلة مع صورة البندق ، يوجد منتج صناعي يحتوي على كمية كبيرة من الأصباغ والمثبتات والمواد الحافظة ومحسنات النكهة والمواد الضارة الأخرى. لذلك ، لا يُنصح باستخدام Nutella المشتراة من قبل الأطفال والأشخاص الذين يراقبون صحتهم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب أن تحرم نفسك من متعة الشوكولاتة الرقيقة. يمكنك تحضير منتج المتجر بنفسك في المنزل. سوف يتحول معجون الشوكولاتة إلى أن يكون متطابقًا في الذوق مع المعجون ذي العلامة التجارية ، في حين أنه سيتكون فقط من مكونات صحية وعالية الجودة.
يمكن استخدام معكرونة النوتيلا محلية الصنع في وجبة الإفطار - تُدهن على الخبز أو الخبز المحمص أو الفطائر. إنها مناسبة لتزييت الكعك ، ونقع الكيك ، وملء الفطائر ، والفطائر ، والفطائر ، وصنع الحلويات والبسكويت. يمكنك أيضًا صنع شوكولاتة ساخنة من نوتيلا. لن تكون المعكرونة محلية الصنع كثيرًا في الثلاجة. وتجدر الإشارة إلى أنه أكثر اقتصادا من نظيره في المتجر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 322 سعرة حرارية.
- الحصص - 400 جم
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- الحليب - 200 مل
- ملح - قرصة
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- زبدة - 100 جم
- سكر - 100 جم
- المكسرات (البندق والفول السوداني والجوز) - اختياري
تحضير خطوة بخطوة لشوكولاتة نوتيلا (نوتيلا) ، وصفة بالصور:
1. صب الحليب في قدر وضعه على الموقد على نار متوسطة.
2. أضيفي إليها قليل من الملح والسكر والدقيق. يقلب حتى يصبح ناعمًا وسلسًا. يُنصح بغربلة الدقيق من خلال منخل ناعم حتى لا توجد كتل في العجينة. يمكنك ضبط كمية السكر بنفسك حسب رغبتك.
3. يُسكب مسحوق الكاكاو ويُحرّك مرة أخرى حتى يتحول لون المزيج إلى لون الشوكولاتة. فيما يتعلق بهذا المكون ، اتبع بدقة الوصفة. خلاف ذلك ، إذا أفرطت في تناول الكاكاو ، فسيصبح المعجون مرًا ، فلا تبلغ عنه - غير مشبع.
4. سخني الحليب حتى يغلي. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، ارفع المقلاة عن النار ، لكن استمر في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى. ثم تضاف الزبدة إلى العجينة الساخنة.
5. قلبي حتى يذوب الزيت تمامًا. اترك الكتلة لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم انقلها إلى وعاء زجاجي ، وأغلق الغطاء واحفظه في الثلاجة. عندما تبرد ، ستصبح نوتيلا الشوكولاتة لزجة وأكثر سمكًا.
يمكن إضافة أي مكسرات مقشرة من القشرة بفواصل ومقلية مسبقًا في مقلاة جافة إلى الكتلة النهائية. يمكن تقطيعها جيدًا باستخدام مطحنة قهوة أو تقطيعها بسكين أو ترك الحبوب سليمة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع النوتيلا محلية الصنع.
