فوائد ومضار الأطباق الشهية ، ميزات الطبخ. أفضل 11 وصفة لشريط الطاقة لجميع أفراد الأسرة. وصفات فيديو.
تعتبر ألواح الطاقة من الوجبات الخفيفة اللذيذة والتي يُزعم أنها صحية لتناولها في الصباح أو بعد الظهر عندما لا يكون لديك وقت لتناول وجبة كاملة. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذه الحلوى اللذيذة ، أفضل 11 وصفة لقضبان الطاقة.
فوائد قضبان الطاقة
يمكنك العثور على لوح بروتين في المتاجر الرياضية المتخصصة وكذلك محلات السوبر ماركت العادية. نحن نربط هذه الحلوى بشيء مفيد للصحة - هل هو كذلك؟
لفهم هذا ، يجب الانتباه إلى تكوين قضبان الطاقة:
- بروتين … بدون هذا المكون ، لا يمكن أن يكون هناك شك في فوائد العلاج. تستخدم القضبان البروتين الحيواني في شكل حليب وبروتين نباتي في شكل مكسرات. تضيف بعض الشركات المصنعة أحماض أمينية فردية إلى التركيبة.
- الدهون والكربوهيدرات … هذه المكونات مسؤولة عن الطاقة - تضاف المكسرات ودقيق الشوفان إلى العارضة.
- السليلوز … الفواكه المجففة المختلفة ، وكذلك دقيق الشوفان ، مسؤولة عن محتوى الألياف في القضبان.
- إضافات … عادة ما يتم إضافة الفيتامينات والمعادن بشكل مصطنع كمكملات مفيدة.
كل هذا يوفر فوائد لا يمكن إنكارها لقضبان الطاقة ، خاصة إذا كانت الشركة المصنعة تستخدم محليًا لا يحتوي على سعرات حرارية.
موانع وأضرار قضبان الطاقة
إلى جانب فوائد تناول الأطعمة البروتينية ، يمكنك أيضًا مواجهة مخاطر ألواح الطاقة:
- سكر … إذا كانت الشركة المصنعة تستخدم السكر في تصنيع منتج ما ، فإن الاستخدام المستمر للقضبان سيكون له تأثير سلبي معين على الصحة. ضع في اعتبارك أن الفركتوز والعسل هما نفس السكر.
- ماء … تعتبر ألواح البروتين جافة جدًا ، لذا إذا قررت الحصول على أحدها ، فمن الأفضل تخزين زجاجة من الماء للحفاظ على رطوبتها.
- الاستهلاك الزائد … يجب أخذ ألواح الطاقة على محمل الجد لأنها وجبة خفيفة كاملة وليست حلوى للشاي ، لذا فإن الاستهلاك المفرط لها يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.
يمكننا القول أن فوائد وأضرار ألواح الطاقة توازن بعضها البعض ، وكل هذا يتوقف على فهم كيفية استخدامها.
أفضل 11 وصفة لشريط الطاقة
منتجات المتجر لها فوائدها وأضرارها ، خاصة إذا كانت الشركة المصنعة تستخدم منتجات منخفضة الجودة. لذلك ، ننصحك بطهي هذه الأطعمة الشهية في المنزل ، ثم أفضل 11 وصفة لقضبان الطاقة.
قضبان بذور اليقطين
إن ألواح بروتين بذور اليقطين والبندق سهلة التحضير - يتم تحضير هذا العلاج بسرعة للحصول على لقمة سريعة بنفس القدر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 268 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 12
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة.
- موز - 2 قطعة.
- الجوز - 1 ملعقة كبيرة
- بذور اليقطين - 1 ملعقة كبيرة.
- التوت البري المجفف - 1 ملعقة كبيرة
- فراولة مجففة - 1 ملعقة كبيرة
كيفية تحضير قضبان بذور اليقطين خطوة بخطوة:
- تُطحن في الخلاط أو تُفرم المكسرات جيدًا. ضعهم والبذور ودقيق الشوفان في طبق خبز أو صفيحة خبز.
