تعبت من الرنجة الكلاسيكية مع البصل أو الرنجة تحت معطف الفرو؟ ثم أقترح مقبلات رنجة لذيذة ومرضية للغاية مع البصل والبطاطس والمخللات. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الرنجة مع البطاطس كلاسيكية ولذيذة دائمًا. تقليديا ، في جميع الأعياد ، يعدون سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو". من المؤكد أنها لذيذة ومرضية ، ولكن عادة. إذا لم تكن خائفًا من التجربة ، فأقترح إعداد طبق بطعم رائع - سمك الرنجة بالبصل والبطاطس والمخللات. ولفعل كل شيء بشكل صحيح ، ستساعدك وصفة تحتوي على صورة ، حيث يتم رسم كل شيء خطوة بخطوة. يتم تحضير السلطة بسرعة وسهولة. لا يتطلب أي مهارات الطهي. قد يكون من الضروري فقط تنظيف الرنجة وتقطيعها إلى شرائح من المهارات ، إذا كنت تستخدم الرنجة الكاملة لتحضير السلطة. يمكن أن تكون الرنجة للطبق مملحة. ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك ، فحينئذٍ ستعمل شرائح الرنجة المقطعة والمخللة التي تم شراؤها.
استخدم البصل العادي للسلطة ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام الأزرق أو الأبيض إذا كنت ترغب في ذلك. استخدم البطاطس غير المسلوقة حتى تحافظ على شكلها جيدًا عند التقطيع ولا تتشقق. وبدلاً من المخللات ، يعد الخيار المخلل وحتى الطازج مناسبًا. أضف تفاحة حامضة إلى السلطة لجعلها ألذ وطعمًا رائعًا.
راجع أيضًا طهي اللحوم بالمخللات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 225 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لسلق البطاطس
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
خطوة بخطوة طبخ الرنجة بالبصل والبطاطس والمخللات ، وصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نقعها في الخل والسكر.
2. قشر الرنجة من الفيلم ، وقطع البطن وإزالة الدواخل بعناية.
3. قسّم السمك إلى شرائح وأزل النتوء المحفور.
4. اغسل السمك تحت الماء الجاري البارد واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قم بإزالة الفيلم الأسود من داخل البطن وقطع سمك الرنجة إلى قطع بسماكة 1 سم.
5. أخرجي الخيار من المحلول الملحي وقطعيه بالطول إلى 4-6 قطع ، حسب حجم الخيار.
6. اغسلي البطاطس ، وضعيها في قدر الطبخ ، واملئيها بماء الشرب وضعيها على الموقد. بعد الغليان ، خففي النار واستمري في الطهي لمدة نصف ساعة حتى يصبح طريًا. قم بتتبيله بالملح قبل 10 دقائق من الطهي. تذكر أن الملح سيساعد في طهي البطاطس. لذلك ، لا ينبغي إضافته إلى القدر في بداية الطهي. عندما تكون الدرنات جاهزة ، قم بإزالتها من الماء وتقطيعها إلى 4-6 قطع. يمكن تقشيرها أو تقديمها مع القشر إذا كانت بطاطس صغيرة وذات قشرة رقيقة.
7. ضع البصل في طبق التقديم.
8. نضع الرنجة على البصل ونرشها بالزيت النباتي.
9. أضف الخيار والبطاطس إلى السمك وقدم الطبق النهائي إلى المائدة. يمكن تقديم الرنجة مع البصل والبطاطس والمخللات بهذا الشكل ، أو يمكن تقطيع المنتجات جيدًا وخلطها وخلطها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة رنجة بالخيار بدون مايونيز.
