سيقدر جميع الضيوف سلطة ملفوف بكين الشهية والعصرية وشرائح الديك الرومي على طاولة الأعياد. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
"بطل" هذا المقال هو سلطة الملفوف الصيني وشرائح الديك الرومي. إنه ينتمي إلى "الوسط الذهبي". نظرًا لأنها غذائية بسبب الأوراق الرقيقة للملفوف الصيني وشرائح الديك الرومي ، وأيضًا مرضية بسبب كمية الألياف العالية في الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق ملفوف بكين ، على عكس الملفوف الأبيض ، لن تكون قاسية وخشنة أبدًا. إنه دقيق للغاية وعصير في الذوق ، لذلك ، على أساسه ، يتم إعداد عدد لا يحصى من السلطات اللذيذة ، ولكن أيضًا الصحية.
يتناغم ملفوف بكين مع شرائح الديك الرومي تمامًا في الثنائي ، ولكن يمكن أيضًا استكمال هذه المنتجات بالخضروات الطازجة أو المعلبة الأخرى ، والجبن ، والأعشاب ، والنقانق ، والبازلاء الخضراء ، والمأكولات البحرية ، والثوم ، والبيض ، والبسكويت ، والأسماك ، وحتى الفواكه. نظرًا لأن الملفوف والديك الرومي لا يتمتعان برائحة نفاذة وطعم مميز ، يمكنك إضافة ملاحظات نضارة إلى الطبق ، مع استكماله بأي من الأطعمة المفضلة لديك.
انظر أيضًا طبخ سلطة ملفوف بكين والتفاح والجوز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 199 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق شرائح الديك الرومي
مكونات:
- ملفوف صيني - 4-5 أوراق
- زيت الزيتون - لتتبيل السلطة
- فيليه ديك رومي - 250 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني وشرائح الديك الرومي ، الوصفة بالصور:
1. اغسل شرائح الديك الرومي تحت الماء الجاري البارد واغمسها في قدر بالماء.
2. ضع الديك الرومي على الموقد واتركه ليغلي على نار عالية. قم بإزالة الرغوة من السطح بملعقة مثقوبة ، ملح ، قم بخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي اللحم حتى ينضج لمدة نصف ساعة تقريبًا ، أي حتى ينضج اللحم.
3. عندما ينضج الديك الرومي ، أخرجه من المقلاة ، برده وقطعه إلى مكعبات أو امسك. لا تسكب المرق ، يمكن استخدامه في طهي الحساء ، أو طهي الخبز المحمص ، أو مجرد شرب الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
4. قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق من الملفوف ، واغسلها تحت الماء الجاري وجففها جيدًا بمنشفة ورقية. ثم قطعها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.
5. اطوِ الكرنب المقطع وشرائح فيليه في وعاء عميق.
6. تبلي الطعام بقليل من الملح ورشي زيت الزيتون وقلبي. تُبرّد سلطة الملفوف الصيني وشرائح الديك الرومي في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا وتُقدّم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية بالدجاج.
