كيف تطبخ كرات اللحم المجمدة في صلصة الطماطم ، مطهية في مقلاة في المنزل؟ مميزات وأسرار الطبخ. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
في هذا الاستعراض ، سأخبرك بكيفية طهي كرات اللحم المجمدة المطهية في صلصة الطماطم في مقلاة بسرعة ولذة. أقوم بشراء هذه المنتجات شبه المصنعة بشكل مستقل بحيث يكون هناك دائمًا إمداد صغير في الفريزر. بعد كل شيء ، المنتجات محلية الصنع أكثر فائدة ، وأنت تعرف دائمًا ما هي مصنوعة منها. وبعد ذلك عندما أحتاج إلى ذلك ، أطبخ بسرعة طبقًا دسمًا. المنتجات نصف المصنعة المجمدة مفيدة بشكل خاص عندما لا يكون هناك وقت للطهي على الإطلاق. في هذا الاستعراض ، لن أخبرك كيف تطبخ كرات اللحم. يمكنك العثور على الكثير من الوصفات المختلفة خطوة بخطوة مع الصور الموجودة على الموقع. للقيام بذلك ، استخدم شريط البحث ، حيث أدخل اسم الوصفة المطلوبة. إذا كنت لا تحب الطهي أو لم يكن لديك وقت ، فاحصل على الأطعمة الجاهزة المجمدة في السوبر ماركت.
هذه الوصفة لعمل كرات اللحم اللذيذة بالصلصة سريعة جدا. العملية برمتها ليست صعبة بشكل خاص ولن تستغرق أكثر من ساعة في الوقت المناسب. تكون كرات اللحم طرية وطرية وثرية. ميزة أخرى للوصفة هي أن كرات اللحم تنتمي إلى الوصفات الغذائية ، tk. أنا لا أقليهم مسبقًا. لذلك فإن الطبق مناسب لمن يتبعون قوامهم أو لا يأكلون الأطعمة الدسمة والدهنية. قدمي اللحوم الجاهزة مع أي طبق جانبي أو سلطة أو طبق مخلل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 152 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- كرات لحم مجمدة - 6 قطع.
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- مياه الشرب - 200-250 مل
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- البهارات والأعشاب - حسب الرغبة وحسب الرغبة
تحضير كرات اللحم المجمدة في صلصة الطماطم خطوة بخطوة:
1. أولاً ، أحضر معجون الطماطم حسب الرغبة وأضف السكر.
بدلًا من معجون الطماطم ، يمكنك استخدام معجون الطماطم أو عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة الملتوية.
2. ثم ضبط طعم المعكرونة للملح. يقلب جيدا وتذوق. أضف التوابل المفقودة حسب الحاجة. لكل فرد أذواقه الخاصة ، لذلك قد تحتاج إلى إضافة أعشاب وتوابل مختلفة إلى الصلصة. أتناول اثنين من التوابل والملح والسكر. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود أو الأحمر المطحون ، أو الثوم أو البصل المجفف المطحون ، أو حشيشة السنيلي ، أو الثوم المفروم ، إلخ.
3. دهن مقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي وسخنها جيداً. ضعي كرات اللحم المجمدة في المقلاة. لا تحتاج إلى إذابة الثلج منها مسبقًا. سوف تذوب أثناء الطهي ، ثم تطبخ. اختياريًا ، يمكن قلي كرات اللحم مسبقًا من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لم أفعل ذلك ، لأن كان هناك القليل من الوقت ، وحتى بعد القلي ، ستحتوي الأطباق على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وأنا أطهو كرات اللحم المخصصة للحمية. إذا لم يكن لديك مثل هذا الهدف ، فيمكنك صنع زريعة نباتية معطرة. للقيام بذلك ، قشر البصل والجزر ، وقطع البصل إلى نصف حلقات ، وبشر الجزر على مبشرة خشنة. تقلى الخضار في مقلاة. نضع كرات اللحم المجمدة على وسادة الخضار الناتجة ونطهوها مرة أخرى حسب الوصفة.
4. اسكبي كرات اللحم بصلصة الطماطم.
يمكن أيضًا طهي كرات اللحم بالكريمة الحامضة والطماطم الكريمية الحامضة وصلصة الفطر الكريمية الكريمية. ثم سيكونون أكثر ليونة وعطاءًا وعصيرًا.
5. ضع ورق الغار في المقلاة واسكب ماء الشرب الساخن. إذا لم تكن الحشوة كافية ، أضف القليل من الماء.إذا كنت ترغب في تكثيف الصلصة ، فقم بتخفيف الدقيق أو النشا في الماء مسبقًا وتقليبها بمضرب. يمكنك استخدام المرق (الخضار أو اللحوم) بدلاً من الماء. يجب أن يصل الحجم الكلي للسائل إلى نصف كرات اللحم على الأقل. يمكنك أيضًا وضع شرائح الطماطم أو الفطر في المقلاة. سوف يتضح أنه لذيذ للغاية.
6. اغلي محتويات المقلاة على نار عالية.
7. غطي المقلاة بغطاء واتركي كرات اللحم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. حرك الغطاء إلى الجانب لتحرير البخار.
8. افتح المقلاة ، اقلب كرات اللحم إلى الجانب الآخر ، أغلق الغطاء للخلف واستمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
يمكن طهي المنتجات شبه الجاهزة المجمدة ليس على الموقد ، ولكن يمكن طهيها في الفرن.
يمكنك رش كرات اللحم المطهية المجمدة الجاهزة في صلصة الطماطم مع الجبن فوقها. قدميها مع أي طبق جانبي يتطلب بالتأكيد صلصة: أرز أو حبوب أو إسباجيتي.
