كيف تصنع حساء ملفوف خفيف مع مرق الدجاج؟ أي جزء من الكرنب والدجاج يجب استخدامه؟ كيف تنكه طعامك؟ سننظر في كل هذه الأسئلة في هذه المقالة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حساء مرق الدجاج - وهذا يعني أن الطبق خفيف وقليل الدسم ومطبوخ بسرعة. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام أعناق الدجاج أو الأجنحة. يتم طهي هذه الأجزاء بشكل أسرع ، في حين أن الحساء ليس عالي السعرات الحرارية ، ولذيذ جدًا ، وصحي ، وسهل الاستيعاب من قبل الجسم ومغذي. هناك العديد من الاختلافات في إعداد الدورات الأولى للدواجن. على سبيل المثال ، غالبًا ما تستخدم ربات البيوت المعكرونة والأرز والمعكرونة والبطاطس. لكني اليوم أريد أن أقدم وصفة للحساء مع إضافة ملفوف: أبيض وقرنبيط.
يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة وببساطة ، بينما اتضح أنه غني جدًا. يحتوي على دهون خفيفة يمتصها الجسم بسهولة. لذلك ينصح بهذا الحساء للناس للوقاية من التهاب المعدة ومشاكل المعدة. كما أنه يساعد على التعافي من نزلات البرد والعلاج الجراحي. يحتوي مرق الدجاج على العديد من المواد المفيدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات. أيضًا ، يمكن استخدام هذا الطبق الأول من قبل النساء اللائي يشاهدن شخصياتهن. نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في الطعام منخفض جدًا ، لأن 100 جرام من أجنحة الدجاج تحتوي فقط على 12 جرامًا من الدهون. لذلك ، يمكن أن يعزى هذا الطبق بأمان إلى فئة الوجبات الغذائية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 186 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- أجنحة الدجاج - 6-8 قطع.
- ملفوف أبيض - 300 جم
- قرنبيط - 300 جم
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حفنة
- أوراق الغار - 3 قطع.
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
طبخ شوربة اجنحة الكرنب
1. اغسل أجنحة الدجاج وانزع الريش إن وجد وضعها في إناء الطهي. نضيف البصل المقشر وورق الغار وحبوب الفلفل.
2. صب الطعام مع ماء الشرب وضع المرق على الموقد للطهي. اغليها لنحو نصف ساعة ، ثم أزيلي البصل المسلوق وتخلصي منه ، لأن لقد تخلت بالفعل عن كل ذوقها ورائحتها.
3. في هذه الأثناء ، يقطع الكرنب الأبيض ويقشر ويبشر الجزر.
4. يقشر الفليفلة الحلوة ويقطع إلى شرائح. قم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار ، وقطع الخضر. أنا أستخدم هذه المنتجات مجمدة.
5. إرسال الكرنب الأبيض والجزر إلى المقلاة.
6. بعد ذلك ، أضيفي القرنبيط والفلفل.
7. اترك الطعام يغلي واترك الحساء على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي الأعشاب.
8. اترك الحساء ينضج لمدة 5 دقائق ثم اسكبه في أكواب. من اللذيذ استخدامه مع الخبز المحمص أو خبز الجاودار المحمص.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع حساء بأجنحة الدجاج وفطائر البطاطس.
