وصفة خطوة بخطوة مع صورة للدجاج المخبوز مع البطاطس في الفرن في المنزل. ميزات الطبخ ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
الدجاج مع البطاطس في الفرن من الوصفات الشعبية بين العديد من ربات البيوت في كثير من دول العالم ، وهذا ليس بالأمر المستغرب. تبين أن الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطس لذيذ ورائع. تُنقع البطاطس المقلية في عصير الدجاج والمخلل. بالإضافة إلى مذاقه الرائع ، فإن الطبق عملي أيضًا. أضع الدجاج والبطاطس في الفرن وبعد 1 ، 5 ساعات أعدت وجبة غداء لذيذة بنفسي! هذا يوفر الوقت لربات البيوت المشغولات. اتضح أن الطبق مرضي ومغذي تمامًا ، لذلك لن يكون مناسبًا لجدول غذائي.
لكي لا تخلط بين الدجاجة والدجاجة الصغيرة عند شراء الذبيحة ، ضع في اعتبارك الفروق الدقيقة التالية. أكثر اللحوم طراوة من دجاج صغير يصل عمره إلى عام. يمكن تحديده ليس فقط بالوزن الذي يجب ألا يتجاوز 1.5 كجم. ألياف لحوم الدواجن مرنة وذات دهون بيضاء وجلد وردي أو أبيض مائل للأصفر. يجب أن تكون الذبيحة طازجة: بخار أو مبرد. لا يمكنك أيضًا تناول الدجاج اللاحم فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول الدجاج محلي الصنع.
شاهد أيضًا كيفية طهي الدجاج بصلصة الصويا في ورق القصدير في الفرن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 159 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- دجاج - ذبيحة واحدة
- ملح - قرصة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- بطاطس - 3-4 قطع.
- مسحوق الثوم المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- مسحوق البصل الأخضر المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 1 ، 5-2 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة طهي الدجاج بالبطاطس في الفرن ، الوصفة بالصور:
1. صبي صلصة الصويا في وعاء صغير ، أضيفي مسحوق البصل الأخضر المجفف مع الثوم والخردل.
2. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب. لا تفرط في الملح ، لأن صلصة الصويا المالحة وهذا قد يكون كافيا.
3. ضع ورقة كبيرة من ورق القصدير على صينية خبز يمكن استخدامها لتغليف الدواجن والخضروات بالكامل. ضع الدجاج على ورق القصدير. اغسلها وجففها بمنشفة ورقية. إذا كان هناك ريش على الذبيحة ، قم بإزالته.
4. ادهنوا التتبيلة المطبوخة من جميع الجوانب وداخل الدواجن.
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى 4-6 شرائح حسب حجم الدرنات وأحيط الذبيحة بها. على الرغم من أنه يمكن حشو الدواجن بالخضروات عند خبزها في الفرن. إذا قررت وضع الحشوة داخل الدجاج ، اسلقي البطاطس قليلاً حتى تنضج نصفًا. سيحتفظ بشكله المكتنز عند تقديمه ولن يتحول إلى هريس متفتت أثناء الخبز.
5. لف الدواجن والبطاطس بإحكام بورق الألمنيوم. ثم نضمن أن تكون المنتجات طرية وناعمة. على الرغم من أنه يمكنك استخدام غلاف الخبز بدلاً من ورق الألمنيوم. في ذلك ، سوف تغلي الذبيحة ، كما في الرقائق ، في عصيرها الخاص ، مما سيسمح لها والطبق الجانبي بالطهي.
قدمي الدجاج الجاهز مع البطاطس في الفرن بعد الطهي. يمكنك تقديمه مباشرة في الطبق الذي تم تحضير الطبق فيه لغمس قطع الطعام في الصلصة التي ستتجمع في قاع الحاوية بعد الخبز.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الدجاج المخبوز بالبطاطس والفطر.
