وصفة خطوة بخطوة للسندويشات مع جبنة الفيتا والسلمون ، وخاصة تحضير المقبلات. وصفات فيديو.
السندويشات مع جبنة الفيتا والسلمون هي مقبلات لذيذة جدًا وسهلة التحضير تجمع بين الخبز المحمص المقرمش وحشو جبن السمك اللذيذ. تسمح مجموعة بسيطة من المنتجات والتلاعب البسيط في الطهي حتى للطفل بطهي مثل هذا الطبق. يمكن اصطحاب هذه السندويشات معك في نزهة ، وتقديمها على طاولة بوفيه في المكتب وحتى وضعها على طاولة احتفالية ، لأن عندما يتم تقديمها بشكل صحيح ، فإنها تبدو جميلة جدًا ، بينما تتميز بطعم شيق وقيمة غذائية عالية.
للحصول على وصفتنا خطوة بخطوة للسندويشات مع جبنة الفيتا والسلمون ، من الأفضل تناول الخبز الأبيض بفتات طرية ومسامية وقشرة رقيقة. يمكن أن يكون هذا الخبز المحمص الخاص أو الرغيف العادي أو الرغيف الفرنسي المقرمش. تتيح تقنية الطهي تصنيع الخبز المحمص منه ، والذي يمكن صنعه في مقلاة مع إضافة كمية قليلة من الزيت أو في محمصة.
جبن الفيتا مناسب جدًا كملء للسندويشات مع السمك الأحمر المملح قليلًا. إنه يجعل الحشوة طرية للغاية ، مع إضافة نكهة معينة إلى الذوق. لا يحتوي جبن الفيتا الطبيعي على حليب البقر ، فهو مصنوع من أساس الأغنام أو الماعز. في نفس الوقت ، المنفحة والملح موجودان من المكونات الإضافية في التركيبة.
قبل صنع السندويشات بجبنة الفيتا والسلمون ، يجب أن تتبع نهجًا مسؤولاً في اختيار الأسماك. بالطبع ، يمكنك شراء جثة طازجة ومخللها في المنزل ، ولكن لتوفير الوقت يمكنك شراء منتج جاهز. يجب أن يكون سمك السلمون المملح قليل الجودة عالي الجودة بلون وردي باهت من اللحم. يشير اللون الأحمر الأكثر كثافة إلى أن السمكة قديمة ، ويشير اللون الباهت إلى أن المنتج مصنوع من مواد خام مجمدة. في الحالة الأخيرة ، سيكون الاتساق فضفاضًا ، ويكون المنتج نفسه أقل فائدة وليس لذيذًا جدًا. يجب أن تكون الشرائح مرنة عند اللمس ، ويجب ألا يكون هناك سائل في عبوة التفريغ.
ندعوك للتعرف على وصفة بسيطة للسندويشات مع جبنة الفيتا والسلمون مع صورة للعملية خطوة بخطوة.
شاهد أيضًا كيفية طهي الزيتون والطماطم مع جبنة الفيتا على ورقة عجين الفطير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 180 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- جبنة فيتا - 50 جم
- سمك السلمون المملح قليلاً - 100 جم
- مايونيز أو كريمة حامضة - 50 جم
- خيار مخلل - 1-2 قطعة.
- خبز - 500 جم
- الزبدة أو المارجرين - 50 جم
تحضير السندويشات خطوة بخطوة مع جبنة الفيتا والسلمون
1. ضعي جبنة الفيتا في طبق عميق واعجنها بالشوكة. يُطحن السلمون إلى قطع صغيرة بسكين ويُرسل إلى الجبن مع المايونيز. حرك حتى يصبح ناعما.
2. قبل تحضير السندويشات مع السلمون وجبنة الفيتا ، نقطع الخبز إلى قطع لا يزيد سمكها عن 1 سم ونخرج منها الخبز المحمص. للقيام بذلك ، على جانب واحد ، دهن الخبز بالسمن أو الزبدة وافرده على نفس الجانب في مقلاة مسخنة مسبقًا. تقلى حتى تصبح ذهبية مقرمشة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك القلي على كلا الجانبين. تبريده.
3. باستخدام ملعقة صغيرة ، ضع الجبن وحشوة السمك المحضرة على كل خبز محمص في طبقة متساوية متواصلة. نقطع الخيار المخلل إلى دوائر رفيعة ونزينها فوق السندويشات بجبنة السلمون والفيتا.
4. السندويشات اللذيذة مع جبنة الفيتا والسلمون المملح قليلاً جاهزة! قدمها كوجبة خفيفة وصحية. يتناسب هذا الطبق مع أي طبق جانبي تقريبًا ويتناسب مع عصير العنب أو النبيذ.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1.سندويشات بالسمك الاحمر
2. مقبلات باردة مع سمك أحمر