- اضبط الفرن على 180 درجة مئوية وجفف المكونات لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك باستمرار.
- قطع التوت البري والفراولة إلى مكعبات صغيرة ، واخلطيها مع المكونات الجافة.
- ينعم الموز بخلاط أو شوكة ويصب المزيج الجاف فيه. أرسل للخبز على ورق برشمان بنفس درجة الحرارة لمدة 20-25 دقيقة.
- شكّل المكعبات بالأشكال والأحجام المرغوبة عندما تبرد الكتلة.
تاريخ البارات
بدلًا من شراء ألواح الطاقة ، جرب هذه الوصفة اللذيذة والصحية!
مكونات:
- التمور - 145 جم
- التوت البري المجفف - 90 جم
- المشمش المجفف - 190 جم
- التين المجفف - 95 جم
- الجوز - 90 جم
- بذور - 20 جم
- دقيق الشوفان - 10-15 جم
تحضير ألواح التمر خطوة بخطوة:
- املأ التمر بالماء لمدة 20-30 دقيقة. تجف عن طريق وضعها على طبق مع المناديل.
- اقلي الشوفان قليلا في مقلاة.
- صب جميع المكونات في الخلاط وطحنها. لا حاجة لطحن الدقيق.
- تشكل إلى قطع بالشكل والحجم المرغوبين وتوضع في الثلاجة.
سوف يشبع بار التوت والجوز هذا في الصباح ويكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة في وقت الغداء!
ألواح أرز بالسمسم
لدينا أيضًا وصفة غريبة لألواح الطاقة بأنواع مختلفة من الحبوب والأرز وبذور السمسم.
مكونات:
- أرز بني - 1 ملعقة كبيرة.
- رقائق الذرة - 1 ملعقة كبيرة
- دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
- المشمش المجفف - 45 جم
- موز مجفف - 45 جم
- كتان مطحون - 2 ملاعق كبيرة
- بذور السمسم - 3 ملاعق كبيرة
- الحليب - 100 مل
- زبدة - 90 جم
- عسل - 6 ملاعق كبيرة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
كيفية تحضير ألواح أرز السمسم خطوة بخطوة:
- الخطوة الأولى هي طهي الأرز. قطعي الموز إلى قطع صغيرة ، وقطعي المشمش المجفف إلى مكعبات صغيرة.
- عندما يبرد الأرز ، أضيفي إليه جميع المكونات الجافة والمفرومة.
- بطريقة مناسبة ، تذوب الزبدة ويضاف إليها العسل والبيض والحليب الدافئ مع التحريك حتى تصبح ناعمة. تصب في الخليط.
- غطي صينية الخبز بالرق وضع عليها الكتلة الحلوة.
- اضبط الفرن على 180 درجة مئوية واطهي الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، انتظر حتى تبرد الكتلة ، وقم بتقطيعها إلى قطع من الأشكال والأحجام التي تحتاجها.
لن تصبح هذه الألواح لذيذة فحسب ، بل ستصبح أيضًا وجبة خفيفة صحية لجميع أفراد الأسرة!
قضبان الحنطة السوداء
وصفة أخرى مثيرة للاهتمام هي شريط مصنوع من الحنطة السوداء. لطالما ارتبطت هذه الحبوب بالتغذية الصحية ، لذلك يمكن استخدام هذا اللوح كوجبة خفيفة في العمل أو في المدرسة.
مكونات:
- الحنطة السوداء الخضراء - 0.5 ملعقة كبيرة
- المشمش المجفف - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.
- البرقوق - 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد خطوة بخطوة لشريط الحنطة السوداء
- يجب معالجة الحنطة السوداء مسبقًا: أولاً ، اتركها تنقع (من الأفضل استخدام الأواني الزجاجية العميقة لهذا الغرض). بعد 12 ساعة ، صفي الماء واتركي الحنطة السوداء لتنبت لمدة 36 ساعة.
