العجة لذيذة من تلقاء نفسها ، ولكن مع جميع أنواع الحشوات ، ستكون ألذ بكثير! من الأفكار الرائعة لوجبة إفطار سريعة وشهية أو وجبة خفيفة طوال اليوم هي عجة البيض مع السبانخ والحليب في مقلاة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الفطور وجبة مهمة. يمنح الجسم شحنة من القوة والطاقة في النصف الأول من اليوم ، ويبدأ أيضًا عمل الجهاز الهضمي. عادة في الصباح نقوم بطهي العصيدة ، وليس السندويشات الصحية والبيض المخفوق. هذه أطباق للوجبات السريعة دائمًا ما تكون شهية ولذيذة. ومع ذلك ، أصبحت وجبات الإفطار القياسية هذه مملة للكثيرين. لكن من السهل جدًا تنويعها. اليوم سنضيف السبانخ والحليب إلى العجة الكلاسيكية. ستحصل على فطور لذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة ، والذي لا يستغرق الكثير من الوقت.
لطالما عُرفت فوائد البيض. إنها مغذية ، ومرتفعة نسبيًا في السعرات الحرارية ، وغنية بالبروتينات والدهون الصحية ، وتحتوي على السيلينيوم وفيتامين ب ، لكن السبانخ لا تحظى بشعبية خاصة ، وإن كانت بلا جدوى. يمتصه الجسم بسهولة ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. مصدر للبروتين النباتي والألياف والفيتامينات أ ، د ، ج ، ف ، ك ، الكالسيوم ، الحديد ، اليود ، حمض الفوليك ، الكلوروفيل. يساعد استخدامه المنتظم في مكافحة الإجهاد ، ويحسن وظيفة الأمعاء ويمنع تطور السرطان. هذه العشبة منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة لمن يفقدون الوزن. ممزوج بالسبانخ والبيض - وجبة فطور غنية بالفيتامينات والمعادن.
تعرف على كيفية عمل عجة مغطى بالسميد والطماطم والجبن والأعشاب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 159 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- السبانخ - 1 حفنة
- زيت نباتي للقلي
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البيض - 2 قطعة.
طهي البيض خطوة بخطوة مع السبانخ والحليب في مقلاة ، وصفة مع صورة:
1. صفي محتويات بيضتين في وعاء عميق.
2. يتبل البيض بالملح والفلفل الأسود. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي بهارات وتوابل.
3. اخفقي أو استخدمي شوكة لتقليب البيض حتى يصبح ناعمًا. بعد الخلاط ، سيكون الخليط أكثر رقة وتجانسًا.
4. بعد ذلك ، اسكب الحليب في وعاء وحركه مرة أخرى بمضرب.
5. تقطع أوراق السبانخ من العمود الفقري ، وتغسل ، وتجفف بمنشفة ورقية وتقطع إلى 2-3 قطع ، حسب الحجم. يمكن دهن السبانخ قليلاً في الزبدة.
6. انقلي أوراق السبانخ إلى كتلة البيض وقلبها. يمكن إضافة القليل من الجبن المبشور والتوابل إلى الكتلة حسب الرغبة - على سبيل المثال ، الريحان ، الزعتر ، مزيج من الأعشاب الفرنسية أو البروفنسية.
7. صب بعض الزيت النباتي في مقلاة وسخنيها جيدا. سخني الموقد على نار متوسطة واسكب كتلة البيض في المقلاة. اقليها لمدة 3-5 دقائق حتى يتخثر البيض. قدمي الأومليت الجاهز مع السبانخ والحليب المقلي في مقلاة إلى المائدة مباشرة بعد الطهي ، حيث لا يتم طهيه في المستقبل. يمكنك حتى أن تأكله مباشرة من المقلاة ، لأن يحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية عمل عجة بالسبانخ.
