ستظهر البطاطس اللذيذة والمقرمشة بالتأكيد إذا قمت بطهيها وفقًا لوصفتنا البسيطة مع الصور خطوة بخطوة.
إذا كنت لا تحصل دائمًا على البطاطس في الفرن ، أو إذا لم يتم خبزها أو ، على العكس من ذلك ، خرجت جافة ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى محاولة طهي البطاطس وفقًا لوصفتنا. إنه مقرمش من الخارج وطري من الداخل. الوصفة بسيطة جدا. ومع ذلك ، هناك بعض الأسرار التي سنشاركها معك.
أول شيء يجب تذكره هو أنه يجب غمر البطاطس بالماء المغلي أو غليها لبضع دقائق قبل الخبز. ثانياً: تُخبز البطاطس على درجة حرارة عالية من 220-250 درجة. ثالثاً: البهارات هي كل شئ عندنا. إذا كنت ترغب في الحصول على نفس البطاطس اللذيذة مثل بذور الخشخاش ، فلا بد من الفلفل الحلو والكركم والخردل الجاف والثوم.
انظر أيضًا وصفة طبخ البطاطس على سيخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 93 سعرة حرارية.
- الحصص - لـ 4 أشخاص
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 1-2 أسنان.
- خردل جاف - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - حسب الرغبة
- أعشاب إيطالية - 1.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طهي البطاطس الفلاحية في الفرن مع صورة خطوة بخطوة
اختر بطاطس متوسطة الحجم للخبز. نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى شرائح. من الأنسب تقطيع البطاطس بالطول إلى 8 قطع.
تُسكب البطاطس بالماء الساخن وتُطهى بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي جميع البهارات واملئيها بالزيت النباتي. يُمزج ، يُضاف الثوم ، يُمرر من خلال مكبس أو مفروم ناعماً.
أضف البهارات إلى البطاطس المسلوقة.
غطي صينية الخبز أو صينية الخبز بالرق وضعي البطاطس عليها بحيث تكون هناك مسافة بين الشرائح. نخبز البطاطس لمدة 30 دقيقة على الرف الثاني من الأسفل ، في فرن ساخن إلى 230 درجة.
يمكن تقديم البطاطس الجاهزة على الفور. صلصة الكريمة الحامضة أو الكاتشب فقط تكمل الذوق تمامًا. بالعافية!