- انقع باقي المكونات لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل عمل لوح الطاقة المغذي ، ثم ضعها جافة على المناديل الورقية ، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- تُمزج الفاكهة المقطعة مع الحنطة السوداء ، توضع على ورقة خبز مغطاة بورق.
- اضبطي الفرن على 50 درجة مئوية واطهيه لمدة 30-40 دقيقة ، وافحصه بانتظام.
- عندما تجف الكتلة ، قم بإزالتها وتبريدها وتقطيعها إلى قطع مناسبة.
بارات "اللياقة" مع الخبز المقرمش
يمكنك غالبًا العثور على قضبان لياقة بدنية على أرفف المتاجر - نقترح عليك تحضير مثل هذا البار للطاقة بيديك!
مكونات:
- دقيق الشوفان - 100 جم
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- خبز - 20 جم
- شوكولاتة داكنة - 2 قطعة
- عسل - 40 جم
التحضير التدريجي لألواح "اللياقة" مع الخبز المقرمش:
- اهرس الموز الناضج بالخلاط أو الشوكة. ثم يقلب مع دقيق الشوفان والعسل.
- فتت الخبز وقطّعي الشوكولاتة ناعماً. أضف إلى الخليط.
- شكليها إلى قطع بالشكل والحجم المرغوبين وضعيها على صينية خبز مبطنة بالرق.
- اضبط الفرن على 180 درجة مئوية واطهي لمدة 20-30 دقيقة.
تبرد الحانات وتذوقها ، فقد تبين أنها لذيذة مثل "اللياقة" الحقيقية!
قطع الفاكهة المسكرة
وصفة أخرى مثيرة للاهتمام: أضف الفاكهة المسكرة إلى البارات ، وستحصل على علاج غير معتاد من شأنه تنويع الوجبات الخفيفة في عملك.
مكونات:
- فول سوداني غير مملح - 95 جم
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
- اللوز - 45 جم
- دقيق الشوفان - 65 جم
- بياض البيض - 2 قطعة.
- فواكه مسكرة - 45 جم
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
إعداد خطوة بخطوة لشريط الفاكهة المسكر
- ضعي الفول السوداني في الخلاط وقطعيه. ثم تخلط مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والعسل.
- نقطع اللوز والفواكه المسكرة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى خليط العسل والفول السوداني مع دقيق الشوفان. ثم يضاف بياض البيض المخفوق.
- ضعي المزيج على ورقة خبز مبطنة بورق. اضبط الفرن على 115 درجة مئوية واتركه لمدة 1.5 ساعة.
- عندما يبرد الخليط ، قم بتقطيعه إلى قطع متساوية ويمكنك أن تأكل قطع الفول السوداني المسكرة!
البارات اليقطين البقان
وصفة غير عادية للحانات المصنوعة من اليقطين. هذه الأطعمة الشهية لذيذة بشكل لا يصدق وسوف ترضي الأطفال والكبار على حد سواء.
مكونات:
- هريس اليقطين - 1.5 ملعقة كبيرة
- دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
- البقان - 05. الفن.
- بياض البيض - 6 قطع.
- شراب القيقب - 3 ملاعق كبيرة
- سكر بني - 90 جم
- بروتين - 50 جم
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة
الطبخ خطوة بخطوة لقضبان البقان اليقطين:
- يخفق بياض البيض جيدًا ويصب في هريس اليقطين. يُسكب فوق شراب القيقب والسكر والفانيلين.
- يُمزج دقيق الشوفان مع البروتين ويُغطى بخليط سائل. يجب أن يكون الخليط لزجًا.
- يُسكب المزيج في قالب سيليكون ، ويُرش بالمكسرات ويُرسل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. طهي الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا.
بمجرد أن تبرد قطعة العمل ، قم بتقطيعها إلى قطع بالحجم المطلوب.
ألواح الشوكولاتة باللوز
ألواح اللوز المغطاة بالشوكولاتة لذيذة بشكل لا يصدق وتبدو رائعة! طبخهم وسوف يسعد جميع أفراد الأسرة.
