يقترب موسم الهليون ، مما يعني أننا نتذكر الوصفات اللذيذة معه. خاصة بالنسبة لموسمها ، أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة الهليون مع الطماطم والبصل والجبن من طهاة المطاعم الإيطالية. وصفة الفيديو.
طبق لذيذ رائع ، أو سلطة دافئة ، سوف يروق للجميع تمامًا. بصل مقرمش ، هليون طري ، طماطم سمين ، جبنة ذائبة طرية … هذه متعة حقيقية. تسير المنتجات معًا بشكل جيد ، وتكمل بعضها البعض وتثري المذاق. الوصفة بسيطة للغاية ، كما يقولون ، على عجل. في الوقت نفسه ، إنه غني بالألوان - بأقل جهد ، يمكنك الحصول على فاتح الشهية الإيطالي الصحيح مع كأس من النبيذ الأبيض البارد. على الرغم من أنه يمكنك تجربة الكثير مع هذا الطبق في المنزل. على سبيل المثال ، أضف بيضة نيئة إلى القرون الخضراء ، واسكب الكريمة فوق المنتجات ، وأضف المعكرونة المسلوقة إلى التركيبة ، وأضف الفطر ، والفلفل الحلو ، إلخ.
الطبق مناسب لجميع الأكل ، وخاصة مؤيدي النظام الغذائي الصحي. لأن هذا الغذاء الصحي والغذائي مليء بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهليون معروف كمنشط جنسي ، فهو مغذي ، بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. لذلك ، يجب أن تسرع في الحصول على متسع من الوقت لتناولها ، والتي لها موسم ذروتها من أوائل أبريل إلى منتصف يونيو.
شاهد أيضًا كيفية طهي حبوب الهليون المقلية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 25 دقيقة
مكونات:
- حبوب الهليون - 300 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي أو زيت زيتون - للقلي
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 50 جم
طبخ الهليون خطوة بخطوة مع الطماطم والبصل والجبن ، وصفة بالصور:
1. اغسل حبوب الهليون تحت الماء الجاري البارد.
2. ضع الهليون في قدر الطبخ.
3. املأه بماء الشرب والملح ثم اطهيه لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
4. يصفى ويوضع الهليون في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. ثم تقطع الذيل من الجانبين ، وتقطع الحبوب إلى 2-3 أجزاء.
5. يقشر البصل ويغسل تحت الماء الجاري ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة أو يقطع إلى مكعبات. اختر طريقة القص التي تفضلها.
6. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات.
7. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
8. في مقلاة في الخضار أو زيت الزيتون ، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
9. أضيفي الطماطم إلى مقلاة مع البصل وحركيها واقليها لمدة 2-3 دقائق.
10. بعد ذلك ، نضع حبوب الهليون في المقلاة وتتبل بالفلفل الأسود.
11. أضف الجبن المبشور إلى الطعام.
12. حرك المكونات ، وغطى المقلاة بغطاء واتركها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة لإذابة الجبن. قدمي الهليون المطبوخ مع الطماطم والبصل والجبن ساخناً ومبرداً. لأنه لذيذ ، أي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الفاصوليا الخضراء بالطماطم والبيض.