مكونات:
- لوز - 140 جم
- دقيق الشوفان - 330 جم
- فراولة مجففة - 100 جم
- شراب القيقب - 45 مل
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة
- مزيج الشوكولاته البروتين
- شوكولاتة - 20 جم
تحضير ألواح الشوكولاتة باللوز خطوة بخطوة
- تقطع الفراولة المجففة إلى مكعبات صغيرة. افعل الشيء نفسه مع اللوز أو اطحنه في الخلاط. اترك بعض المكسرات للزينة.
- امزج جميع المكونات الجافة مع شراب القيقب. ضع الكتلة الناتجة على صفيحة خبز مغطاة برق. يُزين باللوز الكامل.
- تذوب الشوكولاتة بطريقة مريحة وتسكب الكتلة في الأعلى. ضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
- نقطع المزيج النهائي إلى قطع بالشكل والحجم المرغوبين - شهية طيبة!
قطع التفاح الكمثرى
لا تحتوي هذه الوصفة على الفواكه المجففة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على التفاح والكمثرى الطازجة ، والتي ستضيف فقط إلى فوائد القضبان اللذيذة. حاول طهيها!
مكونات:
- دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجوز - 1 ملعقة كبيرة
- الزبيب - 30 جم
تحضير قطع التفاح والكمثرى خطوة بخطوة:
- نقع الزبيب مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة ، ثم جففه في طبق مع مناديل. نقطع التفاح والكمثرى إلى مكعبات ونضعهما في الخلاط مع الزبيب والمكسرات.
- صب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان واتركه حتى ينتفخ. اخلطي المكسرات ومزيج الفاكهة.
- ضعي الكتلة على ورقة خبز مع ورق ، واضبطي الفرن على 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
قطع الكتلة المبردة بالشكل والحجم المطلوبين. ألواح طاقة التفاح الكمثرى سترضي جوعك في أي وقت من اليوم!
قضبان الكرز
ألواح التوت بنكهة الكرز هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية في وقت الغداء!
مكونات:
- دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة.
- الكرز المجفف - 0.5 ملعقة كبيرة
- كاكاو - 20 جم
- بذور الكتان - 45 جم
- زبدة - 45 جم
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
كيفية تحضير حبات الكرز خطوة بخطوة:
- نذوب الزبدة بطريقة مريحة ونضيف إليها العسل ونضيف الكاكاو.
- يقطع الكرز في الخلاط أو يقطع ناعماً ويخلط مع دقيق الشوفان. حرك بذور الكتان في مقلاة ساخنة وأضفها إلى مزيج دقيق الشوفان والكرز.
- اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة ، وزعي الكتلة الناتجة على ورق البرشمان وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- قم بتشكيل القضبان بالأشكال والأحجام المرغوبة. بالعافية!
ألواح جوز الهند
أخيرًا ، إليك كيفية صنع لوح طاقة غريب بنكهة جوز الهند.
مكونات:
- ميوسلي - 0.5 كجم
- أي مكسرات - 1 ملعقة كبيرة.
- التوت البري المجفف - 150 جم
- برقوق - 100 جم
- رقائق جوز الهند - 90 جم
- زبدة - 90 جم
- البذور - 1 ملعقة كبيرة
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
كيفية تحضير ألواح جوز الهند خطوة بخطوة:
- يقطع التوت البري والبرقوق إلى مكعبات صغيرة ويقلب مع المزيج والبذور.نقطع المكسرات في الخلاط أو نفرمها ناعماً ونضيفها إلى الخليط الجاف.
- تُذوّب الزبدة بطريقة مناسبة ، ويُسكب العسل ويُضاف المزيج الجاف. اخلط جيدا.
- ضعي الكتلة على صفيحة خبز مغطاة بورق. اضبط الفرن على 180 درجة مئوية واترك الحلوى لمدة 20-25 دقيقة.
بمجرد أن يبرد الخليط ، قم بتقطيعه إلى قطع - هذه الألواح هي الوجبة الخفيفة المثالية!
